【伊勢海老会席】千葉ブランド水産物を存分に味わおう！プリップリの甘い身は絶品♪【夕食：料亭阿うん】

■□房総伊勢えび会席プラン（阿うん）□■
実は千葉県は日本有数の伊勢えびの産地で、過去には水揚高全国1位になった実績もあります。
中でも「外房イセエビ」は千葉県ブランド水産物にも認定されております！
千葉のイセエビは立派な触角と暗赤色の殻を持ち、黒潮に鍛えられて引き締まりプリプリした身は最高の味わいです。
現代の名工の一人にかぞえられる吉夢総料理長が手掛ける
地元鴨川産の伊勢えびを贅沢に使ったとっておきの会席料理をご賞味ください。

★メインの伊勢えび料理は2つ！
生簀から取り上げたばかりの新鮮プリップリの伊勢えびの洗い
もう一品は、濃厚なポワレソースを使った伊勢海老と朝採れ野菜のアメリケーヌソース添え♪
そして、お食事の〆にはお造里の伊勢えびの頭を使った、贅沢な出汁のお味噌汁まで。。
日本最北の漁場である外房でとれた伊勢えびをふんだんに使った、まさに「伊勢えび祭り」な会席料理です。
吉夢の新たな試みも交えた逸品の数々！　ヌーベルキュイジーヌ in 鴨川を御堪能下さいませ。

【ご夕食：料亭阿うん】(18：00or18：30or19：00)

■献立一例
・食前酒：オリジナル梅酒
・前菜：時季の珍味七点盛
・御造里：海の幸五点盛、伊勢えびの洗い
・煮物：金目鯛の煮付け
・中皿：伊勢えびのアメリケーヌソース
・台の物：上総牛ステーキ
・冷し鉢：季節のお品
・食事：長狭米　鯛めし
・御椀：伊勢頭味噌汁
・デザート：ミックスフルーツゼリー　小倉白玉　アイス
※写真のお料理、お品書きは一例です。
※季節/食材の入荷状況により、献立内容が変わります。

5名様以上のご予約は、個室会食場（椅子・テーブル）をご用意致します。
※ご夕食は19時を過ぎますと別会食場をご用意させて頂きます。
※アレルギーがございましたら、事前にお知らせくださいませ。

【ご朝食：会食場】(7：00〜9：00)
地元の旬の食材を厳選した自慢の郷土料理などをお楽しみ頂ける約35種類以上のバイキング
大粒で身の締まった房総さざえカレーは特にオススメです。
※仕入れ状況等により、和食個人膳になることがあります。

【温泉】
夕陽百選にも選ばれた絶景は全てのお風呂からもお楽しみ頂けます。
・地上35mの最上階に位置する開放的な「天空庭園露天風呂」3種
・大きなガラス越しに広がる壮大な景色が見られる「大浴場」2種
・ご利用時間：5：00〜23：00
※19時〜19時30分は清掃・男女入れ替えの為ご利用いただけません。

【観光案内】
・誕生寺徒歩1分/鯛の浦遊覧船徒歩1分/鴨川シーワールド車で約10分/マザー牧場車で約60分
・千葉県南房総市白浜・千倉　野島崎灯台車で約60分