【ランチブッフェ】お子様も大人も心躍るお花見ランチブッフェ（朝食付き）

ピンクや白、黄色の花々で街が彩られる季節に合わせ、旬の食材を使用した華やかで春らしい料理が並ぶ「お花見ランチブッフェ」＋和洋バイキングを堪能できるご朝食
春らしい宿泊プランを販売いたします！
※期間限定〜2025年3月1日(土)〜4月27日(日)　※土曜日・日曜日限定

- お花見ランチブッフェ -
「お子様から大人まで心躍るお花見」をテーマに、グランシェフが腕によりをかけて作る艶やかな料理の数々でお花見気分を満喫しませんか。
「菜の花のスクランブルエッグ シュー包み」や「さくら焼売」、「たけのこのフリット」「春の彩りちらし寿司」など、春の食材を用い自然の息吹や柔らかな暖かさを連想させる”色”を意識して、
見た目にも愛らしく春らしい17種のお料理をご用意しました。

-特製ローストビーフ-
ホテル自慢のじっくり丁寧に焼き上げた「特製ローストビーフ」は、お客様の目の前でジューシーな牛肉の塊を丁寧に切り分け、和風マスタードソースをかけてご提供いたします。
ライブ感をお楽しみください。

-心弾む春色スイーツの数々-
満開の桜をイメージした「苺のモンブランロール」や「桜パンナコッタ」など、お花見気分をさらに盛り上げる、旬の苺をたっぷり使った春色スイーツや和菓子が勢ぞろい。
ホテル金沢の山岸パティシエが手がける繊細で華やかなスイーツをご堪能いただけます。フルーツやチュロスなどにお好きなだけチョコレートをディップできる、ストロベリーチョコレートファウンテンも登場します。
桜の花びらのような淡いピンク色や、若々しい芽を連想させる緑色など、まるで花畑にいるような気分を味わいながら、会話に花を咲かせるひとときをお過ごしください。

外出してお花見を楽しみたい方へ！ブランケットを貸出いたします！
※ブランケットは、数に限りがございますので、ご利用の方はお早めにフロントまでお声掛け下さい。

※幼児・小学生のお子様は、ランチブッフェは別途子供料金にてご提供可能でございます。
ご予約にお子様が含まれる場合は、本サイトではなく施設に直接のお電話にてご予約下さいませ。

【提供場所】
ホテル金沢1階レストラン DINING TSUZUMI

【お花見ランチブッフェ】
・チェックイン日　提供時間：11時30分〜14時30分　（最終入店14:00）
（ご予約後、施設までお食事時間をご連絡下さい。）

【ブッフェ内容】
〈冷製料理〉鮮魚のカルパッチョ ガーリック風味／白魚とシーフードマリネ／生春巻き／ベーコンとほうれん草のキッシュ／オニオン風味ポテトと胡瓜のサラダ／能登かじめうどん／春の彩りちらし寿司
〈温製料理〉えんどう豆のスープまたはチキンコンソメスープ／サラダプランタニエール／ラタトゥイユ 季節の野菜／生ハム巻きガーリックトースト／菜の花のスクランブルエッグ シュー包み／
カニクリームコロッケ／さくら焼売・錦糸焼売 または しらす饅頭・穴子の饅頭／たけのこのフリット／チキンロールピザ風／能登豚肩肉のつや煮／カレーピラフ／ローストビーフ 和風マスタードソース
〈スイーツ・ドリンク〉
苺のモンブランロール／苺のレアチーズケーキ／抹茶のショートケーキ／桜パンナコッタ／プリン／おはぎ／桜餅／ストロベリーチョコレートファウンテン／フルーツ／ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。


【朝食のご案内】
金沢の食文化を堪能 自慢の和洋朝食ブッフェ
営業時間：7：00〜10：00　LO 9：30
会場：１階レストラン「TSUZUMI」