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【こだわり料理-1泊2食】脂ののった上質な白身 幻の魚「のどぐろ」味わい尽くし

「のどぐろ」を揚げる・焼く・炊く!様々な調理法で味わえます 2021年3月〜5月 一部内容変更する場合有
「のどぐろ」を揚げる・焼く・炊く!様々な調理法で味わえます 2021年3月〜5月 一部内容変更する場合有

 【こだわり料理-1泊2食】脂ののった上質な白身🐟幻の魚「のどぐろ」味わい尽くし  


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幻の魚と言われる「喉黒(のどぐろ)
のどぐろは日本海沿岸で獲れる白身魚で、鱗は鮮やかな赤色をしており、 標準和名は「あかむつ」 
たっぷりとのった脂が特徴的で くせのない白身は様々な調理方法で、おいしくいただくことができます
全国各地で水揚げされる魚ではないため、その希少価値から「幻の魚」と呼ばれ 高級魚として扱われる「のどぐろ」
ちょっとした贅沢をしたい時にぴったりの食材です

🐟なぜ「喉黒(のどぐろ)」??
「あかむつ」はどうして「のどぐろ」と呼ばれるようになったかというと、そう、そのまんま「のど」が「黒い」から
「のどぐろ」が住む場所は水深、約百メートルはほとんど光の届かない深さです
エサを食べるためには、獲物に気づかれないようにする必要がある為、のどぐろは口の中を黒くして、
口を大きく開けても獲物に逃げられないようにしたそうです
のどぐろの喉が黒いのはエサをたくさん食べて生きのびるためだということ

のどぐろの口を開けてみると、中が真っ黒に見えますよ
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空室状況

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泊数/部屋数

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  【喫煙可】 里の館〈和室10畳 眺望:播州の山々〉  
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  【喫煙可】 里の館〈和室10畳+ウッドテラス 眺望:播州の山々〉  
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  【喫煙可】 洋室ツイン〈22平米 ユニットバス 眺望:庭側〉  
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  《禁煙》 洋室ツイン〈22平米 ユニットバス 眺望:庭側〉  
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  【喫煙可】 翔鷺館本館〈和室10畳 眺望:播州の山々〉  
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  【喫煙可】 翔鷺館本館〈和室12.5畳 眺望:夢前川側〉  
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  【喫煙可】 翔鷺館西館〈和室10畳 眺望:庭側〉  
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  《禁煙》 翔鷺館西館 〈和室10畳 眺望:庭側〉  
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  【喫煙可】 翔鷺館西館〈和室12.5畳+4.5畳掘りごたつ 眺望:夢前川〉  
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  《禁煙》 翔鷺館西館〈和室12.5畳+4.5畳掘りごたつ 眺望:夢前川〉  
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  《禁煙》 翔鷺館西館 ファミリールーム〈和室12.5畳+セミダブルベッド 坪庭付き〉  
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30,800
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  【喫煙可】 翔鷺館西館 312号室〈和室12.5畳+4.5畳掘りごたつ 坪庭付き〉  
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25,850
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30,250
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  【喫煙可】 露天風呂付和洋室〈和室10畳+広縁付+ツインベッド 眺望:最上階、川側〉  
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29,150
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33,550
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29,150
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  【喫煙可】 ドッグフレンドリールーム015-016号室〈和室10畳+ウッドテラス 眺望:播州の山々〉  
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24,750
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※大人一名様分の料金となります。 ( 消費税込 )

1部屋目の人数を表示しています。
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