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初夏の特選献立


初夏の献立は海の幸「伊勢海老」と「鮑」を堪能するコース。

新鮮な「伊勢海老」を入れ込んだお造りの盛り合わせでは、刺身でしか味わえないプリプリとした食感と甘味をお愉しみいただけます。

海の香りが漂う「海香鍋」は、お味噌を加えることで和風に仕上げたブイヤベースのお鍋。伊勢海老の殻で取ったスープと鰹出汁に蛤と金目鯛の旨味が加わり至福の一品に仕上げました。

そしてお食事は「鮑の釜炊きご飯」をご用意。鮑のコリコリと噛めば噛むほどにわき出る奥深い滋味を醤油香る旨味とともにお召し上がりくださいませ。

 

 

■コース内容

初夏限定の特選料理を4品組み込んだ日本料理のコース

造り 旬のお魚と伊勢海老の盛り合わせ

焼物 鮑の肝醤油と丸茄子

強肴 海香鍋

食事 鮑釜炊き御飯

※上記以外の料理は「今月のお献立」と同じ内容になります。



■特典
・12時レイトチェックアウト(通常11時)


※お食事について※
ウォーターバルコニー(3階)でのご夕食はラグジュアリースイートルーム専用でございます。
一日一組様限定となりますので、予めご予約くださいませ。
また、ラグジュアリースイートではお部屋でのお食事も承っております。


※こちらは1泊限定のプランです。
2泊ともメインが同じ内容をご希望の際は、大変お手数ではございますが、1泊ずつご予約くださいませ。
全ての内容をご変更希望の際は、他のプランでのご予約をお願い致します。



【ご案内】
※年に十数回行われる「熱海海上花火大会」日程では「風科」はお部屋にて、「誠波」はウォーターバルコニーにてご夕食をご用意いたします。
※当館は、10歳以上の方のみご宿泊を承っております。予めご了承くださいませ。


空室状況

お部屋、人数を選択
JAPANESE ROOM / 爽和・さわ 禁煙
2名1室
JAPANESE ROOM / 爽和・さわ 禁煙
3名1室
WESTERN ROOM / 尚山・しょうざん 禁煙
2名1室
LUXURY SUITE / 誠波・せいは 禁煙
2名1室
LUXURY SUITE / 誠波・せいは 禁煙
3名1室
LUXURY SUITE / 風科・ふうか 禁煙
2名1室
LUXURY SUITE / 風科・ふうか 禁煙
3名1室


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