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【HP最安値】五感で愉しむ客前料理「雲海鍋」を堪能◆自家源泉×金泉の2種で寛ぐ

当館名物:雲海鍋 客前料理にてご提供
当館名物:雲海鍋 客前料理にてご提供

「料理人はお客様の前に出てその料理について
しっかりと説明を行い、お客様に喜んで頂いてこそ、
一流の料理人である」
【勲章料理人】大田忠道

当館の館主の言葉です。
お料理から季節を楽しんでいただける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

〜夕食一例〜
メインの雲海鍋は、お客様の目の前でお作りします。
ふわふわの綿菓子を雲海に見立て、和牛を乗せてすき焼きに。
優しい甘みと自家製割り下を加え、溶き卵ではなく
山芋と卵黄でご提供します。

食前酒:いちご酒

前 菜:有馬十二坊盛り合わせ
    薬師如来を守る十二の神将にちなみ、
十二の宿坊を営みました
    蛍烏賊 菖蒲豆腐 鴨ロース 蕗と蕗味噌 
    鱧八幡巻き 蛸やわ煮 鮭の麹和え おばけ黄身酢掛け 
    とこぶし旨煮 蒟蒻田楽
    アスパラと海老のシーチキン和え 
    もずくええあんばい酢漬け 

椀 物:鱧すき鍋

造 里:旬の盛り合わせ その日の市場にて

強 肴:名物 雲海鍋
    砂糖の代わりに綿菓子を使った当館名物のすき焼き
    有馬の歴史や料理の説明を聞きながらの
    板前パフォーマンスをお愉しみください

口休め:小松菜と林檎のスムージー
    体に優しいスムージーで、少しひと休み

焼 物:鮎二色焼き
    高知産の鮎を、優しい甘さの甘露煮と、香ばしい
    塩焼きにてご用意しております

食 事:一寸豆ご飯 赤出汁 香の物

甘 味:おたのしみ

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。
【ご注意】20時半以降のチェックインは夕食のご用意ができません。


◆別注料理承ります◆
ご予約は4日前までに当館までお電話ください。
・板生ウニ(折)1枚(4500円)
・あわび刺身または焼き(3500円)
・神戸牛ステーキ50グラム(4000円)

〜朝食〜
温野菜に自家製ドレッシング、黒豆納豆や、手作りの惣菜を少しずつ。
「だし巻きたまご」はできたてをご提供する為、
目の前で調理致します。
※洋食へ変更可能です。ご希望の際は事前にご連絡下さい。

朝食スタート時間:7時/7時半/8時/8時半からご選択

※食材アレルギーがある場合は、当館へ直接お電話にてご相談下さい。

《温泉》

大浴場は2箇所。夜と朝で入れ替え制になります。
内湯は自家源泉、露天風呂は金泉となります。サウナ付き。
大浴場には、タオル・バスタオルをご用意しております。

湯上がりどころでは、マッサージチェア、スポーツドリンクや
アイスキャンディーをご用意しております。

[客室露天風呂について]

本館:全てのお部屋に客室露天風呂がございます。
(金泉・自家源泉お部屋により異なります。)

別館:お部屋にお風呂がございません。大浴場と
    別館ご滞在のお客様専用の無料貸切風呂
    (露天風呂:金泉/内湯:六甲山のミネラル豊富な沸かし湯)
    をお楽しみください。

《館内のご案内》
・自家源泉の足湯
・ロビーでは、ドリンク、プチおつまみをご用意しております。(セルフサービス)
・売店
大田忠道監修のドレッシングや惣菜、レトルトカレーなどのほか、
ご当地ありまサイダーがございます。

《周辺観光》
・六甲有馬ロープウェイまで徒歩約10分
・六甲山牧場まで車で約30分
・六甲ガーデンテラスまで車で約30分



空室状況

小学生以上のお客様は別途入湯税(150円)頂戴致します。

【2食付をご利用のお客様へ】
20時半以降のチェックインは、夕食をご用意できません。
宿泊料金は2食分そのままいただきます。ご注意下さい。

予約条件ダイレクト入力

こちらに宿泊条件を入力し、空室を検索することもできます。




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