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【直前割】お日にち限定!みつけたらお早めにご予約を!(本館:露天風呂付き客室)

当館名物:雲海鍋
当館名物:雲海鍋

直 前 割 !お日にち限定! 
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「料理人はお客様の前に出てその料理について
しっかりと説明を行い、お客様に喜んで頂いてこそ、
一流の料理人である」
【勲章料理人】大田忠道

当館の館主の言葉です。
お料理から季節を楽しんでいただける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

<客室>
有馬名物「金泉」または、自家源泉をかけ流しで
24時間ご利用できる露天風呂付き客室。
湯上がりはお部屋のテラスで山の風景を眺めながら
寛ぎのひとときを。

ご注意:別館にはお部屋の露天風呂がございません。
     変わりに別館ご宿泊者様専用の無料貸切風呂の
     ご案内となります。(金泉露天風呂・内湯は六甲の沸かし湯っとなります。)

<お料理>
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

〜夕食一例〜
メインの雲海鍋は、お客様の目の前でお作りします。
ふわふわの綿菓子を雲海に見立て、和牛を乗せてすき焼きに。
優しい甘みと自家製割り下を加え、溶き卵ではなく
山芋と卵黄でご提供します。

食前酒:いちご酒

前 菜:有馬十二坊盛り合わせ
     薬師如来を守る十二の神将にちなみ、
     十二の宿坊を営みました
     蛍烏賊 道明寺豆腐 碓井豆ひすい煮 花山葵浸し
     蕗と蕗味噌 うるい浸し 鮭といくらの麹和え
     かに菊菜和え 蛸やわ煮 
     独活金山寺味噌添え 鱧八幡巻 鯛子含め煮

椀 物:桜鯛の若竹鍋
     明石の桜鯛と京都の筍 鳴門の若布
     春の訪れを告げるそれぞれを、
     優しいお出汁と共にお召し上がりください

造 里:旬の盛り合わせ その日の市場にて

強 肴:名物 雲海鍋
     砂糖の代わりに綿菓子を使った当館名物のすき焼き
     有馬の歴史や料理の説明を聞きながらの
     板前パフォーマンスをお愉しみください

焼 物:鰆木の芽味噌焼き
     岡山産の鰆を、香り高く香ばしく焼きあげました

食 事:鰆炊き込みご飯 赤出汁 香の物
     関西で親しまれる春鰆を、様々な具材と共に炊き込み
     味わい深く仕上げました

甘 味:おたのしみ

夕食スタート時間:18時/18時半/19時からご選択

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。
【ご注意】20時半以降のチェックインは夕食のご用意ができません。

◆別注料理承ります◆
ご予約は4日前までに当館までお電話ください。
・板生ウニ(折)1枚(4500円)
・あわび刺身または焼き(3500円)
・神戸牛ステーキ50グラム(4000円)

〜朝食〜
温野菜に自家製ドレッシング、黒豆納豆や、手作りの惣菜を少しずつ。
「だし巻きたまご」はできたてをご提供する為、
目の前で調理致します。
※洋食へ変更可能です。ご希望の際は事前にご連絡下さい。

朝食スタート時間:7時/7時半/8時/8時半からご選択

※食材アレルギーがある場合は、必ず事前に当館へ
お電話にてご相談下さい。
当日のお申し出によるご対応は致しかねます。
また、好き嫌いでの食材変更はできません。
ご了承ください。

<温泉>
大浴場は2箇所。夜と朝で入れ替え制になります。
内湯は自家源泉、露天風呂は金泉となります。サウナ付き。
大浴場には、タオル・バスタオルをご用意しております。

湯上がりどころでは、マッサージチェア、スポーツドリンクや
アイスキャンディーをご用意しております。

<館内のご案内>
・自家源泉の足湯
・ロビーラウンジ
いつでもコーヒーやお茶をご用意しております。
(セルフサービス)
・売店
大田忠道監修のドレッシングや惣菜、レトルトカレーなどのほか、
ご当地ありまサイダーがございます。

<周辺観光>
・六甲有馬ロープウェイまで徒歩約10分
・六甲山牧場まで車で約30分
・六甲ガーデンテラスまで車で約30分



 このプランは販売期間が終了しました。