【★人気★期間限定・1日5組様】旬の地魚「金目鯛づくし特別会席コース」プラン

金目鯛のしゃぶしゃぶ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
「金目鯛づくしの美食プラン」
伊豆の名産である「地きんめ」を余すところなく堪能できる「金目鯛づくしの美食プラン」。脂がのった金目鯛の深い旨みを、熟練の料理人が様々な料理で最大限に引き出しました。じっくりと甘辛く煮込んだ金目鯛の煮付けは、口の中でほろりとほどける至福の一品。また、しゃぶしゃぶでは、金目鯛のアラをじっくりと丁寧に煮出した極上スープにさっとくぐらせることで金目鯛の繊細な旨味が際立ちます。贅沢な握り寿司や旬の食材とともに、豊かな味わいを一皿一皿お楽しみいただきながら、極上のひとときをお過ごしください。
ここでしか味わえない特別な夜に、心ゆくまで金目鯛の美味をご堪能いただけます。

伊豆近海で水揚げされる!稀少な「地金目鯛」の美味しさを!!
伊豆大島から神津島にかけての細長い海域で釣り上げられた金目鯛だけが「地きんめ」と呼ばれ、その美味しさは、沖合で捕れた「沖きんめ」と一線を画すと言われています。


この時季だけの「旬の味覚特別プラン」にて、望水のひと時をお過ごしくださいませ。
 


 このプランは販売期間が終了しました。