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【贅沢プラン】優雅で贅沢なひととき「特選会席」★お部屋食

厳選素材はあたり前「特選会席」コース。
厳選素材はあたり前「特選会席」コース。
優雅で贅沢なひととき「特選会席」本館・お部屋食

和食料理長が描く四季折々の風景を表現した当館の最上級会席『特選会席コース』。
淡路島を代表する高級食材はあたり前。お部屋での夕食のひと時がさらに特別な思い出へと誘います。
旬菜は柿のゼリー寄せ、太刀魚南蛮と秋野菜、焼鯖寿し、淡路そばと彩り豊かにご用意。秋の旬素材をご堪能ください。
島内で水揚げされた天然のお魚は紅葉鯛の姿造り他4種ご用意。地元で100年以上の歴史があるセンザン醤油でお召し上がり下さい。
郷土料理の宝楽焼は紅葉鯛や淡路牛、鰆を豪快に頂きます。島レモンや藻塩が風味をより引き立てます。
シメは鯛と雲丹の絶品混ぜご飯。島内の創作料理コンテスト優秀賞を頂いた当館自慢の一品です。
由良産の雲丹と天然鯛と淡路米を土鍋で炊き、鱈子やバターを豪快に混ぜ合わせます。贅沢至極の一品にきっとご満足頂ける事でしょう。






【特選会席】9/1〜10/30

食前酒  梅ワイン
      ※未成年の方は淡路島みかんジュースに
       ご変更頂けます
旬 菜  淡路牛乳ムースと柿のゼリー寄せ 美味出汁
       太刀魚南蛮と秋茄子 塩とうふ
       旬野菜の吹き寄せ 焼鯖寿司竹皮包み
煮物椀  清汁仕立て 松茸饅頭 才巻海老 名残り鱧
       銀杏 栗 三葉 すだち
造 り  紅葉鯛姿造り 淡路のとれたて魚介四種
       妻一式 生山葵 センザンかけ醤油
焼 物  宝楽焼 紅葉鯛柚庵焼 鰆とまとチーズ焼き
       淡路牛味噌漬け 淡路島玉子 旬野菜
       淡路藻塩 淡路島レモン
鍋 物    淡路ちゃんこ鍋 牛ロース肉 鶏つくね
               レタス  玉葱 榎木 マロニー 柚子胡椒たれ
               きざみ白葱
蒸し物  淡路そば 鯛信州蒸 山葵 そば出汁
揚げ物  足赤海老 磯辺揚げ 玉葱 茄子 玉ねぎ塩
食 事  鯛と雲丹の絶品混ぜご飯
香 物  三種盛り
留 椀  淡路田舎味噌汁
水 物  シェフのおまかせデザート


※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。
6月〜8月は夏の特選会席、9月〜11月は秋の特選会席、12月〜2月は冬の特選会席に内容が変更致します。


《釣り体験をお楽しみください!》
日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルの敷地内には『プライベート釣り場』があり、1年を通じて24時間釣りを楽しむことが出来ます。
当館では釣りが初めての方でも安心してご利用頂ける様、釣り場にスタッフが常駐(15:00〜19:00)しています。
釣り方から食べられるお魚のアドバイスまで何でもお申しつけ下さい。

●ご宿泊当日のお昼12時から、翌日お昼12時まで24時間利用可能
●のべ竿:レンタル無料
●仕掛け:250円より
●エサ:500円より
※お子様のライフジャケット無料貸出

またプライベート釣り場内で釣り上げたお魚は『お夕食の一品』としてご用意いたします!
20センチまでのお魚なら10匹まで500円で調理いたします。お造り、?から揚げ、塩焼き、煮付け、釣れたお魚を見てご提案いたします。
お夕食予定時間の1時間前までにフロントまでお持ち下さい。

《アレルギー対応について》
お料理の中にアレルギーの食材や苦手な食べ物がございましたら備考欄に記入して頂くか、お電話にてお問い合わせ下さい。
別のお料理に変更させて頂きます。

《朝食バイキング》
女将の実家で作った淡路産のお米に淡路島の北坂たまごの卵かけごはん、シェフの自家菜園で採れた新鮮野菜サラダ。
淡路牛のヌードル添えや焼き魚等々、朝から元気一杯のパワーブレックファストをお楽しみ下さい。
●ご利用時間:7:00〜9:00
●場 所:4階・暁雲
※日によりハーフバイキング又は和定食の場合がございます。予めご了承くださいませ。
 


空室状況

9月の空室状況   -  露天風呂付き客室   2名1室  -

2018/ 9 2018/ 10 2018/ 11 2018/ 12 2019/ 1 2019/ 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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× 19
 ¥26,460
× 20
 ¥26,460
21
  ¥26,460
× 22
 ¥41,580
× 23
 ¥41,580
24
  ¥26,460
× 25
 ¥26,460
26
  ¥26,460
27
  ¥26,460
28
  ¥26,460
× 29
 ¥32,400
30
  ¥26,460
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

※大人一名様分の料金となります。 ( 消費税込 )

: 空室あります : 残りわずかです × : 満室です   

小人A 小学生 夕食(大人に準じた会席)・朝食(大人と同じ)・寝具アメニティ(大人と同じ)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人B 夕食(キッズプレート)・朝食(キッズ和食セット)・寝具アメニティ(お子様用)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人食事のみ 幼児 夕食(キッズプレート)・朝食(大人と同じ)・アメニティ(お子様用)
小人C 幼児 寝具アメニティ(お子様用)のみ
小人D 2歳以上 夕食・朝食・寝具なし アメニティ(お子様用)のみ
※2歳未満無料(ご予約時、お問合せ欄に2歳未満の幼児のお子様のご人数をお知らせ下さい)

予約条件ダイレクト入力

こちらに宿泊条件を入力し、空室を検索することもできます。




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