電話でのご予約・お問い合わせ

【一押しプラン】旬のお魚を豪華お造り飾りとしゃぶしゃぶで楽しむ「淡路島〜魚じまん」★お部屋食

本物の淡路島のお魚料理「魚じまん」
本物の淡路島のお魚料理「魚じまん」
「魚じまん」を知らずして淡路島の魚料理は語れません。

釣れたばかりの新鮮な魚と、魚のおいしい食べ方を知る「日本一のフィッシングホテル」が満を持してご提供する「本物の淡路島の魚」です。
御食国たる由縁の海を背景に、本館上層階でのお部屋食を心行くまでお楽しみ下さい。
由良港などで当日水揚げされた数種類の魚を『豪華造り飾り盛り』でお楽しみ頂いた後は、かつおの効いた出汁でしゃぶしゃぶ。
自家製ごまポン酢でお召し上がり下さい。天然のお魚の本物の味を存分に堪能頂けます。
本コースは、水揚げされた魚によって「造り」の他、「煮つけ」「天ぷら」、素材の良さを最大限に活かした「本日の一品」等、
それぞれの魚が持つ味わいを、違う食べ方で楽しめる淡路島観光ホテルでしか味わう事のできない唯一無二の会席コースです。
〆めは、“しゃぶしゃぶ”で魚の旨みがたっぷり入った出汁で作る淡路米と淡路島北坂卵の雑炊。
まさにお魚尽くしの「魚じまん」特別な旅の思い出に如何でしょうか。


《別注料理のご案内》

第16回淡路島おもてなしの心・創作料理コンテスト優秀賞
「鯛の親子飯」

淡路産の鯛と雲丹の旨味に、塩気の効いた鯛の子が混ぜ合わさった贅沢至極の逸品です。
お一人様2500円(税別)2人前より事前予約にて承っております。
旅の思い出の一品に如何でしょうか。

●単品・お一人様 2500円(税別)
※2人前より
※提供時間 18:00〜21:00(ラストオーダー19:30)



★淡路島魚じまん:献立一例
(水揚げされる魚によって変わります)


食前酒  梅ワイン 
 ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けま
先  付  鱧小袖寿し 淡路新水雲酢
造  り  魚の豪華造り飾り盛り
       鯛 鰆 ホウボウ ガシラ 鮑
       赤足海老 鱧 鱚 
       しゃぶしゃぶ ※自家製ごまポン酢にて
 
焼  物  マナガツオの木の芽焼 栄螺
       新玉葱柚子味噌役焼

本日の一品  オコゼ(唐揚げ 香草蒸し)
冷  鉢  鯛の子茶ゆ絞り 焼穴子
       オクラトロロ パプリカ

揚  物  鱧風味揚げ 野菜2種 
食  事  雑炊 又は白御飯
香  物  浅漬け三種盛り
デザート  シェフのおまかせデザート

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。



《釣り体験をお楽しみください!》
日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルの敷地内には『プライベート釣り場』があり、1年を通じて24時間釣りを楽しむことが出来ます。
当館では釣りが初めての方でも安心してご利用頂ける様、釣り場にスタッフが常駐(15:00〜19:00)しています。
釣り方から食べられるお魚のアドバイスまで何でもお申しつけ下さい。

●ご宿泊当日のお昼12時から、翌日お昼12時まで24時間利用可能
●のべ竿:レンタル無料
●仕掛け:250円より
●エサ:500円より
※お子様のライフジャケット無料貸出

またプライベート釣り場内で釣り上げたお魚は『お夕食の一品』としてご用意いたします!
20センチまでのお魚なら10匹まで500円で調理いたします。お造り、から揚げ、塩焼き、煮付け、釣れたお魚を見てご提案いたします。
お夕食予定時間の1時間前までにフロントまでお持ち下さい。

《アレルギー対応について》
お料理の中にアレルギーの食材や苦手な食べ物がございましたら備考欄に記入して頂くか、お電話にてお問い合わせ下さい。
別のお料理に変更させて頂きます。

《朝食バイキング》
女将の実家で作った淡路産のお米に淡路島の北坂たまごの卵かけごはん、シェフの自家菜園で採れた新鮮野菜サラダ。
淡路牛のヌードル添えや焼き魚等々、朝から元気一杯のパワーブレックファストをお楽しみ下さい。
●ご利用時間:7:00〜9:00
●場 所:4階・暁雲
※日によりハーフバイキング又は和定食の場合がございます。予めご了承くださいませ。

 


空室状況

8月の空室状況   -  露天風呂付き客室   2名1室  -

2018/ 8 2018/ 9 2018/ 10 2018/ 11 2018/ 12 2019/ 1
 
 
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
× 17
 ¥36,720
× 18
 ¥36,720
× 19
 ¥36,720
× 20
 ¥29,160
× 21
 ¥29,160
22
  ¥29,160
× 23
 ¥29,160
× 24
 ¥29,160
× 25
 ¥36,720
× 26
 ¥32,400
× 27
 ¥29,160
× 28
 ¥29,160
29
  ¥29,160
30
  ¥29,160
× 31
 ¥29,160
 
 

※大人一名様分の料金となります。 ( 消費税込 )

: 空室あります : 残りわずかです × : 満室です   

小人A 小学生 夕食(大人に準じた会席)・朝食(大人と同じ)・寝具アメニティ(大人と同じ)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人B 夕食(キッズプレート)・朝食(キッズ和食セット)・寝具アメニティ(お子様用)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人食事のみ 幼児 夕食(キッズプレート)・朝食(大人と同じ)・アメニティ(お子様用)
小人C 幼児 寝具アメニティ(お子様用)のみ
小人D 2歳以上 夕食・朝食・寝具なし アメニティ(お子様用)のみ
※2歳未満無料(ご予約時、お問合せ欄に2歳未満の幼児のお子様のご人数をお知らせ下さい)

予約条件ダイレクト入力

こちらに宿泊条件を入力し、空室を検索することもできます。




こちらは、TLS/SSLによる暗号化通信に対応しています。 TLS/SSLによる暗号化通信を利用すれば第三者によるデータの盗用や改ざんを防止し、より安全にご利用いただくことが出来ます。 暗号化通信には、シマンテック・ウェブサイトセキュリティを使用しています。