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【満喫プラン】旬の魚を造りとしゃぶしゃぶで楽しむ◆淡路島・魚じまん●お部屋食●

釣れたばかりの新鮮な魚と、魚のおいしい食べ方を知る「日本一のフィッシングホテル」が満を持してご提供する「本物の淡路島の魚」をお楽しみいただけます。

由良港などで当日水揚げされた数種類の魚を、まずは造りでお楽しみいただきそのあと、かつおの効いた出汁で軽くしゃぶしゃぶし、自家製ごまポン酢でお召し上がりいただきます。

水揚げされた魚によって「造り」の他、「煮つけ」「天ぷら」など、ご提供方法も変わります。
素材の良さを最大限に引き出せる調理方法でご提供いたします。

〆めは、しゃぶしゃぶで魚の旨みがたっぷり入った出汁で作る淡路米と淡路島北坂卵の雑炊。
余すところなく、魚の旨みをご堪能ください。

それぞれの魚が持つ味わいを、違う食べ方で楽しめる、淡路島観光ホテルでしか堪能することのできないお料理です。

※ご夕食はお部屋にてご用意致します。


●献立一例(水揚げされる魚によって変わります)
食前酒  梅ワイン  
※未成年の方、アルコールが苦手な方は淡路島みかんジュースにご変更いたします
一の品 前菜に相応しい魚の盛り合わせ
            (地魚3種以上)
二の品 造りに相応しい魚の豪華造り飾り盛り
            (地魚8種程度)
三の品 造りのしゃぶしゃぶ 
             自家製ごまポン酢にて
四の品 煮つけや天ぷら
            焼き物に相応しい魚を自家製の味付けで
            (地魚2種程度)
五の品 しゃぶしゃぶ鍋にて
            淡路米と淡路島北坂卵の雑炊
六の品 お口直しの水菓子


お料理の中に食べられないアレルギーの食材や苦手な食べ物がございましたら、お手数ではございますが、備考欄に記入して頂くかお電話にてお問い合わせ下さい。
別のお料理にご変更致します。




●ご朝食 
*日によりハーフバイキングの場合がございます。
「朝の体にやさしい 島の素朴な朝ごはんビュッフェ」 前夜の会席料理のあとは、体も心も一日の良いスタートになるように、体に優しい朝ごはんをビュッフェスタイルでご準備いたします。
女将の淡路島の実家で作った炊き立てのお米に 淡路島の北坂たまごの卵かけごはんやシェフの手作り野菜の新鮮サラダを シェフ特製のドレッシングでお愉しみください。
※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。



◆◇◆◇◆ 淡路島観光ホテルの魅力 ◇◆◇◆◇
【 温 泉 】 
1階のうずしお大浴場は、潮風を感じる露天風呂と、ゆったりできる内風呂が自慢です。
また、2階パノラマ大浴場にはドリームバス&ジェットバスなど多彩な浴槽も。
各階とも内風呂は白湯、露天風呂に洲本温泉を使用しています。
【 釣 り 】 
24時間ご利用可能。初心者から上級者まで納得の当館自慢のプライベート釣り場にて、釣りを体験いただけます。
道具やエサは全てご用意。15:00〜19:00は専属スタッフがお手伝い。
ご家族皆様で楽しめて、お夕食までに釣れたお魚はお料理致します(有料)
淡路島観光ホテルにご宿泊するなら「釣り体験」は外せません!

 


空室状況

小人A 小学生 夕食(大人に準じた会席)・朝食(大人と同じ)・寝具アメニティ(大人と同じ)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人B 夕食(キッズプレート)・朝食(キッズ和食セット)・寝具アメニティ(お子様用)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人食事のみ 幼児 夕食(キッズプレート)・朝食(大人と同じ)・アメニティ(お子様用)
小人C 幼児 寝具アメニティ(お子様用)のみ
小人D 2歳以上 夕食・朝食・寝具なし アメニティ(お子様用)のみ
※2歳以下無料(ご予約時、お問合せ欄に2歳以下の幼児のお子様のご人数をお知らせ下さい)

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