■石川の誉れ・加能蟹をお一人1杯贅沢に堪能

石川育ちのタグ付きブランド蟹「加能蟹」をお一人1杯贅沢に味わう活蟹会席です。
活きた蟹は「蟹刺し」「茹で蟹」「炭火焼」の3種から調理法をお選びいただき、お好みの味わいでご堪能いただきます。
石川が誇る上質の美味しさを、お楽しみください。

■お食事■
【夕食】タグ付き「加能蟹」活蟹会席　
○柚子蜜の食前杯
○前菜二種盛り　蟹と旬野菜浸しなど
○お造り盛合せ　蟹刺し
○活蟹　「加能蟹」おひとり様1杯
※調理法をお選びいただきます。
・蟹刺し
・茹で蟹
・炭火焼
○蟹甲羅揚げ
○蟹の能登塩鍋
○蟹釜飯
○味噌汁
○香物
○季節のムース

【朝食】和朝食

■お食事場所■ 茶寮　烏月

■お客様へ■
【お子様のお食事について】食事付きでご予約頂きます場合、ご夕食はお子様ランチ形式でご用意します。
（大人の蟹会席に順ずる内容ではございません。）