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2017年【冬・極上比較】幻の間人ガニvs北洋産ズワイガニ!美味少量の食べ比べ♪<月かぐや>

【冬の贅沢なカニ食べ比べ!両方の魅力を楽しめる新感覚プラン!】

当プランは、幻の間人ガニと料理長が厳選した北洋産ガニの食べ比べを楽しむプランです。

上品な甘味とトロケル食感の間人ガニ、瞬間冷凍によって最大限旨味を引き出した北洋産ガニ・

量も程よく少食の方でも最後まで楽しめ、両方のカニの魅力を贅沢にご堪能頂けます。



【月かぐやコース:お品書き(一例)】

<間人蟹を0.3杯、北洋産ズワイガニ0.3杯、計0.6杯使用>

・【間人ガニ使用】上品な甘みがじわじわとお口の中に広がる【蟹刺し】

・【間人ガニ使用】カニ本来の旨味を引き出す【茹で蟹】

・【北洋産ズワイガニ使用】五感でカニを堪能する【焼き蟹】&【甲羅焼き】

・【間人ガニ使用】高鮮度限定の極上の逸品【カニみそスープ】

・【北洋産ズワイガニ使用】昭恋館よ志のや秘伝のだし【かにすき鍋】&【雑炊】

・その他美味(自家製食前酒、先付、御造り三種、甲羅蒸し、香物、デザート)


※最旬をお愉しみ頂く為、その日の食材の質・状況により、料理内容を変更しています。



▼昭恋館よ志のやの間人蟹料理のご紹介
http://taiza.jp/blog/?p=730


 


 このプランは販売期間が終了しました。