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2017年【冬・贅沢三昧】昭恋館よ志のや4大味覚!幻の間人ガニ×北洋産ズワイガニ×活あわび×贅沢刺身!〈月うさぎ〉

【間人ガニ&北洋産ガニ&アワビ&贅沢刺身!当館がオススメする冬の4大味覚!】

当プランは、昭恋館よ志のやがオススメする冬の極上味覚をお楽しみ頂けるプランです。

魚の美味しい貴重な部位のみ使う贅沢刺身「美味新鮮盛り」と、海の高級食材「活アワビの踊り焼」

カニに至っては、間人ガニと北洋産ガニの両方の魅力を楽しめる贅沢極まりないラインナップとなっています。



【コース:お品書き(一例)】

<間人蟹を0.3杯、北洋産ズワイガニ0.3杯、計約0.6杯使用>

・【間人ガニ使用】上品な甘みがじわじわとお口の中に広がる【蟹刺し】

・魚の美味しい貴重な部位のみを使う贅沢な一皿【美味新鮮盛り】

・【間人ガニ使用】カニ本来の旨味を引き出す【茹で蟹】

・【北洋産ズワイガニ使用】五感でカニを堪能する【焼き蟹】&【甲羅焼き】

・柔らかく上質な味をご堪能頂ける海の高級食材【活アワビの踊り焼】

・【間人ガニ使用】高鮮度限定の極上の逸品【カニみそスープ】

・【北洋産ズワイガニ使用】昭恋館よ志のや秘伝のだし【かにすき鍋】&【雑炊】

・その他美味(自家製食前酒、先付、甲羅蒸し、香物、デザート)


※最旬をお愉しみ頂く為、その日の食材の質・状況により、料理内容を変更しています。



▼昭恋館よ志のやの間人蟹料理のご紹介
http://taiza.jp/blog/?p=730


 


 このプランは販売期間が終了しました。