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2018年【丹波黒地鶏】とヘルシー地野菜で頂く間人港水揚げ刺身6種盛り合わせ<かすみ>

[ プラン内容 ]
丹波黒地鶏とヘルシー地野菜で頂く間人港水揚げ刺身6種盛り合わせを食すコースです!

〈このプランのこだわり〉
1、きめ細かい優れた肉質、歯ごたえ、噛めば
  噛むほど旨味が溢れる、その事から
  丹波黒どりは「鶏肉の王様」と呼ばれて
  います。
  丹波黒どりの美味しさを最大限引き出す
  昭恋館よ志のやの「地鶏フルコース」を
  是非ご賞味ください。
2、「よ志のや」特性ドレッシングでいただく
  ヘルシー地野菜とお刺身もカルパッチョ
  感覚でいただけます。

【お献立一例】<丹波黒地鶏フルコース>
・食前酒
・旬の前菜三種 
・間人港水揚げされたお刺身6種盛りと
           ヘルシー地野菜
・黒地鶏生ハム
・黒地鶏と旬の野菜のステーキ
・黒地鶏と京野菜の鍋、特製極み出汁
     (京の名工・秘伝出汁を使用)
・お雑炊(丹後特Aコシヒカリ)
・香の物
・水物

●別注料理●
・お造りの皿盛り(2〜3人前)(要予約)
・鮑のステーキ/鮑のお造り/鮑の踊り焼き
               (要予約)
・白海老のお造り/白海老の炭火焼き
・牛フィレステーキ
・ノドグロ塩焼き/ノドグロ煮付け
・焼き蟹・蟹天ぷら
・岩牡蠣(期間限定・要予約)
・イカお造り(期間限定・要予約)
※仕入れ状況により当日ご用意出来ないものも
 ございますので、事前のご予約を
 オススメ致します。


 このプランは販売期間が終了しました。