【ディナー予約】海峡の風 総料理長が贈る特製フレンチフルコース〜どこか懐かしい西洋ハイカラ料理<夕食のみ・宿泊なし>

〜「HAKODATE 海峡の風」総料理長 村上昇のご紹介〜
〜「HAKODATE 海峡の風」総料理長 村上昇のご紹介〜
〜「HAKODATE 海峡の風」総料理長 村上昇のご紹介〜

1971年東京 生まれ 46歳
東京・北海道のリゾートホテル&レストランでフランス料理・イタリア料理の腕を磨き、
2015年4月「HAKODATE 海峡の風」オープン時に料理長に就任、現在に至る。

西洋ハイカラ料理『函館銀座軒』料理長 兼「HAKODATE 海峡の風」総料理長。
『函館銀座軒』では、大正ロマンと平成モダンをつなぐ『西洋ハイカラ料理』というコンセプトで、
「昔懐かしのミックスフライ盛り合わせ」「赤ワインで5時間煮込んだ特製ビーフシチュー」など
数々のヒットメニューを考案。村上シェフのファン&リピーターが増え続けています。

本来であれば「HAKODATE 海峡の風」に宿泊しないと『函館銀座軒』は利用できませんが、
今回特別に『函館銀座軒』スペシャル日帰りプランを作りました。

この機会にぜひ村上ワールドをご堪能ください。


■夕食/レストラン「函館銀座軒」にて西洋ハイカラ料理
 <17:30〜19:30の間で30分刻みでお選び頂けます>

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。画像はイメージです。
※当会場は小学生以下のお子様はご利用いただけませんのでご了承下さいませ。
※アレルギー食材がございましたら事前にご連絡をお願い致します。

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【公式ホームページからご予約のお客様限定!】
・記念日のお客様にはハーフボトルワインをプレゼント

※記念日の方は「記念日の内容」と「ワイン希望」とお書き添え下さい。
例)お誕生日、結婚記念日、還暦や古希のお祝いetc
ご記入のない場合は対応致しかねますのでご了承下さい。
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■チェックイン17時15分〜19時15分

 ※お食事開始の約15分前にチェックインをお願い致します。

※客室・大浴場はご利用頂けませんのでご了承下さい。
※5名様以上でご利用の場合は、直接ホテルへお問合せ下さい(海峡の風/0138-59-1126)
※館内は禁煙となっております。お煙草は館内に設置の喫煙ブースをご利用くださいませ。

 


 このプランは販売期間が終了しました。