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旬の高級食材をご堪能【郷の膳×船盛り】プラン〜豪快に船盛りでお刺身をお楽しみください〜

人数に応じてお作りします
人数に応じてお作りします
北海道に来たからには、新鮮な魚を心ゆくまで楽しみたい。
地元の食材に拘った会席膳【郷の膳】に船盛りをお付けしました。
少人数でも大勢でも楽しめるようにしております。

〜北の豊穣を楽しめる会席【郷の膳】について〜
地産地消をテーマに地場産の旬の食材を使い、一品一品料理長が拘った会席膳です。

【 郷の膳 】一例
食前酒
前菜 
御吸物 乗合汁
造里 鮪、鮃、烏賊、雲丹、活海老、添え物一式
焼き物 鮑陶板焼き
煮物 キンキ煮付け もしくは キンキ塩焼き
強肴 タチ玉〆
酢の物 毛ガニ
御食事 いくらご飯(ふっくりんこ)
香の物 三種盛り
留椀 細切昆布、寸葱
水菓子

【 ご朝食 】一例
五点パレット
イカ刺し
焼き鮭、卵焼き
飛龍頭と鰊の煮物
寄豆腐
生野菜サラダ
香の物
がごめ昆布のお味噌汁
お粥又はご飯
牛乳

※苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご対応させて頂きます。
※旬の新鮮な食材にこだわっております。仕入状況によりお品書きが変わることがございますので、ご了承下さいませ。


空室状況

小人A 6歳〜12歳 大人と同じ料理
小人B 3歳〜5歳(未就学児) お子様料理
小人C 未就学児 布団なし・お子様料理
小人D 未就学児 布団のみ
小人E 未就学児 添い寝
お子様用のお料理は「お子様ランチ」風のお料理です。

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