【旬の味覚を満喫!】6月〜9月限定・能登の「大鮑(あわび)のお造り」付プラン

能登の新鮮な大アワビ(写真はお造里)
能登の新鮮な大アワビ(写真はお造里)


夏が旬の鮑(あわび)。

6月〜9月中旬までの期間限定で、能登で獲れた10pを超す大ぶりの鮑を1品プラスしたプランをご用意しました。旬で新鮮な鮑をそのままお楽しみいただける「お造り」でご堪能くださいませ。


■お食事

献立一例(2021年5月〜6月のお料理)
※日によってメニューは変わります※

1.プロローグ「海・山・畑」
 山独活と水蕗の酢味噌和え・水蛸の梅肉和え・小馬鈴薯の甘辛煮
 新玉葱のすりながし

2.お造里「能登の海からの便り」
 真鯛・鱸・鯵・ヒラマサ・梅貝・甘海老・能登河豚・あおり烏賊
 ※主に上記から4種類日替わりで

3.野菜料理「やさしさや土までも」
 加賀太胡瓜・紅はやと・筍・アスパラ・こごみ
 いしるのバーニャカウダ
 鱸・ベビーキャロット・ベビーリーフ

4.肉料理「大地が育む味」
 能登牛又は能登豚 能登原木椎茸 加賀蓮根ガレット
 スティックセニョール

5.食事「里山の米」
 能登こしひかり 山椒昆布 香の物 赤出汁 

6.デザート「初夏のきらめき」
 スペアミントのパンナコッタ・フルーツ

※本プラン申込の小学生のお子様は大人のお料理をベースにしたお食事をご用意いたします
「幼児」のお子様は、和風お子様ランチをご用意いたします
小学生のお子様でも、和風お子様ランチをご希望の場合は「幼児」としてお申込みください



■特典

・能登産の鮑が1室の予約につき1つ付きます。2泊以上される方は、2泊目以降も同じものが提供されます。

・長期に渡る悪天候などの影響で当日ご用意することができない場合もございます。ご提供できない場合は5,500円(税込)を現金にて返金いたします。



■注意事項

・写真はイメージです

・調理方法は基本「お造り」でございますが、「ステーキ」でのご提供も可能でございます。「ステーキ」をご希望の場合は、3日前までに必ずご連絡ください。



空室状況

お部屋、人数を選択
貴賓室・利久1階(温泉露天風呂付):海が見える 禁煙
1名1室
貴賓室・利久1階(温泉露天風呂付):海が見える 禁煙
2名1室
貴賓室・利久1階(温泉露天風呂付):海が見える 禁煙
3名1室
貴賓室・利久1階(温泉露天風呂付):海が見える 禁煙
4名1室
貴賓室・利久1階(温泉露天風呂付):海が見える 禁煙
5名1室
貴賓室・利久1階(温泉露天風呂付):海が見える 禁煙
6名1室
貴賓室・利久2階:海が見える 禁煙
1名1室
貴賓室・利久2階:海が見える 禁煙
2名1室
貴賓室・利久2階:海が見える 禁煙
3名1室
貴賓室・利久2階:海が見える 禁煙
4名1室
貴賓室・利久2階:海が見える 禁煙
5名1室
貴賓室・利久2階:海が見える 禁煙
6名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(ベッド付) 禁煙
1名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(ベッド付) 禁煙
2名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(ベッド付) 禁煙
3名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(ベッド付) 禁煙
4名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(ベッド付) 禁煙
5名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
1名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
2名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
3名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
4名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
5名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
6名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
7名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
8名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
9名1室
露天風呂付客室・抱月:海が見える(和室・ベッドなし) 禁煙
10名1室
特別室・椿庵:海が見える(1階は部分的) 禁煙
1名1室
特別室・椿庵:海が見える(1階は部分的) 禁煙
2名1室
特別室・椿庵:海が見える(1階は部分的) 禁煙
3名1室
特別室・椿庵:海が見える(1階は部分的) 禁煙
4名1室
特別室・椿庵:海が見える(1階は部分的) 禁煙
5名1室
特別室・椿庵:海が見える(1階は部分的) 禁煙
6名1室
基本客室:海が見える【食事会場:部屋又は個室】 禁煙
1名1室
基本客室:海が見える【食事会場:部屋又は個室】 禁煙
2名1室
基本客室:海が見える【食事会場:部屋又は個室】 禁煙
3名1室
基本客室:海が見える【食事会場:部屋又は個室】 禁煙
4名1室
基本客室:海が見える【食事会場:部屋又は個室】 禁煙
5名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:個室】 禁煙
1名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:個室】 禁煙
2名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:個室】 禁煙
3名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:個室】 禁煙
4名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:個室】 禁煙
5名1室
基本客室:庭向き【食事会場:個室】 禁煙
1名1室
基本客室:庭向き【食事会場:個室】 禁煙
2名1室
基本客室:庭向き【食事会場:個室】 禁煙
3名1室
基本客室:庭向き【食事会場:個室】 禁煙
4名1室
基本客室:庭向き【食事会場:個室】 禁煙
5名1室
基本客室:海眺望【食事会場:レストラン】 禁煙
1名1室
基本客室:海眺望【食事会場:レストラン】 禁煙
2名1室
基本客室:海眺望【食事会場:レストラン】 禁煙
3名1室
基本客室:海眺望【食事会場:レストラン】 禁煙
4名1室
基本客室:海眺望【食事会場:レストラン】 禁煙
5名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:レストラン】 禁煙
1名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:レストラン】 禁煙
2名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:レストラン】 禁煙
3名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:レストラン】 禁煙
4名1室
基本客室:庭向き(海が少し見える)【食事会場:レストラン】 禁煙
5名1室
基本客室:庭向き【食事会場:レストラン】 禁煙
1名1室
基本客室:庭向き【食事会場:レストラン】 禁煙
2名1室
基本客室:庭向き【食事会場:レストラン】 禁煙
3名1室
基本客室:庭向き【食事会場:レストラン】 禁煙
4名1室
基本客室:庭向き【食事会場:レストラン】 禁煙
5名1室


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