■メインのお肉料理を厳選上州和牛ステーキ（１００ｇ）にグレードアップするプランです。
肉を知り尽くした当館のフードコーディネーター橋本久信シェフが、
本当に美味しい群馬のお肉を選んだ！それは、「厳選上州和牛」！
お肉のランクではない！柔らければいいと言うものでもない！
程良いサシと霜降り、肉通の方も納得出来るお肉をご提供いたします。
【厳選上州和牛とは】
上州牛、上州和牛、厳選上州和牛の違いについて、ご案内します。
・上州牛：肉質の向上及び生産コストの引き下げを目的に「黒毛和種」と「乳用種」を交配させた牛です。
・上州和牛：優秀な血統の黒毛和種に群馬県の環境に合った飼養管理で肥育された安心・高品質な牛肉です。
・厳選上州和牛：上州和牛の中で特に肉質に優れた上州和牛を「厳選上州和牛」として認定しております。
【上州牛の特徴】
・群馬の自然・水・緑・太陽の恵みをたっぷり受けた上州牛。
・程良い脂肪質と旨味に秀でた肉質
・日本でも最も厳しい衛生安全基準をクリア
【選べる厳選上州和牛ステーキ】
★サーロインステーキ(100g)
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降り。風味に優れたお肉。
★フィレステーキ(100g)
きめ細かく、脂肪が少なく上品な味。とても柔らかいお肉。
【コメント欄に、ご記入ください】
※事前予約で、サーロインステーキ、フィレステーキのどちらかをお好みで選んで頂けます。
※コメント欄に記入のない場合は、サーロインステーキにてご用意させて頂きます。
フィレステーキをご希望の場合は、必ずご記入ください。
※当日の変更は出来かねますので、予めご了承くださいませ。
【お子様の料金について】
・小学生のお子様にも、厳選上州和牛ステーキがつきます。（大人料金の７５％）
・幼児（食事付き）のお子様は、お子様ランチのみとなります。
上州牛ステーキは、付きませんのでご了承ください。
・幼児のお子様で、食事・布団付は大人料金の４５％、
お食事のみ３０％、布団のみ２０％となります。
柔らかくて、とってもおいしい、厳選上州和牛をご賞味くだださいませ。
【オプショナル】
・貸切風呂１回４５分間 ３，５００円（税込）
・岩盤浴 １回５０分間 ３，３００円（税込）