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リニューアルから1周年を迎えたSCAPES THE SUITEが、「土地の色を通して葉山をプレゼンテーションするホテル」として、滞在価値に拘った新しい過ごし方を四季を通してご提案して参ります。「美しいランドスケープへ、その日私たちはエスケープする」土地の色合いと季節の変化を感じながら、その瞬間に寄せた本質的な贅沢を4つの季節に合わせて提案する「FOR SEASONS STAY」第3弾のテーマは「秋の美食」。葉山の土地の良さを知り、この時期この土地だからこそ愉しめる希少な食材を使った特別ディナーで、感受性を刺激する滞在をご提案いたします。ウェルカムスイーツの葉山限定ワインのペアリングや、「inuit coffee roaster(イヌイットコーヒーロースター)」とのコラボレーションなど、”葉山の地に根差した”ホテルを感じていただけるプランです。<ご滞在スケジュール>・ご来館葉山の海を眺めながらホテルカーでお迎えに上がります。↓・チェックイン お部屋へご案内三浦産の無花果とさつま芋、国産の巨峰レーズンなど秋の味覚を閉じ込めた香り豊かな燻製羊羹をご用意。葉山町の酒屋「リカーズかさはら」オリジナルの赤ワイン「TWILIGHT HAYAMA」をペアリング。葉山の夕暮れに似て、美しい快い香りを放つ軽やかなワインと秋の香りを纏わせたスイーツで、移動の疲れを癒していただけます。↓・レストランにてディナー食感、香りに重きを置き、葉山の地と季節が織り成す郷愁をストリート仕立てのフルコースにしました。希少な滋味を愉しむ秋ならではのお食事のひとときをお過ごしください。↓・食後のお愉しみ葉山町のスペシャルティコーヒー専門店「inuit coffee roaster」より当プランだけの特製ブレンドをご用意いたしました。深めのしっかりとしたコーヒーで、フルコースを召し上がった後でも愉しめるよう、ワインのような酸味を感じる味わいにブレンドしました。特製ブレンドコーヒーの香りと相性の良い食材を使用したプティフールで、コーヒーの香りの余韻と、葉山の秋を最後までご堪能ください。↓・ジャグジーへご案内季節のフルーツジュレとドリンクをご用意、非日常を感じながらのバスタイムをご堪能ください。↓・朝食朝採れ野菜たっぷりのSCAPES特製ブレックファストをインルームまたはバルコニーで。メインは野菜の旨味たっぷりの温かなポトフ、こだわり卵のエッグベネディクト、卵料理とポークのプレートからお選びいただけます。↓・チェックアウトまでビーチをゆっくり歩いてみたり、ライブラリーで読書を愉しんでみたり、コーヒーやこだわりの日本茶でゆっくり一呼吸してみてはいかがでしょう
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