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【タグ付き活蟹】石川の誉れ「加能蟹」一杯付・加賀の旬を愛でる会席料理とともに
タグ付き蟹（茹で蟹・蟹刺しから調理法をお選びいただきます）
石川育ちのタグ付きブランド蟹「加能蟹」をお一人様1杯贅沢にご用意。
活きた蟹は「蟹刺し」「茹で蟹」の2種から調理法をお選びいただき、お好みの味わいでご堪能いただきます。
蟹だけでなく加賀の旬のお料理も楽しめるので、欲張りな方におすすめ。石川が誇る至福の美味しさを、お楽しみください。
■お食事■
ご夕食：
タグ付き加能蟹一杯付（約700ｇ）、季節の会席料理 全8品
（食前杯、前菜、お造り、温菜、焼物、台物、食事、デザート）
【加賀の味わい】のどぐろ塩焼き付プラン -石川の美食-
のどぐろ塩焼き イメージ
ふっくらとした身と凝縮された旨味が特徴の「のどぐろ」は、石川県に来たら外せない一品です。
脂が乗ったまるごと一匹を、塩焼きでご堪能ください。
■お食事■
ご夕食：
のどぐろ塩焼き付、季節の会席料理 全8品
（食前杯、前菜、お造り、温菜、焼物、台物、食事、デザート）
生姜や麹をたっぷり使用した料理長のこだわり溢れる味は、葉渡莉の代名詞。
その月に美味しい加賀の山海の恵みを盛り込み季節の移ろいを大切にしたお料理をお楽しみください。
