【1月・2月限定】猪肉ってこんなに美味しいの！？　オススメ♪　滝見苑特製「房総牡丹鍋」プラン

厳選された「猪肉」と新鮮地元「野菜」が付きます。
厳選された「猪肉」と新鮮地元「野菜」が付きます。
厳選された「猪肉」と新鮮地元「野菜」が付きます。 「つみれ」もお楽しみ頂けますよ。 丁寧に処理することで臭みや獣臭が無くなります。 大多喜町のお隣「長生郡」の自家製お味噌♪ お鍋の後は自慢の「温泉」でごゆっくり
「今までの「猪肉」のイメージが変わります！！」
 
ここ南房総は隠れた「猪肉」の産地。
「イの一番のイはイノシシのイ」と昔から貴重で美味しい食材として親しまれてきた
猪肉を、地産野菜とともにお召し上がりください。
今まで猪肉を食べたことが無い方、遠慮されてた方はぜひ一度ご体験下さいませ。
 
【滝見苑特製「房総牡丹鍋」オススメの3つのポイント】

１、猪肉は猟師さんから直接仕入れ。
　　「産地の安全性」「適切な処理」「上質な肉質」
　　信頼できるベテラン猟師さんです。
　　長年の鍛えられた目で美味しいお肉を届けてくれます。
　　下処理がしっかりしているので、「臭み」や「獣特有の味」も心配ご無用です！
 
２、名脇役は地元大多喜町産の野菜。
　　自家農園の「大根」、グループ施設「もちの木」産の「せり」をはじめ、
　　地元野菜が盛りだくさん。正真正銘の新鮮野菜です！
　　 鍋の猪も食べているかも！？
 
３、こだわりの味噌出汁。
　　お味噌はお隣「長生郡」は松崎糀屋の自家製お味噌。自家製コシヒカリ米で
　　糀を作り、長南町芝原産の大豆を湯煮し、自然の中でじっくり発酵させた
　　３年物。猪肉に負けない重厚なお味です。

【ご夕食】
　和食会席に上記「房総牡丹鍋」が付きます。
　お鍋を十二分にご堪能された後は、猪肉と味噌の旨味が詰まった出汁にて
　「特製うどん」をお楽しみ頂けます。
 
【ご朝食】
　素朴ですが丁寧にお支度した和食形式の朝食。
　お体にやさしい、渓谷の自然に即したご朝食を提供致します。
 
【お風呂】
　１月～２月は、渓谷が最も静寂に包まれる季節。内風呂・露天風呂両方から
　渓谷の自然を眺めることができ、　ゆったりとしたお気持ちになれます。
　泉質は渓谷の自然が育んだ重曹泉。皮膚を滑らかにする美肌効果があり
　「美人の湯」ともよばれ、　皮膚病や火傷、創傷などに効果があります。
 
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝大多喜町のイノシシ肉とは＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

房総の山で暮らすイノシシは、春はタケノコ秋はドングリと四季折々の
山の幸を求めて山中を駆け回りながら大きくなります。
雑食ですが、動物性より植物性のものを好んで食べます。
イノシシの肉は昔から滋養強壮の食材とされ、寒さの厳しい冬の栄養補給食とも
されてきました。
白い脂肪と赤い肉のコントラストから「牡丹肉」とも呼ばれます。
もちろん、放射能検査済の安心、安全のお肉です。

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※このお鍋プランの他に「牛肉」メインの「かずさ和牛のすき焼き鍋」プランも
　ございます。
 


　このプランは販売期間が終了しました。