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雲丹好きにはたまらない！最新プランの登場です！
【極上雲丹の飯蒸し】をプレゼント！〜秋限定のグルメプラン！
ご夕食時におひとり様毎に一貫、
甘く濃厚な味わいの極上雲丹をこぼれるほど盛った【 極上雲丹の飯蒸し 】をプレゼントする秋のプレミアムグルメプランをご用意いたしました！
一日３組様限定のスペシャルな体験を！
もちろん9月〜11月の月毎に替わるスペシャリテ吟味特撰も一緒にご堪能いただけます♪
★9月吟味特撰【甘鯛雲丹焼 和栗のスープ仕立て 極上帆立とフォアグラ添え】
★10月吟味特撰【国産松茸炭火焼き】（通常のご宿泊代に松茸代お一人様７，１５０円（税込）の現地での追加料金にてご用意）
もしくは、
★10月替わり吟味特撰【フカヒレの茸スープ炊き】（松茸料理をご希望でないお客様へ通常のご宿泊代にてご用意）
★11月吟味特撰【伊勢海老を特製の烏賊墨出汁で味わう】
※露天風呂付き本館特室【小萩】は、8帖次の間をベッドルーム（セミダブル2台）にリニューアルしております。
※お召し上がれになれない食材やアレルギ−がございました事前にお知らせくださいませ。
new １１月限定プラン！〜食欲の秋を心ゆくまで！フォアグラソテープラスプラン〜
通常リピーター様だけがお楽しみいただけるグルメなシークレットプランを、１１月限定で特別にご用意いたしました！
１１月の御宿かわせみ流懐石料理のお献立に、さらに【フォアグラソテー】をプラスして贅沢なご夕食をご堪能頂けるオータムプランです。
ご夕食時、お一人様につき一皿【フォアグラソテー】をプレゼントいたします！
この機会に是非、お楽しみくださいませ！
以下でご紹介する11月の“吟味特撰”と”かわせみ流”も、もちろんお召し上がりいただきます！
＜館内完全禁煙についてのご案内＞
既に館内の共用スペースでは禁煙を実施しておりますが、2020年4月からの健康増進法の全面施行により、当館も8月以降から館内完全禁煙（客室テラス含む）になります。それに向けて段階的に灰皿の不設置、禁煙を進めてまいります。
ご不便をお掛けいたしますが、ご理解をいただきましてご了承の上ご予約を賜れますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
※加熱式電子タバコも喫煙不可です。
※サロンの外のテラスでのみ喫煙可能です。
※露天風呂付き本館特室【小萩】は、8帖次の間をベッドルーム（セミダブル2台）にリニューアルしております。
※お召し上がれになれない食材やアレルギ−がございました事前にお知らせくださいませ。
new １２月１日〜２月２８日までの冬季限定復活！！
今年もこの季節がやってまいりました！
2015年、師走の先附として大人気だった “ 焼き胡麻荅冨 ” ♪
「また是非食べたいけど、もうやらないの？」というお問合せを数多く頂き特別プランとしてご用意しておりましたが
今年も待望の”熱々とろとろのオーブン焼き”の胡麻荅冨が期間限定で復活いたします！
御宿かわせみ流日本料理に、お一人様につき 一皿“ とろとろのオーブン焼き胡麻荅冨 ”をご用意させていただきます！
この機会に是非、熱々とろ〜とした芳ばしい味わいをご体験くださいませ♪
以下でご紹介する月替わりのメーンディッシュ“吟味特撰”と”かわせみ流”も、もちろんお召し上がりいただきます！
（１月、２月の吟味特撰は、決定次第ご案内を申し上げます。）
１２月吟味特撰【ノドグロとずわい蟹の蕪蒸し鍋】
冬旬を蕪のかまくらで包み込んだ師走料理！
脂ののったノドグロ。今や冬を代表するの高級食材です。
今回は、いつも以上にじっくり焼いて旨味を閉じ込めます。
もう一つの特選食材は、ずわい蟹！師走ならでは、雄のずわい蟹と雌の香箱蟹を合わせて、ずわい蟹の身と香箱蟹の外子内子を一度にお楽しみいただきます。
全ての食材を、甘い甘い蕪で包み込みます。
ただし、普通の蕪蒸しではありません！
鰹と鮪で取った自慢の出汁に浮かべてコトコト。
すると、徐々に蕪の甘みが出汁に溶けだし、融合することで、得も言われぬ、なんとも美味しい鍋仕立てになります。
２０２０年、最後は美味しく締めくくってください！
そして、かわせみ流の一皿【百合根饅頭 トリュフあん】もお召し上がりいただきます！
＜館内完全禁煙についてのご案内＞
2020年4月からの健康増進法の全面施行により、当館も8月以降から館内完全禁煙（客室テラス含む）になりました。
ご不便をお掛けいたしますが、ご理解をいただきましてご了承の上ご予約を賜れますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
※加熱式電子タバコも喫煙不可です。
※サロンの外のテラスでのみ喫煙可能です。
※露天風呂付き本館特室【小萩】は、8帖次の間をベッドルーム（セミダブル2台）にリニューアルしております。
※お召し上がれになれない食材やアレルギ−がございました事前にお知らせくださいませ。
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