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【50歳以上限定】豊穣の島 淡路厳選食材「こだわりの朝食」/海を見渡しながら「特別なひとときを」/朝付

50才プランイメージ
50才プランイメージ
50才プランイメージ 2014年9月25日 リニューアル朝食 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ レインボーに輝く明石海峡大橋 ドリンクフリー
【50歳以上限定】【朝食付き】

全室テラス付の広々とした客室はシンプルで上質なしつらえ。
世界一の長さを誇るダイナミックな明石海峡大橋と瀬戸内海を行きかう船を目の前に、時間と共に移り変わる景色をお楽しみいただけます。
海の音を感じながら、心地よくお寛ぎ下さい。


■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、ゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・“淡路 いのぶた”のベーコン&ソーセージ
・“淡路の島たまご”のスクランブルエッグ
・純国産鶏“さくら”のミートボール
・“淡路 くぬぎざ牛”のローストビーフ
・採れたて野菜と瀬戸内魚介のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路レモン×神戸ハチミツ 手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園のミカンジュース
・“おのころ滴塩”の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 朝食付
 

【50歳以上限定】五感で感じる「海辺の絶景宿 日本一」/ココロとカラダをリセット/夕食・朝食付き

50才プランイメージ
50才プランイメージ
50才プランイメージ ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理 2014年9月25日 リニューアル朝食 オーシャンビュークラブラウンジ マジックアワーのひととき
【50歳以上限定】【夕食・朝食付き】

神戸や大阪からほんの少し足をのばせば
目の前にはダイナミックな明石海峡大橋淡路島を臨む海辺の絶景宿です。


■ディナー■
SETRE自慢のイタリアンディナーをご用意。
神戸・淡路の厳選食材を使って再現する本格イタリア料理。

・食前のお一皿
・前菜盛り合わせ
※@淡路産シラスとしし唐のオイルソース 平岡レモンの香り
※A北海道産ウニとインゲン豆のクリームソース ごぼうのフリチュール添え
※Bフランス産ホロホロ鳥とマッシュルームのトマトソース ハーブの効いたグリシーニパン粉添え
上記@ABの中からお一つお好きなパスタをお選び下さい
・ハマチのインパデッラ ペペロナータ添えサルモリッリオソース
・イベリコ豚と茄子のミッレフォーリエ 牛肉のラグーソースとゴルゴンゾーラのソース

ご夕食のご希望のお時間をお知らせ下さい。(18:00〜19:30)

※仕入れの関係で内容が変更になる場合がございます。
■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながらゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン 神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。
 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【50歳以上限定】【夕食グレードアップ】淡路厳選食材を味わうイタリアンディナー/こだわりの朝食/夕朝付

50才プランイメージ
50才プランイメージ
50才プランイメージ ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理 2014年9月25日 リニューアル朝食 マジックアワーのひととき
【50歳以上限定】【夕食グレードアップ】【夕食・朝食付き】
眼前に広がる明石海峡大橋が結ぶ先は「淡路島」です。
光あふれる大地の幸、豊かな海の幸に恵まれた豊穣の地、淡路島から届いた新鮮な食材とイタリアの伝統の技を合わせた料理を絶景とともにお楽しみいただけます。


■ディナー■(18:00〜20:00)

豊穣の島・淡路島から届いたとびきり新鮮な食材と、セトレが誇るイタリア伝統の技のコラボレーションによるシェフ一押しの季節のメニュー。

(MENU)
Iniziare
コンソメジュレと野菜のカクテル仕立て 淡路産アワビのコンフィ―とキャビア添え

Antipasto
椚座牛外モモのローストビーフ フェンネルとマイクロリーフのサラダ
 マスカルポーネクリームと西洋山葵のソース

Primo Piatto
シラスと淡路玉葱のトマトソース
手打ちパスタ”ピーチ”“イタリア産からすみと共に”

Second Piatto
合鴨農法米とフレッシュポルチーニのリゾットパルミジャーノ
フォアグラのソテーと巨峰のマルメラータ

Pesce
カワハギとブロッコリーのアラガナーテと茄子のバルケッタ
 ポロ葱のソースと肝バターのアクセント

Carne
猪豚肩ロースとチリメンキャベツのファゴティーノ
秋トリュフとペコリーノチーズを一緒に

Dolce
無花果のローストとイタリア産郷土菓子トッローネ
 淡路牛乳のミルクジェラートに巽養蜂園の日本蜜蜂のはちみつをかけて

※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます

■朝食■
「豊穣島 淡路島の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの朝食。

(MENU)
・“いのぶた”のベーコン&ソーセージ
・“島たまご”のスクランブルエッグ
・純国産鶏“さくら”のミートボール
・“くぬぎざ牛”のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン×神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・“おのころ滴塩”の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【早割14】豊穣の島 淡路厳選食材「こだわりの朝食」/海を見渡しながら「特別なひとときを」/朝食付き

2014年9月25日 リニューアル朝食
2014年9月25日 リニューアル朝食
2014年9月25日 リニューアル朝食 淡路いのぶたのベーコン&ソーセージ クラブラウンジ この景色を見ているだけでココロとカラダがリセットされます 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【早割14】【朝食付き】
※2週間前までに予約してお得にご宿泊頂けます。

全室テラス付の広々とした客室はシンプルで上質なしつらえ。
世界一の長さを誇るダイナミックな明石海峡大橋と瀬戸内海を行きかう船を目の前に、時間と共に移り変わる景色をお楽しみいただけます。
海の音を感じながら、心地よくお寛ぎ下さい。


■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、ゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・“淡路 いのぶた”のベーコン&ソーセージ
・“淡路の島たまご”のスクランブルエッグ
・純国産鶏“さくら”のミートボール
・“淡路 くぬぎざ牛”のローストビーフ
・採れたて野菜と瀬戸内魚介のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路レモン×神戸ハチミツ 手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園のミカンジュース
・“おのころ滴塩”の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 朝食付
 

【早割14】五感で感じる「海辺の絶景宿 日本一」/ココロとカラダをリセット/夕食・朝食付き

「Mia Albergo」にてコース料理をご提供。(夕食) 時間ごとに配色を変えるイルミネーションブリッジ 2014年9月25日 リニューアル朝食 美術館と間違われることもあるスタイリッシュなエントランス
【早割14】【夕食・朝食付き】
※2週間前までのご予約でお得にご宿泊頂けます。

目の前には明石海峡を臨むオーシャンビュー
時間とともに移り変わる景色をゆっくりとご堪能下さい。


■ディナー■
SETRE自慢のイタリアンディナーをご用意。
神戸・淡路の厳選食材を使って再現する本格イタリア料理。

・食前のお一皿
・前菜盛り合わせ
※@淡路産シラスとしし唐のオイルソース 平岡レモンの香り
※A北海道産ウニとインゲン豆のクリームソース ごぼうのフリチュール添え
※Bフランス産ホロホロ鳥とマッシュルームのトマトソース ハーブの効いたグリシーニパン粉添え
上記@ABの中からお一つお好きなパスタをお選び下さい
・ハマチのインパデッラ ペペロナータ添えサルモリッリオソース
・イベリコ豚と茄子のミッレフォーリエ 牛肉のラグーソースとゴルゴンゾーラのソース

ご夕食のご希望のお時間をお知らせ下さい。(18:00〜19:30)

※仕入れの関係で内容が変更になる場合がございます。
■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながらゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン 神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。
 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【早割14】【夕食グレードアップ】淡路厳選食材を味わうイタリアンディナー/こだわりの朝食/夕食朝食付き

ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理
ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理
ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理 ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理 マジックアワーのひととき 2014年9月25日 リニューアル朝食 全24室、海辺の絶景宿「ホテルセトレ」
【早割14】【夕食グレードアップ】【夕食・朝食付き】
※2週間前までのご予約でお得にご宿泊頂けます。

眼前に広がる明石海峡大橋が結ぶ先は「淡路島」。
光あふれる大地の幸、豊かな海の幸に恵まれた豊穣の地、淡路島から届いた新鮮な食材とイタリアの伝統の技を合わせた料理を絶景とともにお楽しみいただけます。


■ディナー■(18:00〜20:00)
豊穣の島・淡路島から届いたとびきり新鮮な食材と、セトレが誇るイタリア伝統の技のコラボレーションによるシェフ一押しの季節のメニュー。

(MENU)
Iniziare
コンソメジュレと野菜のカクテル仕立て 淡路産アワビのコンフィ―とキャビア添え

Antipasto
椚座牛外モモのローストビーフ フェンネルとマイクロリーフのサラダ
 マスカルポーネクリームと西洋山葵のソース

Primo Piatto
シラスと淡路玉葱のトマトソース
手打ちパスタ”ピーチ”“イタリア産からすみと共に”

Second Piatto
合鴨農法米とフレッシュポルチーニのリゾットパルミジャーノ
フォアグラのソテーと巨峰のマルメラータ

Pesce
カワハギとブロッコリーのアラガナーテと茄子のバルケッタ
 ポロ葱のソースと肝バターのアクセント

Carne
猪豚肩ロースとチリメンキャベツのファゴティーノ
秋トリュフとペコリーノチーズを一緒に

Dolce
無花果のローストとイタリア産郷土菓子トッローネ
 淡路牛乳のミルクジェラートに巽養蜂園の日本蜜蜂のはちみつをかけて

■朝食■
「豊穣島 淡路島の朝食」(7:00〜10:00 ルームサービス)
料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、パジャマでゆったりとお部屋でお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン×神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。



 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【平日限定】豊穣の島 淡路厳選食材「こだわりの朝食」/海を見渡しながら「特別なひとときを」/朝食付き

2014年9月25日 リニューアル朝食
2014年9月25日 リニューアル朝食
2014年9月25日 リニューアル朝食 淡路いのぶたのベーコン&ソーセージ 時間ごとに配色を変えるイルミネーションブリッジ ドリンクフリー 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【平日限定】【朝食付き】
※平日にご予約でお得にご宿泊頂けます。

全24室の客室は窓一面に広がるオーシャンビュー。
海の上をゆっくり移動していく太陽で時がたつのを感じる事ができます。
日頃の忙しさを忘れて日時計でのんびり過ごす贅沢!

海の音を感じながら、心地よくお寛下さい。

■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、ゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・“淡路 いのぶた”のベーコン&ソーセージ
・“淡路の島たまご”のスクランブルエッグ
・純国産鶏“さくら”のミートボール
・“淡路 くぬぎざ牛”のローストビーフ
・採れたて野菜と瀬戸内魚介のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路レモン×神戸ハチミツ 手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園のミカンジュース
・“おのころ滴塩”の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 朝食付
 

【平日限定】五感で感じる「海辺の絶景宿 日本一」/ココロとカラダをリセット/夕食・朝食付き

ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理 クラブラウンジ 2014年9月25日 リニューアル朝食 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【平日限定】【夕食・朝食付き】
※平日のご予約でお得にご宿泊頂けます。

目の前には明石海峡を臨むオーシャンビュー
時間とともに移り変わる景色をゆっくりとご堪能下さい。


■ディナー■
SETRE自慢のイタリアンディナーをご用意。
神戸・淡路の厳選食材を使って再現する本格イタリア料理。

・食前のお一皿
・前菜盛り合わせ
※@淡路産シラスとしし唐のオイルソース 平岡レモンの香り
※A北海道産ウニとインゲン豆のクリームソース ごぼうのフリチュール添え
※Bフランス産ホロホロ鳥とマッシュルームのトマトソース ハーブの効いたグリシーニパン粉添え
上記@ABの中からお一つお好きなパスタをお選び下さい
・ハマチのインパデッラ ペペロナータ添えサルモリッリオソース
・イベリコ豚と茄子のミッレフォーリエ 牛肉のラグーソースとゴルゴンゾーラのソース

ご夕食のご希望のお時間をお知らせ下さい。(18:00〜19:30)

※仕入れの関係で内容が変更になる場合がございます。
■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながらゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン 神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【平日限定】【夕食グレードアップ】淡路厳選食材を味わうイタリアンディナー/こだわりの朝食/夕・朝付き

淡路夕食
淡路夕食
淡路夕食 淡路前菜 時間ごとに配色を変えるイルミネーションブリッジ 2014年9月25日 リニューアル朝食 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【平日限定】【夕食グレードアップ】【夕食・朝食付き】
※平日にご予約でお得にご宿泊頂けます。

眼前に広がる明石海峡大橋が結ぶ先は「淡路島」。
光あふれる大地の幸、豊かな海の幸に恵まれた豊穣の地、淡路島から届いた新鮮な食材とイタリアの伝統の技を合わせた料理を絶景とともにお楽しみいただけます。


■ディナー■(18:00〜20:00)
豊穣の島・淡路島から届いたとびきり新鮮な食材と、セトレが誇るイタリア伝統の技のコラボレーションによるシェフ一押しの季節のメニュー。

(MENU)

Iniziare
コンソメジュレと野菜のカクテル仕立て 淡路産アワビのコンフィ―とキャビア添え

Antipasto
椚座牛外モモのローストビーフ フェンネルとマイクロリーフのサラダ
 マスカルポーネクリームと西洋山葵のソース

Primo Piatto
シラスと淡路玉葱のトマトソース
手打ちパスタ”ピーチ”“イタリア産からすみと共に”

Second Piatto
合鴨農法米とフレッシュポルチーニのリゾットパルミジャーノ
フォアグラのソテーと巨峰のマルメラータ

Pesce
カワハギとブロッコリーのアラガナーテと茄子のバルケッタ
 ポロ葱のソースと肝バターのアクセント

Carne
猪豚肩ロースとチリメンキャベツのファゴティーノ
秋トリュフとペコリーノチーズを一緒に

Dolce
無花果のローストとイタリア産郷土菓子トッローネ
 淡路牛乳のミルクジェラートに巽養蜂園の日本蜜蜂のはちみつをかけて

■朝食■
「豊穣島 淡路島の朝食」(7:00〜10:00 ルームサービス)
料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、パジャマでゆったりとお部屋でお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン×神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。



 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【土曜・休前日限定】豊穣の島 淡路厳選食材「こだわりの朝食」/海を見渡しながら「特別なひとときを」

2014年9月25日 リニューアル朝食
2014年9月25日 リニューアル朝食
2014年9月25日 リニューアル朝食 淡路いのぶたのベーコン&ソーセージ この景色を見ているだけでココロとカラダがリセットされます クラブラウンジ 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【土曜・休前日・特定日限定】【朝食付き】

全室テラス付の広々とした客室はシンプルで上質なしつらえ。
世界一の長さを誇るダイナミックな明石海峡大橋と瀬戸内海を行きかう船を目の前に、時間と共に移り変わる景色をお楽しみいただけます。
海の音を感じながら、心地よくお寛ぎ下さい。


■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、ゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・“淡路 いのぶた”のベーコン&ソーセージ
・“淡路の島たまご”のスクランブルエッグ
・純国産鶏“さくら”のミートボール
・“淡路 くぬぎざ牛”のローストビーフ
・採れたて野菜と瀬戸内魚介のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路レモン×神戸ハチミツ 手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園のミカンジュース
・“おのころ滴塩”の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 朝食付
 

【土曜・休前日限定】五感で感じる「海辺の絶景宿 日本一」/ココロとカラダをリセット/夕食・朝食付き

ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理
ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理
ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理 ドリンクフリー 2014年9月25日 リニューアル朝食 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【土曜・休前日限定】【夕食・朝食付き】

目の前には明石海峡を臨むオーシャンビュー
時間とともに移り変わる景色をゆっくりとご堪能下さい。


■ディナー■
SETRE自慢のイタリアンディナーをご用意。
神戸・淡路の厳選食材を使って再現する本格イタリア料理。

・食前のお一皿
・前菜盛り合わせ
※@淡路産シラスとしし唐のオイルソース 平岡レモンの香り
※A北海道産ウニとインゲン豆のクリームソース ごぼうのフリチュール添え
※Bフランス産ホロホロ鳥とマッシュルームのトマトソース ハーブの効いたグリシーニパン粉添え
上記@ABの中からお一つお好きなパスタをお選び下さい
・ハマチのインパデッラ ペペロナータ添えサルモリッリオソース
・イベリコ豚と茄子のミッレフォーリエ 牛肉のラグーソースとゴルゴンゾーラのソース

ご夕食のご希望のお時間をお知らせ下さい。(18:00〜19:30)

※仕入れの関係で内容が変更になる場合がございます。
■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながらゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン 神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【土曜・休前日限定】【夕食グレードアップ】淡路食材を味わうイタリアンディナー/こだわりの朝食/夕朝付

淡路夕食
淡路夕食
淡路夕食 淡路前菜 ドリンクフリー 幻想的なマジックアワー 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【土曜・休前日限定】【夕食グレードアップ】【夕食・朝食付き】

眼前に広がる明石海峡大橋が結ぶ先は「淡路島」。
光あふれる大地の幸、豊かな海の幸に恵まれた豊穣の地、淡路島から届いた新鮮な食材とイタリアの伝統の技を合わせた料理を絶景とともにお楽しみいただけます。


■ディナー■(18:00〜20:00)
豊穣の島・淡路島から届いたとびきり新鮮な食材と、セトレが誇るイタリア伝統の技のコラボレーションによるシェフ一押しの季節のメニュー。

(MENU)
Iniziare
コンソメジュレと野菜のカクテル仕立て 淡路産アワビのコンフィ―とキャビア添え

Antipasto
椚座牛外モモのローストビーフ フェンネルとマイクロリーフのサラダ
 マスカルポーネクリームと西洋山葵のソース

Primo Piatto
シラスと淡路玉葱のトマトソース
手打ちパスタ”ピーチ”“イタリア産からすみと共に”

Second Piatto
合鴨農法米とフレッシュポルチーニのリゾットパルミジャーノ
フォアグラのソテーと巨峰のマルメラータ

Pesce
カワハギとブロッコリーのアラガナーテと茄子のバルケッタ
 ポロ葱のソースと肝バターのアクセント

Carne
猪豚肩ロースとチリメンキャベツのファゴティーノ
秋トリュフとペコリーノチーズを一緒に

Dolce
無花果のローストとイタリア産郷土菓子トッローネ
 淡路牛乳のミルクジェラートに巽養蜂園の日本蜜蜂のはちみつをかけて

■朝食■
「豊穣島 淡路島の朝食」(7:00〜10:00 ルームサービス)
料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、パジャマでゆったりとお部屋でお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン×神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【スタンダードプラン】豊穣の島 淡路厳選食材「こだわりの朝食」/海を見渡しながら「特別なひとときを」

お部屋から見える絶景夜景
お部屋から見える絶景夜景
お部屋から見える絶景夜景 NAGOMI ベッドルーム 2014年9月25日 リニューアル朝食 マジックアワーのひととき 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【スタンダードプラン】【朝食付き】

全室テラス付の広々とした客室はシンプルで上質なしつらえ。
世界一の長さを誇るダイナミックな明石海峡大橋と瀬戸内海を行きかう船を目の前に、時間と共に移り変わる景色をお楽しみいただけます。
海の音を感じながら、心地よくお寛ぎ下さい。


■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、ゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・“淡路 いのぶた”のベーコン&ソーセージ
・“淡路の島たまご”のスクランブルエッグ
・純国産鶏“さくら”のミートボール
・“淡路 くぬぎざ牛”のローストビーフ
・採れたて野菜と瀬戸内魚介のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路レモン×神戸ハチミツ 手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園のミカンジュース
・“おのころ滴塩”の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。

 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 朝食付
 

【スタンダードプラン】五感で感じる「海辺の絶景宿 日本一」/ココロとカラダをリセット/夕食・朝食付き

オーシャンビューツインルーム
オーシャンビューツインルーム
オーシャンビューツインルーム ミラノ本店の味と感性を引き継ぐ本格イタリア料理 2014年9月25日 リニューアル朝食 明石海峡大橋と目の前の海に囲まれたホテルセトレ
【スタンダードプラン】【夕食・朝食付き】

目の前には明石海峡を臨むオーシャンビュー
時間とともに移り変わる景色をゆっくりとご堪能下さい。


■ディナー■
SETRE自慢のイタリアンディナーをご用意。
神戸・淡路の厳選食材を使って再現する本格イタリア料理。

・食前のお一皿
・前菜盛り合わせ
※@淡路産シラスとしし唐のオイルソース 平岡レモンの香り
※A北海道産ウニとインゲン豆のクリームソース ごぼうのフリチュール添え
※Bフランス産ホロホロ鳥とマッシュルームのトマトソース ハーブの効いたグリシーニパン粉添え
上記@ABの中からお一つお好きなパスタをお選び下さい
・ハマチのインパデッラ ペペロナータ添えサルモリッリオソース
・イベリコ豚と茄子のミッレフォーリエ 牛肉のラグーソースとゴルゴンゾーラのソース

ご夕食のご希望のお時間をお知らせ下さい。(18:00〜19:30)

※仕入れの関係で内容が変更になる場合がございます。
■朝食■
「豊穣の島 淡路の朝食」

料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながらゆったりとルームサービスでお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン 神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。


 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【スタンダード】【夕食グレードアップ】淡路厳選食材を味わうイタリアンディナー/こだわりの朝食/夕朝付

淡路夕食
淡路夕食
淡路夕食 淡路前菜 クラブラウンジ ツインルーム2 2014年9月25日 リニューアル朝食
【スタンダードプラン】【夕食グレードアップ】【夕食・朝食付き】

眼前に広がる明石海峡大橋が結ぶ先は「淡路島」。
光あふれる大地の幸、豊かな海の幸に恵まれた豊穣の地、淡路島から届いた新鮮な食材とイタリアの伝統の技を合わせた料理を絶景とともにお楽しみいただけます。


■ディナー■(18:00〜20:00)
豊穣の島・淡路島から届いたとびきり新鮮な食材と、セトレが誇るイタリア伝統の技のコラボレーションによるシェフ一押しの季節のメニュー。

(MENU)
Iniziare
コンソメジュレと野菜のカクテル仕立て 淡路産アワビのコンフィ―とキャビア添え

Antipasto
椚座牛外モモのローストビーフ フェンネルとマイクロリーフのサラダ
 マスカルポーネクリームと西洋山葵のソース

Primo Piatto
シラスと淡路玉葱のトマトソース
手打ちパスタ”ピーチ”“イタリア産からすみと共に”

Second Piatto
合鴨農法米とフレッシュポルチーニのリゾットパルミジャーノ
フォアグラのソテーと巨峰のマルメラータ

Pesce
カワハギとブロッコリーのアラガナーテと茄子のバルケッタ
 ポロ葱のソースと肝バターのアクセント

Carne
猪豚肩ロースとチリメンキャベツのファゴティーノ
秋トリュフとペコリーノチーズを一緒に

Dolce
無花果のローストとイタリア産郷土菓子トッローネ
 淡路牛乳のミルクジェラートに巽養蜂園の日本蜜蜂のはちみつをかけて

■朝食■
「豊穣島 淡路島の朝食」(7:00〜10:00 ルームサービス)
料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、パジャマでゆったりとお部屋でお楽しみください。

(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン×神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。



 
期間 2016/06/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

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