【旬の創作フレンチ/能登牛メインの6品＋創作スイーツ】能登牛＆海の幸の競演！シェフ一押しフルコース

旬の創作フレンチフルコース

☆天然温泉ジェットマッサージプール入場無料
-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　
フレンチシェフがお届けする、
【となみ野　旬の創作フレンチフルコース】

食材が豊富な里山で、
旬素材を生かしたフランス料理をご用意。
メインは北陸ブランド・能登牛。
その他、富山湾の海の幸やとなみ野地元農家の野菜など
全6品＋創作スイーツのフルコースをお楽しみください。

【夕食】旬の創作フレンチ＜フルコース＞
〜menu 一例〜
アミューズ：一口のお楽しみ
オードヴル：カリフラワーのガトー ずわい蟹とキャビア
スープ：菊芋のブルーテ　カプチーノ仕立て
魚料理1：帆立貝のフリットと自然栽培玄米の焼きリゾット
魚料理2：オマール海老のフリカッセとフォアグラ ココアの香り
メインディッシュ：能登牛のポワレ 春菊のクーリーソース
　　　　　　　　　林檎のキャラメリゼとさつまいものピューレ
デザート：パティシエ創作スイーツ
パン・コーヒー
※地元素材の入荷がない場合は他産地のものを使用いたします