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【豪華のどぐろ御膳付き】幻の高級魚のどぐろを存分に味わう (1泊2食)

【ホテルディナー】季節の旬の食材 選べるメイン プリフィックスKAGAYAKIコース (1泊2食)

【ビジネスプラン】ビジネス利用者限定♪ 金沢駅兼六園口すぐ♪(素泊まり)

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【豪華のどぐろ御膳付き】幻の高級魚のどぐろを存分に味わう (1泊2食)

のどぐろ御膳イメージ 2024
のどぐろ御膳イメージ 2024
のどぐろ御膳イメージ 2024 のどぐろ御膳イメージ 2024 のどぐろ御膳イメージ 2024 朝食ビュッフェ

北陸の高級魚のどぐろをふんだんに使い、旬の食材や金沢ならではの味覚とともに華やかに彩られた「豪華のどぐろ御膳」付き
宿泊プランできました♪

御膳の主役「のどぐろ」は幻の高級魚と言われており、上品な甘みとコク、旨味を同時に味わえる白身魚です。
ふんわり柔らかく口当たりの良い白身魚の食感を残しながらも、まるでトロのように濃厚でぽってりとした脂の旨味を
楽しめるのが魅力。日本海の水深100〜200メートルと深いところに生息していることから、脂の乗りにブレがなく、
石川県では年間を通して旨味溢れるのどぐろをお楽しみいただけます。
御膳の中でひと際存在感を放つのは、丸ごと一尾を丁寧に焼き上げた「のどぐろの塩焼き」。
のどぐろ本来の旨味が凝縮され、外身はパリッと中はふんわりとした食感で、口に入れるととろける至福の味わいです。
この他、金沢近海で獲れた旬のお魚のお造りや、金沢の伝統料理である「金沢治部煮」、のどぐろを余すことなく楽しめる釜飯など
をお楽しみいただけます。

新緑が美しい初夏の金沢で、贅を尽くした御膳を心ゆくまでお楽しみください。

【豪華のどぐろ御膳】お品書き
小鉢:季節の小鉢
前菜:季節の前菜5種盛
御造り:旬のお刺身3種盛
焼き物:のどぐろの塩焼き
煮物:金沢治部煮(鴨肉・子芋・あわ麩・すだれ麩・ほうれん草)
揚げ物:のどぐろ真丈東寺巻き、季節野菜の天婦羅
御飯:のどぐろ釜めし
お椀:金沢大野味噌の袱紗仕立て(お味噌汁)
デザート:加賀棒茶のブラマンジェ
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により内容が変更となる場合がございますのでご了承ください。

【朝食】
*2022年7月リニューアルオープン♪
・1階オールデイダイニング「TSUZUMI」にて和洋バイキングをご準備
・自身も一流シェフであり、またフードプロデューサーの
 ヒデ山本監修!!選べるメインにサイドビュッフェスタイル♪
 こだわり玉子を使った玉子料理も!是非ご賞味下さい♪
*7:00AM〜10:00AM

【ご夕食】
1階オールデイダイニング「TSUZUMI」にて
*17:00PM〜22:00PM(最終入場20:00PM)
*混雑時には2部制をとらせていただくこともございます。事前にご了承くださいませ。

期間 2024/05/07 〜 2024/07/31
お食事 2食付(夕食・朝食)

【五郎島金時のスイートポテトお土産付き】パティシエ手作り♪ 金沢旅行のお土産に♪(朝食付き)

スイートポテト
スイートポテト
スイートポテト 朝食時 DiningTSUZUMI イメージ アメニティ

「五郎島金時」というさつまいもをご存じですか?


加賀野菜(金沢の伝統野菜)のひとつで、五郎島金時の糖度は普通のさつまいもより2〜3度高いといわれており、約10〜12度で上品な甘さがあります。

噛むほどに感じる、優しくどこか懐かしい甘さとふわっと広がる奥深い風味は、一度食べたら根強いファンになる人も多く、金沢伝統の食文化を支え、
今でも人々を魅了し続けています。
ホテル金沢では、この「五郎島金時」を一味違う食感のスイートポテトに仕上げました!

上質な生クリームやバターとともにしっとりとしたスイートポテトに仕立て、サクッサクのパイ生地にこぼれんばかりに乗せました。
新食感が楽しい、金沢の食文化を感じられるさつまいもを味わい深く仕上げた逸品です。

パティシエが毎日ひとつひとつ丁寧に手作りする「五郎島金時のスイートポテト」。

今回の金沢旅行のお土産に是非♪ お1人様につき2個お渡し致します♪

【五郎島金時のスイートポテトお土産】

■提供 チェックイン時
■場所 ホテル金沢 フロントにてお渡し
■提供数:2個(1名につき)
■原材料:五郎島金時、卵、バター、生クリーム、アーモンドプードル、砂糖、小麦粉、塩、バニラエッセンス、黒胡麻

【朝食のご案内】
*2022年7月リニューアルオープン♪
1階レストラン「TSUZUMI」にて和洋バイキングをご準備
世界で活躍する料理人 山本秀正氏監修!!選べるメインにサイドビュッフェ♪
こだわり玉子を使った玉子料理も!是非ご賞味下さい♪
*7:00AM〜10:00AM

お食事 朝食付

【フリーフロー】ホテルにて贅沢なひとときを 充実のドリンク飲み放題付きプラン♪(朝食付き)

旅行 イメージ アメニティ

当宿泊プランでは、ホテル金沢にご滞在中、好きなドリンクを好きなだけ味わえるフリーフローサービスを、
延べ288uの広々とした店内、解放感に溢れ、シックな色合いを基調とした心地よい空間、
1階DINING TSUZUMIにてご提供いたします。

スパークリングワインや赤白ワイン、生ビールに加え、石川が誇る地酒の数々、ウィスキーやスピリッツ、
ソフトドリンクからお選びいただける充実のラインナップ。フリーフローサービスが宿泊料金に含まれているので、
お財布を気にせずゆっくりご滞在していただけます♪


金沢観光を満喫した後や、お出かけ前のゆっくりしたい気分の際にぜひお立ち寄りください。

【ラウンジフリーフロー詳細】

■提供場所 1F レストラン「DINING TSUZUMI」

■提供日時 チェックイン日の17時00分〜22時00分 ※再入店不可、時間制限なし

■利用条件

※再入店は不可とさせていただきます。時間制限は設けておりません。

※ご利用の際は、チェックイン時にお渡しするフリーフローチケットをレストランスタッフにお渡しください。

※フリーフローチケットの盗難または滅失に対して、当ホテルは責任を負いません。
再発行は致しかねますのでご了承ください。

【朝食のご案内】
*2022年7月リニューアルオープン♪
1階レストラン「TSUZUMI」にて和洋バイキングをご準備
世界で活躍する料理人 山本秀正氏監修!!選べるメインにサイドビュッフェ♪
こだわり玉子を使った玉子料理も!是非ご賞味下さい♪
*7:00AM〜10:00AM

【ホテル金沢】
*金沢駅の兼六園口(東口)から徒歩1分
*全室Wi-Fi完備(無料)
*“最高グレードの素材に熟練の手仕事”快適な寝心地のサータベッド
*コーヒーマシーン(コーヒーとお茶をご用意)
*浴衣
*ゆったりと足を伸ばせる広いと好評のバスタブ
*ホテルの地下に自走式駐車場完備、ご宿泊のお客様は一泊¥1,000

【ご案内】
*チェックイン15時、チェックアウトは11時迄
*深夜・早朝のご移動も安心!24時間フロント対応です。
*兼六園・金沢21世紀美術館・金沢東茶屋街・近江町市場など旬の観光スポット情報や、お食事処のご案内など、
なんでもご相談下さいませ。

お食事 朝食付

【アフタヌーンティー】初夏の味覚と香りを堪能!トロピカルスイーツのアフタヌーンティ(朝食付き)

アフタヌーンティ 夏2024
アフタヌーンティ 夏2024
アフタヌーンティ 夏2024 アフタヌーンティ 夏2024 アフタヌーンティ夏 2024 夕食時 Dining TSUZUMI

季節毎に旬の素材をテーマに提供する、ホテル金沢人気のアフタヌーンティー「金鼓」〈KONKU〉。
宿泊とセットになりました!翌朝は口コミで美味しいと評判の朝食ビュッフェ付き♪

「金鼓」〈KONKU〉
マンゴーやパイン、キウイなど色鮮やかなトロピカルフルーツをふんだんに使ったスイーツと
ホテルならではのグランシェフこだわりのセイボリーをご用意いたしました。

初夏の爽やかな風を運んでくるかのような、清涼感溢れるアフタヌーンティー
初夏のフルーツならではの”ジューシー”な味わいを存分にお楽しみ下さい♪


【ホテル金沢のアフタヌーンティー「金鼓」〈KONKU〉】
■ご提供:チェックイン日(提供時間:11時30分〜17時00分)
※ご希望のお時間をお電話にてお知らせ下さい。
■ソフトドリンク飲み放題
■120分制

【朝食のご案内】
*2022年7月リニューアルオープン♪
1階レストラン「TSUZUMI」にて和洋バイキングをご準備
世界で活躍する料理人 山本秀正氏監修!!選べるメインにサイドビュッフェ♪
こだわり玉子を使った玉子料理も!是非ご賞味下さい♪
*7:00AM〜10:00AM

【ホテル金沢】
*金沢駅の兼六園口(東口)から徒歩1分
*全室Wi−Fi完備(無料)
*“最高グレードの素材に熟練の手仕事”快適な寝心地のサータベッド
*コーヒーマシーン(コーヒーとお茶をご用意)
*浴衣
*ゆったりと足を伸ばせる広いと好評のバスタブ
*ホテルの地下に自走式駐車場完備、ご宿泊のお客様は一泊¥1,000

期間 2024/05/01 〜 2024/08/31
お食事 朝・昼食付

【アニバーサリープラン】特別な日のお祝いに♪ 旬のフルーツのショートケーキ(4号サイズ)付プラン♪(朝食付き)

アニバーサリープラン ケーキイメージ
アニバーサリープラン ケーキイメージ
アニバーサリープラン ケーキイメージ アニバーサリープラン ケーキイメージ 朝食ビュッフェ 朝食時 Dining TSUZUMI

新鮮な旬のフルーツをふんだんに使った季節のショートケーキで特別な記念日をお祝いしませんか?


特別な記念日に是非宿泊とセットになったアニバーサリープランをご利用下さい♪

プロポーズ・お誕生日・交際記念日・結婚記念日・快気祝い・出産前の2人旅行・還暦祝いなど。
1年に何度も訪れる大切な記念日を大切な人と。

記念日をお祝いするのにふさわしい、4号サイズの見た目もかわいいショートケーキを、ご用意いたします!
(1室につき4号サイズケーキ1つのご提供)
サプライズのご相談も承りますよ♪  (※サプライズご希望の場合は、ご予約完了後、ホテル金沢へご連絡くださいませ。)

【例】・オールデイダイニング「DINING TSUZUMI」でご夕食後(別途ご注文)、サプライズでのご提供
   ・チェックイン後に、指定頂いたお時間にサプライズでケーキをお部屋までお届け などなど

メッセージプレートもお付け致します♪
見た目のかわいさだけでなく、ホテル金沢のパティシエが旬の素材をふんだんに使ったホテルメイドのショートケーキ。

ご家族やご友人、パートナー様と、記憶に残る素敵なひとときをホテル金沢でお過ごしください。
特別な夜の翌朝は、当館自慢のご朝食を是非ご堪能下さい。


【新鮮な旬のフルーツを使ったショートケーキ 4号サイズ】(1室につき4号サイズケーキ1つのご提供)
■提供時間 11:30〜22:00(お部屋でのご提供の場合は22時以降も可)
■場所 1Fレストラン「DINING TSUZUMI」or ご宿泊のお部屋
※レストランでのケーキの提供をご希望の際は、別途人数分のドリンク注文、またはお料理の注文をお願い致します。(別料金)
 その際は、事前にご予約が必要です。レストランの状況によってはお席がお取りできない場合もございます。予めご了承下さい。
※プランの写真はイメージです。

【朝食のご案内】
*2022年7月リニューアルオープン♪
1階レストラン「DINING TSUZUM」にて和洋バイキングをご準備
世界で活躍する料理人 山本秀正氏監修!!選べるメインにサイドビュッフェ♪
こだわり玉子を使った玉子料理も!是非ご賞味下さい♪
*7:00AM〜10:00AM

お食事 朝食付

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