旅のお食事を豪華に彩る、『贅沢会席』
お祝い・ご褒美におすすめのプランです。
■お食事
地の食材と旬の食材を悠湯里庵の料理番が丹精込めて仕上げた会席料理。
アワビ、ロブスター、蟹釜飯と贅沢な食材に舌鼓。
群馬県産の旬の食材とともにご堪能いただける豪華なお品書きとなっております。
〜【極】贅沢会席 お品書き一例 〜
先 付 鮑酒蒸し
前 菜 干し芋クリームチーズ寄せ
磯つぶ貝旨煮
小鮎煮浸し・穴子煮凝り
岩もずく酢
はも八幡巻き
御 椀 海老真丈・車海老
お造り 旬魚のお造り
焼 物 ロブスター味噌バター焼き
蒸 物 季節の万頭
台 物 群馬県産田舎豚西京陶板焼き
鍋 物 上州牛すき鍋
飯 物 蟹釜飯
止め椀 特撰味噌汁
香の物 旬菜漬け
甘 味 季節のデザート
※食材の仕入状況により変更になることがあります。
『国産』の鰻を使った鰻コース料理を温泉旅館にてご堪能いただけるプランが登場しました。
鰻は高たんぱくでビタミンを豊富に含んでいるなど、栄養満点な食材。
一度食せば「うなぎのぼり」で運気がアップするよう、鰻の他にも金粉や鯛、縁起物をふんだんに使用した豪華プランとなっております。
<悠湯里庵で提供する鰻のここがすごい!!>
■国産の鰻使用。国産の鰻は脂の乗りがよく、肉質が柔らかく深い味わいが楽しめます
■鰻専門の料亭や数々の旅館で修行して来た料理人が腕を振る舞います
■身を傷めると言われている鰻の血液を綺麗に取り除く為、〆てから氷水にさらします
■生きている鰻のエサ止めをすることで、内臓が綺麗になり身は白く、臭みもなくなります
■口に入れると噛む必要がないくらい溶けていくフワフワの食感です
■1名2匹近い高級鰻を使用、プロの手で余すことなく様々な料理で提供します
▼▼プラン特典▼▼
@日本酒1合/1名プレゼント(未成年の方には、ソフトドリンク)
A縁起の良い八角箸1膳/1名(お持ち帰り可能)
※施設使用料のみのお子様は対象外となります。
■ご夕食
『国産』の鰻を使った鰻コース料理です。