ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景 宿泊プランのご案内
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【島の逸品揃い】四季のグルメを味わうプラン
【四季の逸品会席】旬の食材を散りばめた島の逸品会席※シーズンにより内容が異なります（イメージ）
四方を海に囲まれ、肥沃な大地を持つ淡路島。古くから朝廷の御食国（みけつのくに）として様々な食材を献上して来ました。そんな島の山海の幸を多彩な料理法で存分にお楽しみください。
淡路夢泉景総料理長・鳥嶋照泰★四季のスペシャリテ
【四季のスペシャリテ】料理長こだわりのコース※シーズンにより内容が異なります（イメージ）
選びぬいた食材を使った、総料理長こだわりの逸品の品々をお楽しみくださいませ。
【季節だより】 〜旬の季替り膳を愉しむプラン
【季節だより】四季折々の旬菜を盛り込んだ季替り膳（イメージ）
その昔「御食国(みけつくに）」と呼ばれ、神や天皇に食物を献上してきた食の宝庫ならではの淡路島で、季節の味覚をお手軽に味わっていただく プランです。
【福良港直送】極上の淡路島3年とらふぐをフルコースで味わうプラン
淡路島3年とらふぐのてっさ。噛むほどに滋味深き味わいを愉しめる。（イメージ）
■3つの福キャンペーン対象プランです■
淡路島の南端「福良湾」で育ち、鳴門の潮流に揉まれ、身が抜群に締まった福良産「淡路島3年とらふぐ」を贅沢に使った極上のふぐづくし。
「てっさ」、「てっちり鍋」や〆の「雑炊」など、多彩な料理方法でとらふぐを味わい尽くして頂きます。“ふぐを食べないと冬を越せない！”という皆様。心ゆくまでご堪能くださいませ。
【冬の味覚】淡路島3年とらふぐと淡路牛の季替り膳
風味豊かな淡路牛をお好みの焼き加減で。淡路牛の石焼（イメージ）
■3つの福キャンペーン対象プランです■
淡路島の冬の味覚を代表する食材と言えば、「とらふぐ」。グッと身が引き締まり、独特の旨みと味わいを誇り、病みつきになる食感をお楽しみ下さい。
そして、こちらのプランは、全国的に名声を誇る淡路牛との饗宴。柔らかく舌ざわりの良い、まろやかな淡路牛独特の美味しさも満喫下さい。
「ふぐのフルコースばかりでなく他の食材も…」
「淡路牛を食べてみたい」
そんなお客様オススメのグルメコースを味わい尽くして下さいませ。
