夢海游 淡路島 宿泊プランのご案内
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【早割30（公式ＨＰ限定）】【個室料亭】≪スタンダード≫四季折々の味覚を愉しむプラン
ホテル最上階で落ち着いた雰囲気の個室料亭「磯辺亭」
【公式HP限定】30日前までの早期予約でお一人様あたり1,000円（税別）お得な早割プラン
ホテル最上階に位置するデザイナーズ個室料亭「磯辺亭」で淡路島の山海の幸をあしらった季節の会席料理をお愉しみくださいませ。
和モダンで静かな佇まいの料亭には、淡路島に古くから残る地名に因んだ個室空間をご用意。窓の外に浮かぶ夜空の月を連想するような意匠が、プライベートな食空間を演出いたします。
【早割30（公式ＨＰ限定）】【個室料亭】≪ランクアップ≫特選料理チョイスプラン・春
春の味覚会席（料理イメージ）
【公式HP限定】30日前までの早期予約でお一人様あたり1,000円（税別）お得な早割プラン
ホテル最上階にある自慢の個室のデザイナーズ料亭「磯辺亭」で特選料理を楽しんでいただく、ホテル一押しの宿泊プランです。
特選料理は、、、
[A] 春の味覚会席
・・・淡路島の山海の幸を散りばめた特選料理
[B] 淡路牛会席
・・・淡路牛を心ゆくまで味わう会席料理
からお選び頂けます（グループ統一）
【早割30（公式ＨＰ限定）】《島の海幸と淡路牛》夢海游 淡路島総料理長★春のスペシャリテ
桜鯛の姿造り（イメージ）
【公式HP限定】30日前までの早期予約でお一人様あたり1,000円（税別）お得な早割プラン
料理長が厳選する淡路島の春の特選食材をギュッと詰め込んだ豪華な特別料理です。
春が近づき海水温があがってくると、深い海に身をひそめていた真鯛が産卵のために沿岸に移動しはじめます。
春の真鯛は美しい婚姻色に染まった桜色になることから「桜鯛」とも呼ばれます。
脂が乗った桜鯛の上品な甘味と奥深い味わいをお愉しみください。
更に柔らかく芳醇な味わいを愉しめる淡路牛と料理にこだわり淡路島の味覚を堪能したい人は、必ず押さえておきたいスペシャリテです。
【早割30（公式ＨＰ限定）】【四季彩ダイニング「浜房」】桜鯛と淡路牛ステーキを味わう創作会席
春の鯛を使った目にも鮮やかな創作会席（イメージ）
【公式HP限定】 30日前までの早期予約でお一人様あたり1,000円（税別）お得な早割プラン
桜鯛と旬菜をあしらった目にも鮮やかな創作料理です。
真鯛は桜の花が咲く春に産卵期を迎えます。
また肌の色が鮮やかな桜色になる為、この時期の真鯛は「桜鯛」とも呼ばれます。
この時期の真鯛は脂が乗って最も美味しい時期でもあります。そんな春の真鯛を様々な調理法で華やかに演出いたします。また淡路牛ミニステーキもご堪能頂けます。
オープンキッチンスタイルだからこその、できたての美味しさをご堪能ください。
食後には大人気のデザートビュッフェもお楽しみ頂けます。
