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宿泊プランのご案内
【1日先着5組様限定】黒毛和牛＆海の幸を愉しむ冬のあじわい会席プラン
□■ 期間限定！1日5組様限定のお得なグルメプラン ■□
和食料理長が趣向をこらした冬の特別メニューをご用意いたしました。
沼津港直送！金目鯛の一夜干やカニ釜飯、河豚の唐揚げに白子豆腐など、冬の海の幸を贅沢に詰め込んだ会席メニューをお愉しみくださいませ。
【ご夕食】
□-あじわい会席-□
金目鯛、カニ、河豚、白子など冬の海の幸をはじめ、厳選した黒毛和牛も味わうことができる贅沢会席です。
※メインのお肉料理を「牛石焼」または「牛しゃぶしゃぶ」からご選択ください(ご予約時)。
※料理内容は大人様のみとなります。お子様は通常のお子様食のご提供となります。
【ご朝食】
30種ブレックファストバイキング
焼き立てクロワッサン＆信州産リンゴ100％ジュースがおすすめです。
安曇野の朝は北アルプスの山なみをご覧いただきながらお楽しみください。
※お日にちによりセットメニューでのご用意となる場合がございます。
ご選択いただけません。
[その他注意事項]
・ご夕食のお時間はご到着順にご案内となりますので、ご希望のお時間にお召し上がり頂けない場合がございます。
・お子様のお食事は「お子様用メニュー」でのご用意となります。
・朝食バイキングは場合によりセットメニューに変更になる事がございます。
・ご到着が20：00を過ぎる場合は事前にご連絡をお願い致します。（ご到着が20：00以降となるとお食事がご提供できない場合がございます）
【1日先着5組様限定】黒毛和牛＆オマール海老を愉しむ冬のあじわいフレンチプラン
□■ 期間限定！1日5組様限定のお得なグルメプラン ■□
洋食料理長が趣向をこらした冬の特別メニューをご用意いたしました。
地元の旬食材と、冬の海の幸を贅沢に詰め込んだフレンチフルコースをお愉しみくださいませ。
【ご夕食】
□-味わいフレンチ-□
メイン食材にオマール海老と上質な信州産和牛を贅沢に使用したフレンチ
※料理内容は大人様のみとなります。お子様は通常のお子様食のご提供となります。
【ご朝食】
30種ブレックファストバイキング
焼き立てクロワッサン＆信州産リンゴ100％ジュースがおすすめです。
安曇野の朝は北アルプスの山なみをご覧いただきながらお楽しみください。
※お日にちによりセットメニューでのご用意となる場合がございます。
ご選択いただけません。
[その他注意事項]
・ご夕食のお時間はご到着順にご案内となりますので、ご希望のお時間にお召し上がり頂けない場合がございます。
・お子様のお食事は「お子様用メニュー」でのご用意となります。
・朝食バイキングは場合によりセットメニューに変更になる事がございます。
・ご到着が20：00を過ぎる場合は事前にご連絡をお願い致します。（ご到着が20：00以降となるとお食事がご提供できない場合がございます）
【3/16sat】《大雪渓酒造×アンビエント安曇野》安曇野の地酒5銘柄と日本料理を愉しむ会
□■ 『2019年3月16日 和食と日本酒を愉しむ会』開催が決定 ■□
大雪渓酒造が仕込む地酒と、伝承かつ斬新な日本料理に舌鼓をうつ一夜限りのイベントを開催いたします。
蔵元が厳選した通常市場には出回らない日本酒を含めた5銘柄。
その選びぬかれた日本酒との相性を考え創りだされた特別な料理の品々を、ぜひお愉しみください。
【ご夕食】《18：30よりお食事開始となります》
～ 一夜限りの特別な和食会席 お品書き全１０品 料理長：正木 裕治 ～
※お品書き詳細は決まり次第記載を致します。
《厳選・日本酒５銘柄》
・純米大吟醸無濾過生原酒
大雪渓の全ての技術を注ぎ込んだ、通常市場に出回らない「無濾過生原酒」。
・純米吟醸 槽場直汲み
「鮮度」を大切にした新商品。今まで蔵人しか飲めなかった特別な1本。
・春の純米酒
全国で1番使用している「ひとごこち」の純米酒。
・純米にごり（活性生）
発酵により炭酸ガスがビン内に発生しており、開栓するにも一苦労する1本。 滅多に市場に出回らない大雪渓の変わり種
・吟燗
「お燗で美味しい純米吟醸酒を皆様に楽しんでいただきたい」との蔵人たちの想いから生まれた1本。
《カップルにおすすめ》バレンタインデー＆ホワイトデー特別企画★スパークリングワイン特典付プラン
□■ バレンタインデー＆ホワイトデー特別企画 ■□
《～スパークリングワインをボトル1本プレゼント～》
バレンタインデーやホワイトデーの特別な1日を、しっぽりとワインを召し上がりながら・・・。
大切な方との時間をお愉しみください。
※1部屋につき1本のご用意となります。
※レストラン会場へのお持込はご遠慮頂いております。お部屋にてお召し上がりください。
【ご夕食】
ご予約の際に、「洋食」もしくは「和食」からご希望内容をご選択頂きます。
■-旬彩フレンチ-■
「全7品」スタンダードコース。
その日仕入れた鮮魚の料理をはじめ、月替わりで楽しめる肉料理。安曇野の旬の野菜をとり入れた、彩り豊かなフルコースです。
or
■-旬彩会席-■
「全10品」信州の旬の食材使用したスタンダード料理。
北アルプスの雪解け水で育った大町産岩魚、信州で生まれ風味豊かな信州サーモンのお造り、旬の食材を活かした彩り鮮やかな会席料理です。
