「新鮮・あつあつ・作りたての旬のご馳走を」をキーワードに、淡路島の大自然に育まれた美味い食をダイナミックにお召し上がり頂ける旬鮮ダイニング“安坐(あくら)”。
お洒落な居酒屋風の空間に、掘りごたつ・テーブル(半個室的)・カップルシートなど多彩な席タイプをご用意しています。
夕食には、食材をまるごと蒸し焼きにして旨みを封じ込める淡路島名物の宝楽焼や月替わりの5〜7種の前菜、季節の一人鍋などがついた「季節の花季会席」をご用意。瀬戸内海の温暖な気候風土の中で育まれる多種多様な新鮮な魚介類や、肥沃な大地と降り注ぐ太陽の光で育った島の野菜など、まさに食の宝箱のような「淡路島」の食材を散りばめた会席料理をお楽しみください。
そして、朝食は和食を中心とした体に優しいメニューをブッフェスタイルで。思わず目移りしてしまうような豊富な品々から好きなものを、好きなだけお選びいただけます。
【夕食】ダイニングで花季会席
【朝食】ダイニングで和風ブッフェ
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