淡路島のリゾートホテル ホテルアナガ

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ホテルアナガ   宿泊プランのご案内


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ワインペアリング・ エクスペリエンス 第3弾 メーカーズディナー

メインダイニング(イメージ) カドー夜

今回はメーカーズディナーではワイパラ・ヴァレーの優良契約農家からピノ・ノワールとリースリングのブドウを購入し、 土地と自らのスタイルを純粋に表現することを信念とする小山竜宇氏が、ニュージーランドで造られるワインの魅力を伝えて頂きます。
一夜限定で開催するワインペアリング・エクスペリエンス。世界のワインと淡路島の豊かな食材とのマリアージュを是非、お楽しみください。

 ◎コヤマワインズ ~Koyama Wines~
 それぞれに特徴を持つ契約畑は、ワイパラ・ヴァレーの南西に位置する「タソック・テラス・ヴィンヤード」にてリースリングを。
 また、北西に位置する「ピアソンズ・ヴィンヤード」と東側の丘陵地帯に位置する「ウイリアム・ヴィンヤード」ではピノ・ノワー
 ルの栽培に携わり、理想的なテロワールから上品でエレガントなピノ・ノワールと旨みの溢れるリースリングを手掛けています。


 ◎醸造家:小山竜宇氏(こやまたかひろ)
 クライストチャーチにあるニュージーランド を代表する醸造学科を有するリンカーン大学でブドウ栽培とワイン醸造の学士過程を
 卒業。その後2004 年にワイパラ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリー、マウント・フォードのアシスタント・ワインメーカーとなり、
 2009 年に自身のブランド、コヤマ・ワイパラ・ワインズを立ちあげました。ワイパラ・ヴァレーの優良契約農家からピノ・ノワール
 とリースリングのブドウを購入し、土地と自らのスタイルを純粋に表現することを信念としています。

期間 2017/06/29 〜 2017/06/29
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥39,970〜
 

淡路島の夏を彩る『鱧』を地元食材と組み合わせた「鱧会席プラン」!

日本料理阿那賀
淡路島の夏を代表する高級魚「鱧」 は沼島周辺で獲れ、
これからの時期から身が太り始め、脂がのって特に美味しいと食通の間でも特に人気の食材です。
地元の旬を巧みに盛り込んだ阿那賀風「鱧会席」をご堪能ください。

■夕食 17:30〜21:00
 日本料理「阿那賀」(和食)

◇鱧会席お献立◇
前 菜:本日のおすすめより
吸 物:鱧真丈 玉子豆腐 茗荷 青柚子 
造 り:鱧湯引きと本日のおすすめより3種類
    梅肉、土佐醤油
煮 物:鱧揚げ煮と季節野菜 旨味ジュレかけ
焼 物:鱧照焼き 野菜酢漬け 
揚 物:鱧と車海老天婦羅
食 事:鱧土鍋ごはん 香の物 赤だし
水菓子:季節のもの

 ■朝食 7:00〜10:00(ラストオーダー)
 カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
 日本料理阿那賀(和食)
 いずれかでセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内
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 お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
 内容を変更させていただきます。
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★公式HPネット予約特典★************************************************
 施設利用補助券 お一人様1,000円分の特典付
 ※補助券は、宿泊料金にはご利用いただけません。
 各レストラン、SHOP、クルージング等の施設利用時にご提示くださいませ。
 (施設利用補助券はチックイン時にお渡しさせていただきます。)
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期間 2017/06/01 〜 2017/08/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥31,000〜¥39,500
 

淡路島の夏を代表する高級魚『鱧』を淡路島玉ねぎと味わう「鱧鍋プラン」!

鱧鍋コース
鱧鍋コース
鱧鍋コース お鍋:鱧 玉葱 えのき 牛蒡 青ねぎ 椎茸 とうふ 日本料理阿那賀
淡路島の夏を代表する高級魚「鱧」は沼島周辺で獲れ、
この時期から身が太り始め、脂がのって食通の間でも特に人気の食材です。
地元特産の「淡路玉ねぎ」と「淡路鱧」を鍋コースとしてお楽しみ下さい。

お食事
■夕食 17:30〜21:00
 日本料理「阿那賀」(和食)

◇鱧鍋お献立◇
 前 菜:本日のおすすめより3品
 造 り:鱧湯引き 梅肉醤油(大葉、大根けん、より人参など)
 揚 物:鱧おかき揚げ 季節野菜
  鍋 :鱧 玉葱 牛蒡 葱 えのき 豆腐 椎茸 人参 大根 葛きり 素麺
 食 事:雑炊 香の物
 水菓子:季節のもの

 ■朝食 7:00〜10:00(ラストオーダー)
 カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
 日本料理阿那賀(和食)
 いずれかでセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内
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 お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
 内容を変更させていただきます。
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★公式HPネット予約特典★************************************************
 施設利用補助券 お一人様1,000円分の特典付
 ※補助券は、宿泊料金にはご利用いただけません。
 各レストラン、SHOP、クルージング等の施設利用時にご提示くださいませ。
 (施設利用補助券はチックイン時にお渡しさせていただきます。)
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期間 2017/06/01 〜 2017/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥28,000〜¥36,500
 

【4月〜6月 平日限定】うず潮観潮船 定期クルージング付宿泊スペシャルパッケージ

日本料理 阿那賀(イメージ)

平日限定:うず潮観潮クルージング付きのご宿泊プラン。
ホテルアナガならではのアクティビティを満喫する宿泊パッケージ登場!
明日のクルージングを楽しみに、鳴門海峡を眺めながらお過ごしいただきます。
■ご乗船いただく定期便のご乗船日、時間は基本ご宿泊日翌日とさせて頂きます。
 詳しくはホテルホームページ「クルージングの運航予定表」をご参照ください。
 ※乗船時間につきましては、ホテルよりご案内申し上げます。

お食事は、四季折々に届く淡路島の旬の食材を使う日本料理または、フランス料理よりお選びいただけます。

■夕食 17:30〜21:00(ラストオーダー)
『カドー・ドゥ・ラ・メール』 本館:1階 【フランス料理】
または、
『日本料理 阿那賀』 本館:地階 【日本料理】

■朝食 7:00〜10:00(ラストオーダー)
カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
日本料理阿那賀(和食)
いずれもセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内
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お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
内容を変更させていただきます。
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期間 2017/04/01 〜 2017/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥32,000〜
 

厳選素材おまかせ料理プラン

日本料理阿那賀 鮨(イメージ) ガーデン&メインブリッジ メインダイニング(イメージ)

食材に恵まれた島「淡路島」、四季折々の厳選素材を盛り込んだ一期一会 その日限りの料理長おまかせ料理。
より充実させたご夕食は、淡路ビーフはもちろん、近隣の漁港直送の鮮魚や鮑のソテーなどの魚介メニューも充実。
空と海にひらかれた島のオーベルジュ、淡路の魅力を堪能ください。

ご夕食はフランス料理をご用意いたします。
■夕食 17:30〜21:00(ラストオーダー)
『カドー・ドゥ・ラ・メール』 本館:1階 【フランス料理】
『日本料理 鮨 阿那賀』 本館:地階 【日本料理】

■朝食 7:00〜10:00
カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
日本料理阿那賀(和食)
いずれかでセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内
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お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
内容を変更させていただきます。
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期間 2015/04/01 〜 2017/08/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥34,500〜¥58,000
 

旬の創作料理プラン

日本料理阿那賀 鮨(イメージ) 日本料理 阿那賀(イメージ) ライブラリー

食材豊かな淡路島、ホテルアナガでは、その季節の旬をもっとも美味しくいただけるよう、四季折々の魅力を、創作料理としてお愉しみいただきます。

ご夕食はフランス料理または、日本料理よりお選びいただけます。
■夕食 17:30〜21:00(ラストオーダー)
『カドー・ドゥ・ラ・メール』 本館:1階 【フランス料理】
または、
『日本料理 阿那賀』 本館:地階 【日本料理】

■朝食 7:00〜10:00(ラストオーダー)
カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
日本料理阿那賀(和食)
いずれもセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内
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お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
内容を変更させていただきます。
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期間 2015/04/01 〜 2017/08/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥31,000〜¥39,500
 

淡路島の厳選素材を味わう おまかせ握り鮨コースプラン

日本料理 阿那賀 鮨(イメージ)
日本料理 阿那賀 鮨(イメージ)
日本料理 阿那賀 鮨(イメージ) 日本料理阿那賀 鮨(イメージ) 日本料理 阿那賀 鮨(イメージ) 日本料理 阿那賀 鮨(イメージ) 日本料理 阿那賀(イメージ)

食材の宝庫として知られる淡路島。
他では味わえない、産地直送ならではの極上ネタが自慢の鮨コース。
明石海峡・播磨灘・紀淡海峡・鳴門海峡と、島をとりまく海それぞれが特徴を持ち、魚種の豊かさやその味の良さは折り紙付きです。魚介類も同様で四季折々の旬をお届けできます。
厳選されたおすすめ魚介を盛り込み、日本料理 鮨『阿那賀』のおすすめ握り鮨がお楽しみいただけるご宿泊プラン。

■夕食 17:30〜21:00
 日本料理「阿那賀」(和食)

◇鮨コースお献立(例)◇
 先 附:本日のひと品より
 造 り:姿伊勢海老と本日のおすすめより四種類
 焼 物:本日の旬魚より
 揚 物:穴子天ぷら 鳴門金時 しし唐
  鮨 :おまかせにぎり鮨十二貫 巻き物
 留 椀:赤だし
 水菓子:本日の水菓子より

 ■朝食 7:00〜10:00(ラストオーダー)
 カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
 日本料理阿那賀(和食)
 いずれかでセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内
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 お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
 内容を変更させていただきます。
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★公式HPネット予約特典★************************************************
 施設利用補助券 お一人様1,000円分の特典付
 ※補助券は、宿泊料金にはご利用いただけません。
 各レストラン、SHOP、クルージング等の施設利用時にご提示くださいませ。
 (施設利用補助券はチックイン時にお渡しさせていただきます。)
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期間 2017/06/01 〜 2017/08/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥29,000〜¥55,500
 

「ドギー・ヴィラ:スタンダード」宿泊プラン〜愛犬とプライベートリゾートを愉しむ〜

日本料理 阿那賀 ツインルーム

■Doggie Villa & Garden■
この度、愛犬との同宿でよりプライベートステイをお楽しみ頂ける様に本館から出ていただいた高台へ4月1日ドギー・ヴィラをご用意いたしました。
淡路島の豊かな自然を感じていただきながら、緑に囲まれ愛犬との同室滞在が出来るリゾート感あふれるコテージタイプ。
開業当時より続くコンセプトはそのままに、まるで自身の別荘の様に愛犬との時間を共に、時を忘れゆっくりとお過ごし頂ける客室が誕生いたしました。
空きがあれば、お隣のコネクト扉をお開けすることで最大4名様ご宿泊も可能です。
【愛犬のご利用について】
※同室滞在いただけるのは、愛犬のみ(猫・小動物は不可)です。
※1室につき最大2頭(小型犬または中型犬※15kg程度)まで同室滞在いただけます。
※食事・おやつはご用意しておりませんので、ご持参ください。
※急病やケガなど緊急時は、近隣の動物病院をご案内いたします。
※愛犬を連れてホテル本館へお入りいただくことはご遠慮ください。

■詳しくは、プラン詳細および利用規約をご確認ください。

期間 2015/04/01 〜 2017/08/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

「ドギー・ヴィラ:デラックス」宿泊プラン〜愛犬と優雅に、時を忘れて〜

日本料理 阿那賀 ツインルーム

■Doggie Villa & Garden■
この度、愛犬との同宿でよりプライベートステイをお楽しみ頂ける様に本館から出ていただいた高台へ4月1日ドギー・ヴィラをご用意いたしました。
淡路島の豊かな自然を感じていただきながら、緑に囲まれ愛犬との同室滞在が出来るリゾート感あふれるコテージタイプ。
開業当時より続くコンセプトはそのままに、まるで自身の別荘の様に愛犬との時間を共に、時を忘れゆっくりとお過ごし頂ける客室が誕生いたしました。

【愛犬のご利用について】
※同室滞在いただけるのは、愛犬のみ(猫・小動物は不可)です。
※1室につき最大2頭(小型犬または中型犬※15kg程度)まで同室滞在いただけます。
※食事・おやつはご用意しておりませんので、ご持参ください。
※急病やケガなど緊急時は、近隣の動物病院をご案内いたします。
※愛犬を連れてホテル本館へお入りいただくことはご遠慮ください。

■詳しくは、プラン詳細および利用規約をご確認ください。

期間 2015/04/01 〜 2017/08/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

●【ルームチャージ】「ドギー・ヴィラ:スタンダード」 〜愛犬とのプライベートステイ〜

メインダイニング(イメージ) ツインルーム

■Doggie Villa & Garden■
この度、愛犬との同宿でよりプライベートステイをお楽しみ頂ける様に本館から出ていただいた高台へ4月1日ドギー・ヴィラをご用意いたしました。
淡路島の豊かな自然を感じていただきながら、緑に囲まれ愛犬との同室滞在が出来るリゾート感あふれるコテージタイプ。
開業当時より続くコンセプトはそのままに、まるで自身の別荘の様に愛犬との時間を共に、時を忘れゆっくりとお過ごし頂ける客室が誕生いたしました。
空きがあれば、お隣のコネクト扉をお開けすることで最大4名様ご宿泊も可能です。
【愛犬のご利用について】
※同室滞在いただけるのは、愛犬のみ(猫・小動物は不可)です。
※1室につき最大2頭(小型犬または中型犬※15kg程度)まで同室滞在いただけます。
※食事・おやつはご用意しておりませんので、ご持参ください。
※急病やケガなど緊急時は、近隣の動物病院をご案内いたします。
※愛犬を連れてホテル本館へお入りいただくことはご遠慮ください。

■詳しくは、プラン詳細および利用規約をご確認ください。

期間 2016/04/01 〜 2017/09/30
お食事 なし
料金 ¥10,000〜
 

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