民芸モダンの宿 雲仙 福田屋   宿泊プランのご案内


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【大人の極上×1日4組限定】長崎が誇るブランド和牛を堪能 美食の鉄板焼きDinner

柔らかな食感とジューシーな口溶けの長崎和牛をご堪能ください
柔らかな食感とジューシーな口溶けの長崎和牛をご堪能ください
柔らかな食感とジューシーな口溶けの長崎和牛をご堪能ください 雲仙初の鉄板焼き【桜橋】目の前で調理し、長崎和牛を堪能! 目の前で焼く長崎和牛を五感で味わってください 【薫風の湯】宿泊者限定 源泉掛け流し露天風呂 眼福カラダがよろこぶ健康朝ごはん
福田屋新館 『山照〜やまてらす』別邸が
平成29年2月9日にオープンいたしました。

それに伴い、新館『山照』のお食事処、鉄板焼き『桜橋』で
長崎和牛が堪能できるプランを作りました。


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【ご注意ください】
本プランは大人限定のプランとなります
中学生未満のお子様(幼児・乳幼児も含む)は
お申込みいただけません 。
予めご了承くださいませ。

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[ 食 事 ]

□ ご夕食 鉄板焼

第10回内閣総理大臣賞を受賞した『日本一の長崎和牛』
肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな脂身の絶妙なバランス。

柔らかな食感とジューシーな口溶けがたまらない至高の味をお愉しみいただけます。

また、島原半島の海の幸、雲仙のミネラルをたっぷり吸収した有機野菜が
さらにその味を引き立てます。
料理人の技で五感を愉しませる鉄板焼き会席!
匠の技をご堪能ください。(1日4組様限定)


□ ご朝食  眼福カラダがよろこぶ健康朝ごはん       



 
期間 2017/02/09 〜 2018/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

<新館 山照別邸 宿泊専用> ◆福田屋とらふぐづくし◆極旨グルメプラン冬ーFUYU−

長崎橘湾産「戸石産のとらふぐ」は身が締まって味が良い!と関東の料亭で人気です。
長崎橘湾産「戸石産のとらふぐ」は身が締まって味が良い!と関東の料亭で人気です。
長崎橘湾産「戸石産のとらふぐ」は身が締まって味が良い!と関東の料亭で人気です。 福田屋のとらふぐづくし会席。地元ならではのお手頃なお値段でご提供いたします。 トラフグのてっさ(フグ刺し)ふぐ本来の食感をお楽しみください! 「とらふぐの唐揚」新鮮なとらふぐの身を自慢のたれで唐揚にしました 「ふぐ てっちり鍋」この季節ならではの美味しさですね
冬はふぐが美味しい季節!

長崎県戸石産の“とらふぐ”は、
身が締まって味が良い!と関東の料亭で人気です。

その上物のとらふぐを地元ならではの
お手軽なお値段でご提供できるプランです♪

この冬は福田屋のふぐで福ふくづくしをお楽しみ下さい!



[料 理]


□ ご夕食

 豪華とらふぐ会席

前 菜:旬彩盛
お造り:とらふぐの鉄っさ
蓋 物:島原名物 がんばのがねだき
蒸 物:養老茶碗蒸し 白子
鍋 物:とらふぐのてっちり鍋
揚 物:がんばの唐揚げ
御 飯:とらふぐ雑炊
デザート:抹茶アイス&ガンバ最中



□ ご朝食 眼福カラダが喜ぶ健康朝ごはん


 



[ 嬉しい特典 ]  

ふぐのヒレ酒をお一人様1杯サービス(成人の方のみ)  




 
期間 2017/11/13 〜 2018/02/12
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

<新館 山照別邸 宿泊専用> 【料理長草野が選びました】期間限定 ワンランク上の会席 極旨グルメプラン秋-AKI-

料理長が選んだ極旨プラン
料理長が選んだ極旨プラン
料理長が選んだ極旨プラン 【極旨グルメ秋】食欲の秋にふさわしい、この季節ならではのおすすめの料理長厳選グルメプランです 地魚の姿盛り 眼福カラダがよろこぶ健康朝ごはん プライベートダイニング「鍋団欒」
<新館 山照別邸 宿泊専用>  


[ プラン内容 ]
期間限定のグルメプラン 秋メニューが今年も登場!
長崎産の魚介類にお肉と地元の食材をふんだんに使った
バラエティ豊かなメニューをお楽しみください。

[食 事]
□夕食:極旨グルメ御膳
   季節の前菜、地魚のお造り、国産牛と茸の朴葉焼き
   島原半島産ジャガイモ饅頭、
   地野菜と蓬麩のチーズフォンデュ
   松茸の土瓶蒸し、釜炊き栗ご飯、
   かぼちゃのプリン・・・ など


□ ご朝食  眼福カラダがよろこぶ健康朝ごはん  
  

□ チェックイン / チェックアウト
  山照別邸  15:00 / 11:00
  本館    15:00 / 10:00  




 
期間 2017/09/15 〜 2017/11/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

<新館 山照別邸 宿泊専用>【量より質 重視のあなたへ・・・】こだわりの少品美食プラン

少品美食御膳
少品美食御膳
少品美食御膳 季節の旬野菜と長崎和牛A5ランクの特製牛鍋 プライベートダイニング「鍋団欒」 眼福カラダが喜ぶ朝ごはん 山カフェ&湯上がりバー 【力−Ricky−】異空間の世界が楽しめます。
<新館 山照別邸 宿泊専用プラン>


【創業50周年プレ企画】-雲仙福田屋は2018年9月12日に創業50年を迎えます-

<創業50周年プレ企画第2弾>



「あまりたくさんは食べれないので、残すともったいない・・・」

「おいしいものを少しづつ食べたい」



そんなお客様の声から生まれた 通常の会席よりも品数は少ないけれど、

選び抜かれた食材を量より質でいただく、

シニア・小食の方に人気のプランです。





[料 理]


□ ご夕食 少品美食御膳

選び抜かれたこだわりの季節の会席


□ ご朝食

眼福カラダが喜ぶ健康朝ごはん




期間 2017/09/19 〜 2018/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【ぎゅぎゅっと♪】 島原半島☆食材王国グルメ〜長崎和牛A5・鮑の溶岩踊り・季節野菜のチーズフォンデュ

食材王国グルメ御膳
食材王国グルメ御膳
食材王国グルメ御膳 A5ランクの長崎和牛のすきしゃぶ 地野菜のチーズフォンデュ プライベートダイニング「鍋団欒」 眼福カラダがよろこぶ健康朝ごはん
食材の宝庫、島原半島は山海の幸に恵まれた食材王国。

海の幸・溶岩踊り焼き、山の幸・長崎和牛A5ランクの
すきしゃぶや、季節野菜のチーズフォンデュなど、
島原半島ならではの美味しさを

ぎゅぎゅっ♪と詰め込んだ会席をお楽しみください。


[料 理]

□ ご夕食

 島原半島食材王国グルメ御膳




 □ご朝食

 眼福カラダが喜ぶ健康朝ごはん





※山照別邸の宿泊予約はこちら


 
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

<新館 山照別邸 宿泊専用>【ぎゅぎゅっと♪】 島原半島☆食材王国グルメ〜長崎和牛A5・鮑の溶岩踊り・季節野菜のチーズフォンデュ

食材王国グルメ御膳
食材王国グルメ御膳
食材王国グルメ御膳 A5ランクの長崎和牛のすきしゃぶ 地野菜のチーズフォンデュ 【薫風の湯】宿泊者限定 源泉掛け流し露天風呂 山カフェ&湯上がりバー 【力−Ricky−】異空間の世界が楽しめます。
<新館 山照別邸 宿泊者専用>

食材の宝庫、島原半島は山海の幸に恵まれた食材王国。
海の幸・溶岩踊り焼き、山の幸・長崎和牛A5ランクの すきしゃぶや、
季節野菜のチーズフォンデュなど、 島原半島ならではの美味しさを ぎゅぎゅっ♪と
詰め込んだ会席をお楽しみください。

[料 理]

□ ご夕食  

   島原半島食材王国グルメ御膳


□ ご朝食     

   眼福カラダがよろこぶ健康朝ごはん



※  雲仙で唯一「エクストラゴールド」「フリージングハイボール」が飲めるお店です。  
   また、3階Barでもお飲みいただけます。 
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

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