別邸 仙寿庵 宿泊プランのご案内
【1泊1食】 ご夕食のみご提供の別邸仙寿庵1泊1食プラン
〜ご夕食のみの1泊1食付、翌日の朝食は必要ないという方にお勧めです。〜
ご出発後は地元グルメを楽しむのもよし、まっすぐご自宅を目指されるもよし。朝風呂をゆっくり楽しみたい方や、部屋でゆっくり過ごしてからチェックアウトをされたい方などにもお勧めのプランです。
＜＜＜全室禁煙のお知らせ＞＞＞
2019年4月1日(月)より、館内を全面禁煙とさせていただきます。
愛煙家の皆様におかれましては誠に恐れ入りますが、お煙草は喫煙所にてお願い申し上げます。
【ルレ・エ・シャトー日本支部特別企画】ヒカリヤニシ 田邉 真宏シェフ×別邸 仙寿庵【30周年の歴史を未来へRelaisする、感謝の饗宴】
ルレ・エ・シャトー 日本支部特別企画
〜ヒカリヤニシ 田邉 真宏シェフ×別邸仙寿庵〜
フランスを発祥とする、ホテル・レストラン協会組織『ルレ・エ・シャトー』。
「素養と卓越」、「アール・ド・ヴィーヴル」、「おもてなしのセンス」を持ち合わせたホテル・レストランのみが加盟を許される世界的な組織です。
日本では別邸仙寿庵を含め、20店が加盟しています。
2018年、日本支部は設立30周年を迎えました。
この記念すべき年に皆様への感謝をお伝えすべく、ルレ・エ・シャトーならではの「食とおもてなし」で、皆様にお楽しみ頂けるイベントをご用意いたしました。
私どもでは、長野県松本市のルレ・エ・シャトー加盟レストラン「ヒカリヤニシ」田邉 真宏シェフとのコラボレーションにて、一夜限りの特別ディナーを開催いたします。
長野と群馬、山に囲まれた地ならではの恵みを最大限に活かした、極上の料理が奏でる夢のようなひと時をお楽しみくださいませ。
※ご協賛により、シャンパン「ドン・ペリニヨン」とのペアリングディナーを予定しております。
★田邉 真宏シェフとは★
栃木県出身。1975年生まれ。
「エコール・キュリネール・国立」を卒業後渡仏し、一つ星レストランに入店（現二つ星）。
その後、欧州名店を巡り帰国。
「ジェイキュイジーヌトビラ」料理長を経て、現在「ヒカリヤ」の母体である「明神館」の統括料理長を務めています。
マクロビオティック・アドバイザー免許を所有。
250を超える農家と契約をし、自ら農家や食材と向き合っています。
★ヒカリヤニシとは★
長野県松本市にて、マクロビオティックに基づくナチュレフレンチを提供するレストラン。
歴史的建築物名門商家「光屋」をリノベーションし、落ち着いた佇まいの中で、
素材の味を生かした季節感とアイディアあふれる料理を味わって頂けます。
※他加盟施設でも、年間を通じて様々なイベントを開催予定です。詳しくは下記URLをご覧くださいませ。※
http://www.relaischateaux.jp/jp30thanniv.html
□■プラン詳細□■
◆〜ヒカリヤニシ 田邉 真宏シェフ×別邸仙寿庵〜
ルレ・エ・シャトー加盟レストラン 「ヒカリヤニシ」田邉 真宏シェフとの特別コラボディナーをご提供いたします。
※こちらのプランは中学生以上の方を対象とし、2名様1室からの受付とさせていただきます。
※お苦手な食材など、お食事内容についてのご要望を承りかねる場合がございます。
※本プランには特別記念ディナー(飲物付)、ご宿泊代、ご朝食代が含まれています。
※ディナーに含まれないお飲物やエステルーム等館内でのご利用代はお客様負担となります。
※ディナー(18時開始予定)の前に歓談のお時間を予定しております。恐れ入りますが当日は17時までにお越し頂ければ幸いに存じます。
※ドレスコードといたしまして、お祝いの色である「赤」を使用した、屋内用のアイテム(髪飾りやハンカチ等)をご持参頂ければ幸いに存じます。
