【特撰ディナー】伊豆のお味覚を堪能！伊勢海老と鮑コース
別館アンティーク７号和洋室
伊豆を代表する海の味覚「伊勢海老」と「鮑」を堪能できる、ちょっと豪華なグルメプランです。
【調理例】
南伊豆産の伊勢海老を酒と醤油でシンプルに香がしく焼き上げる「浜焼き」は手を使って豪快に召し上がって頂きます。
同じく南伊豆の海で育った鮑は、踊り焼きにした上でバターとレモンで濃縮した旨味を堪能してください。
【ご注意】
季節によって変わるコースディナーの内容に応じて、上記調理方法は告知なく変更させて頂きます。
調理方法にご指定がある場合には、予約の際に「要望欄」がございますので、こちらでご指定ください。ご指定のない場合は、シェフのおまかせとさせて頂きます。
【調理例】
南伊豆産の伊勢海老を酒と醤油でシンプルに香がしく焼き上げる「浜焼き」は手を使って豪快に召し上がって頂きます。
同じく南伊豆の海で育った鮑は、踊り焼きにした上でバターとレモンで濃縮した旨味を堪能してください。
【ご注意】
季節によって変わるコースディナーの内容に応じて、上記調理方法は告知なく変更させて頂きます。
調理方法にご指定がある場合には、予約の際に「要望欄」がございますので、こちらでご指定ください。ご指定のない場合は、シェフのおまかせとさせて頂きます。
