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定山渓第一寶亭留 翠山亭  【一人旅】気の向くままに温泉三昧。ご夕食は名物の十割蕎麦、メインには備長炭火焼のお料理をご用意

露天風呂
露天風呂
露天風呂 炭火食事処「桑乃木」の創作和食コースイメージ デッキテラス 館内にはラウンジなど、自由におくつろぎいただけるパブリックスペースをご用意しています。
■気軽な一人旅プラン■

忙しい日常を離れ、誰にも邪魔されない場所で自分らしさを取り戻す一人旅に出かけてみませんか?
ぶらり温泉街を散策した後は、ゆっくり温泉に浸かって日頃の疲れをリセット。
ご夕食は名物の十割蕎麦や、メインに備長炭火焼のお料理をお愉しみいただける「創作和食コース」をご用意いたします。

★ご夕食★
食前酒から始まり、前菜、お造り、甘味までの創作和食(5,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみいただきます。
食事処「桑乃木」にてお召し上がりくださいませ。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)
客室 大人一名 合計料金    
源泉かけ流し檜内風呂付和風ベッドルーム(60平米) ¥31,500 ¥31,500 0
檜内風呂付ツインルーム(38平米)〔車椅子対応〕 ¥22,500 ¥22,500 0
和室 二間(10畳+8畳) ¥28,500 ¥28,500 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

定山渓第一寶亭留 翠山亭  【朝寝坊OK!お食事フリーチョイスプラン】夜食★or朝食★or昼食★ /展望風呂付客室(60平米以上)

内風呂
内風呂
内風呂 デッキ 道産食材を使用した和食ビュッフェの朝食。 売店 外観
滞在のスタイルに合わせて、お食事を朝食or夜食or昼食から選べるフリーチョイスプランです。
お仕事帰りの方や早朝出発で観光を思う存分楽しみたい方、早起きが苦手な方も、このプランならOK!
自由な旅をお楽しみください。

★特典★
1 レイトチェックアウト12時
2 離れにある源泉かけ流しの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付

★お食事(炭火食事処『桑乃木』にて)★
■夜食/本日の炭火焼御膳(魚)or本日の炭火焼御膳(肉)or天婦羅セイロ蕎麦よりチョイス(20時〜ラストオーダー21時半、お夜食専用の定食ですので通常のご夕食コースとは異なります)
■朝食/和食ビュッフェ
■昼食/本日の炭火焼御膳(魚)or本日の炭火焼御膳(肉)or天婦羅セイロ蕎麦よりチョイス(ご宿泊の翌日12〜15時)
上記よりお一つお選びください。
※朝食+昼食付など、お食事追加をご希望の場合は、いずれも別途料金で承ります。
※ご希望のお食事内容を備考欄にご記入ください
お食事 その他
客室 大人一名 合計料金    
展望風呂付客室(75平米) ¥32,500 ¥32,500 0
新装展望風呂付和洋室(75平米・直近)【禁煙】 ¥32,500 ¥32,500 0
展望風呂付洋室(60平米・直近)【禁煙】 ¥26,500 ¥26,500 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

定山渓第一寶亭留 翠山亭  【1泊朝食】当日予約OK!シンプルステイプラン/展望風呂付客室(60平米以上)

道産食材を使用した和食ビュッフェの朝食。
道産食材を使用した和食ビュッフェの朝食。
道産食材を使用した和食ビュッフェの朝食。 ラウンジ カクテルイメージ 売店
1泊朝食付で気軽に温泉をお楽しみいただく為の直前予約専用のステイプランです。
プランにはご夕食はセットされておりませんが、炭火食事処「桑乃木」にアラカルトメニューがございますのでお気軽にご利用ください。

★特典★
離れにある源泉かけ流しの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
お食事 朝食付
客室 大人一名 合計料金    
展望風呂付客室(75平米) ¥32,500 ¥32,500 0
新装展望風呂付和洋室(75平米・直近)【禁煙】 ¥32,500 ¥32,500 0
展望風呂付洋室(60平米・直近)【禁煙】 ¥26,500 ¥26,500 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

定山渓第一寶亭留 翠山亭  【素泊まり】気軽に温泉満喫!/展望風呂付客室(60平米以上)

ご滞在のひとときに、チェックイン前にもラウンジでゆったりおくつろぎくださいませ。
ご滞在のひとときに、チェックイン前にもラウンジでゆったりおくつろぎくださいませ。
ご滞在のひとときに、チェックイン前にもラウンジでゆったりおくつろぎくださいませ。 カクテルイメージ 外観 内風呂 ラウンジ
お食事が付いていない分、時間を気にせず、ゆったりのんびりお過ごしいただけます。
ご到着が遅くなるお客様やビジネス利用にもおすすめです。
気軽に温泉三昧をお楽しみください。

★特典★
離れにある源泉かけ流しの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付

★温泉★
3本の自家源泉から引く、濃厚なブレンド湯をお楽しみいただけます。
大小の湯船を配した大浴場には露天風呂やジャクジー、サウナなどもございます。

★札幌より無料送迎直行バス「湯けむり号」運行中(要予約)★
発着場所: 札幌市中央区大通西5丁目昭和ビル前発着
発着時間: 大通西5丁目14:30発→ホテル/ホテル10:00発→大通西5丁目
お食事 なし
客室 大人一名 合計料金    
展望風呂付客室(75平米) ¥30,500 ¥30,500 0
新装展望風呂付和洋室(75平米・直近)【禁煙】 ¥30,500 ¥30,500 0
展望風呂付洋室(60平米・直近)【禁煙】 ¥24,500 ¥24,500 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

厨翠山  【道民限定】≪11/1〜1/31≫売店利用券1人1枚&のんびりステイ特典付でお得に冬旅応援!

ある日のお料理一例。
ある日のお料理一例。
ある日のお料理一例。 ある日のお料理一例。 総料理長 夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。 向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。 肌にやわらかな名湯のぬくもりを心ゆくまで。
■道民限定!2特典付■

北海道民の冬旅を応援!北海道在住のみなさまへ、特別プランをご用意いたしました。
売店利用券とのんびりステイの2特典付でお得にお泊まりいただけます。
お仕事終わりや急なご宿泊にも、ぜひご利用くださいませ。

【ご注意事項】
道民限定プランでございますので、チェックイン時にお客様のご住所が確認できるもののご提示をお願いいたします。
ご提示頂けない場合は、特典をうけられない場合がございますので予めご了承くださいませ。

★特典★
1 お土産購入などにお使いいただける売店利用券1人1枚付(税込1,000円分)
※当館では小さなスペースに第一寶亭留セレクトの塩や器などを販売しております。本館の売店ではお菓子やお土産品などを販売しておりますので、ぜひそちらもご利用くださいませ。
2 選べるアーリーチェックイン14時orレイトチェックアウト12時
※備考欄にてどちらかお申し付けください

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はオープンキッチンカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応が適いません。個別でのご相談につきましては事前にお問合せくださいませ。
期間 2018/11/01 〜 2019/01/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
客室 大人一名 合計料金    
和洋室(70平米)【禁煙】 ¥40,000 ¥40,000 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

厨翠山  【平日限定】主役は北海道の旬食材。和洋のジャンルにとらわれないコースディナーで新たなおいしさに出会う

食材と出会い、器と出会い、職人の技と出会う(写真はある日のお料理一例)。
食材と出会い、器と出会い、職人の技と出会う(写真はある日のお料理一例)。
食材と出会い、器と出会い、職人の技と出会う(写真はある日のお料理一例)。 様々な食材が一つの皿の上で向き合い、四季を奏でる(写真はある日のお料理一例)。 各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集います。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
■平日限定・スタンダードプラン■

「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え。それは、“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
培ってきた経験に、自由な発想と遊び心、驚きを添えて。
翠山窯で制作した器や、21種の塩との取り合わせもお愉しみくださいませ。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応が適いません。個別でのご相談につきましては事前にお問合せくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)
客室 大人一名 合計料金    
和洋室(70平米)【禁煙】 ¥39,000 ¥39,000 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

厨翠山  【夕食は個室をご希望のお客様へ】別館「翠山亭倶楽部」にてフレンチの手法を生かした創作和食懐石をご用意

和食の調理人とフレンチのシェフが織りなす和洋を融合したオリジナル創作コースを(写真はイメージです)。
和食の調理人とフレンチのシェフが織りなす和洋を融合したオリジナル創作コースを(写真はイメージです)。
和食の調理人とフレンチのシェフが織りなす和洋を融合したオリジナル創作コースを(写真はイメージです)。 ご夕食は周囲に気兼ねない個室にてゆっくりとお愉しみくださいませ。 「五色の皿」に、「五つのお約束」を重ねて。 お食事の前後にはラウンジで音楽をお愉しみくださいませ。 四季折々の景観を眺め、ゆったりとおくつろぎくださいませ。
【当プランの夕食は厨翠山ではございません】

厨翠山の朝食に、別館 翠山亭倶楽部の夕食お食事券(和食懐石)が付いたプランです。
※夕食お食事券は翠山亭倶楽部でのみご利用いただけます(厨翠山ではお使いいただけません)

【翠山亭倶楽部の夕食お食事券】
翠山亭倶楽部「懐石ダイニング」にて和食懐石(15,000円コース)をご用意いたします。
倶楽部の和食懐石は、和食の調理人とフレンチのシェフが織りなす和洋を融合したオリジナル創作コースです。
和の伝統を大切に、フレンチのエッセンスを加えた遊び心あふれるお料理をご堪能くださいませ。
※お食事時間/18:00〜20:00(翠山亭倶楽部へは毎時20分と50分の巡回送迎車をご利用くださいませ)

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★ご朝食★
「厨」にてご用意いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
※お食事時間/8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です
お食事 朝食付
客室 大人一名 合計料金    
和洋室(70平米)【禁煙】 ¥42,000 ¥42,000 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

厨翠山  【夕食は鉄板焼をご希望のお客様へ】別館「翠山亭倶楽部」のグリルダイニングにて特選和牛や厳選魚介に舌鼓

目の前で調理する特選のお肉や近海の旬魚介をお愉しみくださいませ(写真はイメージです)。
目の前で調理する特選のお肉や近海の旬魚介をお愉しみくださいませ(写真はイメージです)。
目の前で調理する特選のお肉や近海の旬魚介をお愉しみくださいませ(写真はイメージです)。 翠山亭倶楽部のグリルダイニング 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 ラウンジでは夜はアルコールのセルフサービスも。
【当プランの夕食は厨翠山ではございません】

厨翠山の朝食に、別館 翠山亭倶楽部の夕食お食事券(鉄板焼)が付いたプランです。
※夕食お食事券は翠山亭倶楽部でのみご利用いただけます(厨翠山ではお使いいただけません)

【翠山亭倶楽部の夕食お食事券】
翠山亭倶楽部「グリルダイニング」にて鉄板焼(15,000円コース)をご用意いたします。
目の前で調理する近海の旬魚介や特選のお肉、産地直送の新鮮なお野菜。
ジュウジュウと焼き上がる音と、香りもごちそうのひとつです。
※お食事時間/18:00〜20:00(翠山亭倶楽部へは毎時20分と50分の巡回送迎車をご利用くださいませ)

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★ご朝食★
「厨」にてご用意いたします。目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
※お食事時間/8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です
お食事 朝食付
客室 大人一名 合計料金    
和洋室(70平米)【禁煙】 ¥42,000 ¥42,000 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

厨翠山  【1泊夕食】早めのご出発や、朝はゆっくりお休みになりたいお客様におすすめ

【2018夏膳のお料理一例】焼物〜香ばしくジューシーに〜
【2018夏膳のお料理一例】焼物〜香ばしくジューシーに〜
【2018夏膳のお料理一例】焼物〜香ばしくジューシーに〜 各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集います。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 アナログレコードの音色に耳を傾けて。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
■1泊夕食プラン■

翌日は早めにご出発されるお客様、朝食は摂らずにゆっくりお休みになりたい方におすすめの夕食のみのプランです。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事(ご夕食のみ)★
旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※お食事スタート時間は18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びくださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応が適いません。
個別でのご相談につきましては事前にお問合せくださいませ。
お食事 夕食付
客室 大人一名 合計料金    
和洋室(70平米)【禁煙】 ¥36,000 ¥36,000 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます

厨翠山  【1泊朝食】北海道産食材をふんだんに使用した「食の宿」の朝ごはん〜出来立てのおいしさをどうぞ〜

丁寧にとった厨の出汁から始まる朝食。北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。
丁寧にとった厨の出汁から始まる朝食。北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。
丁寧にとった厨の出汁から始まる朝食。北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 四季折々の景観を眺め、ゆったりとおくつろぎくださいませ。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 「厨(くりや)」とは料理をこしらえる場所。第一寶亭留の「厨」へ、ようこそ。
■1泊朝食プラン■

第一寶亭留の「寶亭留」とは、お客様の心に寶=たからが、留=とどまる、亭=やかた
という想いを込めて名付けられました。
創業60年となる2017年春、その寶を「食」でかたちにする宿、『厨翠山/KURIYA-SUIZAN』が誕生いたしました。

“厨”とは、料理をこしらえる場であり、料理人のこと。
『厨翠山』は、皆さまを私どもの厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。
何より、食べること、味わうことを愉しみにしていただきたい。
大切な方とおいしいと笑い合う、この上ない喜びの時間を
想い出にしていただきたいと願っています。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

※ご夕食はプランに含まれておりませんが、本館 定山渓第一寶亭留翠山亭の中2階「炭火食事処 桑乃木」で、当日でも和食コースやアラカルトをお召し上がりいただけます(コース料理は20:00最終スタートです)。
ご利用の際は、お気軽にフロントまでお申し付けください。

★お食事★
旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はオープンキッチンカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応が適いません。個別でのご相談につきましては事前にお問合せくださいませ。

★温泉★
聴こえてくるのは、さらさらと心地よいせせらぎの音。
露天風呂のすぐ下には、清らかな小川が流れています。
遠くに目を転ずれば山々の稜線。自然の音色をBGMに、美しい景色を心の寶に。
山々と渓谷に抱かれ、清々しい湯浴みをお愉しみくださいませ。

★札幌より無料送迎直行バス運行中(要予約)★
発着場所:札幌市中央区大通西5丁目昭和ビル前発着
発着時間:大通西5丁目14:30発→ホテル/ホテル10:00発→大通西5丁目
お食事 朝食付
客室 大人一名 合計料金    
和洋室(70平米)【禁煙】 ¥27,000 ¥27,000 0

※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。

※合計料金の表記は端数処理の関係で実際の金額と差異のある場合がございます