定山渓第一寶亭留 翠山亭   宿泊プランのご案内



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小学生  
幼児(食事付・布団付) 食事・布団付(食事/お子様ランチセット)
幼児(食事無・布団付) 幼児(食事無・布団付)
幼児(食事無・布団無) 幼児(食事無・布団無)
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【1・2月限定】≪お部屋食 旬一皿≫真だちとあんこうを、甘み生かした握りと焼き物で/展望風呂付客室

真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物、干草和えなどで彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。
真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物、干草和えなどで彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。
真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物、干草和えなどで彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。 真だちとあんこうの肝の握り。真だちはとろける食感がたまりません(写真イメージ)。 真だちの翁焼きと、あんこうの柚香焼き。それぞれの素材の味を生かした焼き物に(写真イメージ)。 内風呂 ラウンジ
■1・2月限定 料理長の旬の一皿プラン■

毎回一人の料理人が、その時期ならではの食材に向き合い、
思い思いに季節のおいしさを表現する「旬の一皿プラン」です。
1・2月に選んだ食材は「真だち」と「あんこう」。
真だちは甘みが広がる焼き物と握りに。あんこうは身を焼き物に、肝は握りの他に野菜の干草和えでお召し上がりいただきます。
滋味豊かな冬野菜にはあん肝ドレッシングを添えました。
冬の夜に幸せを届けるおいしさを、ぜひご賞味くださいませ。

〜定山渓第一寶亭留 翠山亭 調理長 小飯田浩和より一言〜
「冬の贅沢な味覚 真だちとあんこうを、握りと二種の焼き物でお召し上がりいただきます。
真だちの翁焼きは、醤油仕立てのタレで漬け焼きしたものです。あんこうの身は柚子で香りづけ、醤油ダレに漬け込んで焼く柚香焼きにいたしました。
握りもこの時期ならではのおいしさです。どうぞお好みのお酒と合わせてお愉しみくださいませ。」

★特典★
1 ご夕食時に、真だちとあんこうを使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
3 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
4 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
5 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
お部屋にて積丹御膳をお愉しみください。

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。
期間 2018/01/02 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【2月限定】≪料理長の旬一皿・夕食8,000円コース≫真だちとあんこうを握りと焼き物で/展望風呂付客室

真だちとあんこうの肝の握り。真だちはとろける食感がたまりません(写真イメージ)。
真だちとあんこうの肝の握り。真だちはとろける食感がたまりません(写真イメージ)。
真だちとあんこうの肝の握り。真だちはとろける食感がたまりません(写真イメージ)。 真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物、干草和えなどで彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。 真だちの翁焼きと、あんこうの柚香焼き。それぞれの素材の味を生かした焼き物に(写真イメージ)。 森乃湯イメージ 内風呂
■1・2月限定 料理長の旬の一皿プラン■

毎回一人の料理人が、その時期ならではの食材に向き合い、思い思いに季節のおいしさを表現する「旬の一皿プラン」です。
1・2月に選んだ食材は「真だち」と「あんこう」。
真だちは甘みが広がる焼き物と握りに。あんこうは身を焼き物に、肝は握りの他に野菜の干草和えでお召し上がりいただきます。
滋味豊かな冬野菜にはあん肝ドレッシングを添えました。
冬の夜に幸せを届けるおいしさを、ぜひご賞味くださいませ。

〜定山渓第一寶亭留 翠山亭 調理長 小飯田浩和より一言〜
「冬の贅沢な味覚 真だちとあんこうを、握りと二種の焼き物でお召し上がりいただきます。
真だちの翁焼きは、醤油仕立てのタレで漬け焼きしたものです。あんこうの身は柚子で香りづけ、醤油ダレに漬け込んで焼く柚香焼きにいたしました。
握りもこの時期ならではのおいしさです。どうぞお好みのお酒と合わせてお愉しみくださいませ。」

★特典★
1 ご夕食時に、真だちとあんこうを使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
3 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
4 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
5 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて松庵会席(8,000円コース)をお愉しみください。
※7名様以上の場合、宴会場でのご用意になることもございます。

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。
期間 2018/02/01 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【2月限定】≪料理長の旬一皿・夕食炭火焼5,000円コース≫真だちとあんこうを、甘み生かした握りと焼き物で

真だちの翁焼きと、あんこうの柚香焼き。それぞれの素材の味を生かした焼き物に(写真イメージ)。
真だちの翁焼きと、あんこうの柚香焼き。それぞれの素材の味を生かした焼き物に(写真イメージ)。
真だちの翁焼きと、あんこうの柚香焼き。それぞれの素材の味を生かした焼き物に(写真イメージ)。 真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物、干草和えなどで彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。 真だちとあんこうの肝の握り。真だちはとろける食感がたまりません(写真イメージ)。 露天風呂 ラウンジ
■1・2月限定 料理長の旬の一皿プラン■

毎回一人の料理人が、その時期ならではの食材に向き合い、思い思いに季節のおいしさを表現する「旬の一皿プラン」です。
1・2月に選んだ食材は「真だち」と「あんこう」。
真だちは甘みが広がる焼き物と握りに。あんこうは身を焼き物に、肝は握りの他に野菜の干草和えでお召し上がりいただきます。
滋味豊かな冬野菜にはあん肝ドレッシングを添えました。
冬の夜に幸せを届けるおいしさを、ぜひご賞味くださいませ。

〜定山渓第一寶亭留 翠山亭 調理長 小飯田浩和より一言〜
「冬の贅沢な味覚 真だちとあんこうを、握りと二種の焼き物でお召し上がりいただきます。
真だちの翁焼きは、醤油仕立てのタレで漬け焼きしたものです。あんこうの身は柚子で香りづけ、醤油ダレに漬け込んで焼く柚香焼きにいたしました。
握りもこの時期ならではのおいしさです。どうぞお好みのお酒と合わせてお愉しみくださいませ。」

★特典★
1 ご夕食時に、真だちとあんこうを使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
炭火食事処「桑乃木」にて炭火焼コース(5,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
期間 2018/02/01 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【女性限定 冬のぬくもりスパ・エステ】冷えや乾燥を贅沢にケアする冬季限定プログラム/展望風呂付客室

森をイメージした安らぎの空間で、心地よいトリートメントに身をゆだねて。
森をイメージした安らぎの空間で、心地よいトリートメントに身をゆだねて。
森をイメージした安らぎの空間で、心地よいトリートメントに身をゆだねて。 北海道の大地の恵み Nature(大自然)を、心と身体で感じていただけるスパエクスペリエンス 前菜イメージ 個室食事処「松庵」 内風呂
■冬季限定!スパ・エステプラン■

年末年始で溜まったお疲れや、冷えや乾燥が気になるこの時期、翠蝶館のスパ・エステサロン「Nature SPA」では、心と身体を温めるヒーリングプログラムをご用意いたしました。

まずは湯治アロマヒーリング(岩盤浴)で身体の芯へアプローチ。
心地よい温浴の中で、深いリラックス状態へと導きます。
身体が温まったら、全室個室のゆったりとした空間で施術をスタート。
アロマとオールハンドのトリートメントで心身のバランスを整え、溜まったストレスを解き放ちます。
コースは冬の寒さで冷え切ったお身体を温めるオリジナルデトックスオイルを用いたボディトリートメント、または乾燥対策やエイジングケアに優れたローズやサンダルウッドの華やかな香り溢れるフェイシャルトリートメントのどちらかをお選びいただけます。

★特典★
1 翠蝶館にて、冷えてしまったお身体やカサカサのお肌をケアする冬のぬくもりスパ・エステ60分付
「湯治アロマヒーリング(岩盤浴15分)」+「ボディorフェイシャル45分」+「ヘッド(ヘアオイル使用)」の合計60分
※備考欄にてボディorフェイシャルのどちらかお申し付けください。
※妊娠中の方の施術はお断りさせていただいております。また、皮膚トラブルのある方や体調の優れない方の施術もお断りさせていただく場合がございますのでご了承願います。
※翠蝶館へは車にて送迎いたします。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
3 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
4 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
5 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて松庵会席(8,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。
期間 2018/02/20 〜 2018/03/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【女性限定 冬のぬくもりスパ・エステ】冷えや乾燥をケアする冬季限定プログラム★湯治アロマヒーリング付

北海道の大地の恵み Nature(大自然)を、心と身体で感じていただけるスパエクスペリエンス
北海道の大地の恵み Nature(大自然)を、心と身体で感じていただけるスパエクスペリエンス
北海道の大地の恵み Nature(大自然)を、心と身体で感じていただけるスパエクスペリエンス 森をイメージした安らぎの空間で、心地よいトリートメントに身をゆだねて。 桂乃木コースイメージ 露天風呂
■冬季限定!スパ・エステプラン■

年末年始で溜まったお疲れや、冷えや乾燥が気になるこの時期、翠蝶館のスパ・エステサロン「Nature SPA」では、心と身体を温めるヒーリングプログラムをご用意いたしました。

まずは湯治アロマヒーリング(岩盤浴)で身体の芯へアプローチ。
心地よい温浴の中で、深いリラックス状態へと導きます。
身体が温まったら、全室個室のゆったりとした空間で施術をスタート。
アロマとオールハンドのトリートメントで心身のバランスを整え、溜まったストレスを解き放ちます。
コースは冬の寒さで冷え切ったお身体を温めるオリジナルデトックスオイルを用いたボディトリートメント、または乾燥対策やエイジングケアに優れたローズやサンダルウッドの華やかな香り溢れるフェイシャルトリートメントのどちらかをお選びいただけます。

★特典★
1 翠蝶館にて、冷えてしまったお身体やカサカサのお肌をケアする冬のぬくもりスパ・エステ60分付
「湯治アロマヒーリング(岩盤浴15分)」+「ボディorフェイシャル45分」+「ヘッド(ヘアオイル使用)」の合計60分
※備考欄にてボディorフェイシャルのどちらかお申し付けください。
※妊娠中の方の施術はお断りさせていただいております。また、皮膚トラブルのある方や体調の優れない方の施術もお断りさせていただく場合がございますのでご了承願います。
※翠蝶館へは車にて送迎いたします。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
炭火食事処「桑乃木」にて炭火焼コース(5,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
期間 2018/02/20 〜 2018/03/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【ご夕食は「厨翠山」でご用意】目の前で完成する作りたてのお料理×展望風呂付客室でゆったりと

食材と出会い、器と出会い、職人の技と出会う(写真はある日のお料理一例)。
食材と出会い、器と出会い、職人の技と出会う(写真はある日のお料理一例)。
食材と出会い、器と出会い、職人の技と出会う(写真はある日のお料理一例)。 様々な食材が一つの皿の上で向き合い、四季を奏でる(写真はある日のお料理一例)。 写真はある日のお料理一例 茶房&ギャラリー「古窓」 内風呂
■「厨翠山」で新たな食体験を■

ご夕食は2017年5月オープンの第一寶亭留の新しい宿「厨翠山」にて、お部屋は展望風呂付客室(90平米または75平米)をご用意いたします。
「厨翠山」とは、言わば料理人たちの表現の場。
道内8つの館のシェフや料理長が季節ごとに集い、互いの持つ知恵や感性に導かれながら、自由にセッション。この時季最も美味しい北海道の食材を厳選し、驚きの味わいを作り出します。
料理人の情熱が詰まった新たなる「食体験」を、どうぞお愉しみくださいませ。

※こちらのプランは夕食のみ「厨翠山」にてご用意いたします。
※別注料理のオプションはご利用いただけませんのでご了承願います。オプションをご注文いただかなくてもご満足いただけるお料理内容にてご用意しております。

■「厨翠山」■
“厨”とは、料理をこしらえる場であり、料理人のこと。
『厨翠山』は、皆さまを私どもの厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。
四季折々、北海道の津々浦々から届く最高の食材。
清らかな定山渓の水で引く出汁。
そして、味の要となる塩へのこだわり。
原点となる和の粋に、洋の遊び心を融合させた
境界線のない、シームレスな料理。
ここに息づく「食」のすべてを体験していただきながら、
食べること、味わうことを通して、驚きと感動をお届けする。
それが第一寶亭留の新しい宿、『厨翠山』です。

★特典★
1 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
2 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
3 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
4 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
「厨翠山」にて、旬の北海道産食材をふんだんに使用したお料理をご用意いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
※お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます。
※ご夕食は平日は10,000円コース、休前日は12,000円〜のコース料理をご用意いたします。
(コースのグレードの指定は承れませんのでご了承願います)
※ご夕食時間は18:00〜と19:30〜の二部制でございます。

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。
期間 2017/05/26 〜 2018/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【冬の定山渓おもてなしプラン】たっぷり遊んで翌日はお昼までのんびり♪お得な5特典付/展望風呂付客室

雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。
雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。
雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。 松庵膳イメージ 個室食事処「松庵」 湯上りラウンジ 内風呂

★1/8〜2/28限定特典★

冬はますます温泉が恋しくなる季節。
定山渓温泉では、各ホテルが冬季限定特典をご用意して
皆様のご宿泊をお待ちしております♪
1・2月は、犬ぞりやスノーラフティング、極寒BBQが体験できる「雪三舞」や、
神社を舞台に雪で作られた無数のスノーキャンドルが幻想的なイベント「雪灯路」が開催。
(詳しくは定山渓観光協会HPをご確認ください)
定山渓は、冬もおもしろい!

★特典★
1 レイトチェックアウト12時
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
3 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
4 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
5 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

■プチ情報■
雪三舞期間中は、全宿泊者限定で「スノーラフティング1回体験券」をプレゼント♪
〔雪三舞特典は1月12日(金)〜15日(月)、20日(土)・21日(日)全6日間対象〕

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて松庵会席(10,000円コース)をお楽しみください。
※7名様以上の場合、宴会場でのご用意になることもございます。

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。

期間 2018/01/08 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【冬の定山渓おもてなしプラン】たっぷり遊んで翌日はお昼までのんびり♪お得な2特典付/檜内風呂付客室

雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。
雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。
雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。 道産食材にこだわった炭火焼コース(写真はイメージです)。 桑乃木 内風呂 ラウンジ

★1/8〜2/28限定特典★

冬はますます温泉が恋しくなる季節。
定山渓温泉では、各ホテルが冬季限定特典をご用意して
皆様のご宿泊をお待ちしております♪
1・2月は、犬ぞりやスノーラフティング、極寒BBQが体験できる「雪三舞」や、
神社を舞台に雪で作られた無数のスノーキャンドルが幻想的なイベント「雪灯路」が開催。
(詳しくは定山渓観光協会HPをご確認ください)
定山渓は、冬もおもしろい!

★特典★
1 レイトチェックアウト12時
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

■プチ情報■
雪三舞期間中は、全宿泊者限定で「スノーラフティング1回体験券」をプレゼント♪
〔雪三舞特典は1月12日(金)〜15日(月)、20日(土)・21日(日)全6日間対象〕

★ご夕食★
炭火食事処「桑乃木」にて北海道の味覚にこだわった炭火焼コース(8,000円コース)をお楽しみください。
オープンキッチンの炭台でじっくりと炙る旬の魚介は、その音と香りもごちそうのひとつ。
選りすぐりの北の味覚を心ゆくまでお楽しみください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

期間 2018/01/08 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【冬の定山渓おもてなしプラン】たっぷり遊んで翌日はお昼までのんびり♪お得な2特典付

雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。
雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。
雪降る季節は定山渓温泉へ〜「雪三舞」や「雪灯路」でこの冬の想い出作りを。 桂乃木コースイメージ 雪の森乃湯 内風呂

★1/8〜2/28限定特典★

冬はますます温泉が恋しくなる季節。
定山渓温泉では、各ホテルが冬季限定特典をご用意して
皆様のご宿泊をお待ちしております♪
1・2月は、犬ぞりやスノーラフティング、極寒BBQが体験できる「雪三舞」や、
神社を舞台に雪で作られた無数のスノーキャンドルが幻想的なイベント「雪灯路」が開催。
(詳しくは定山渓観光協会HPをご確認ください)
定山渓は、冬もおもしろい!

★特典★
1 レイトチェックアウト12時
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

■プチ情報■
雪三舞期間中は、全宿泊者限定で「スノーラフティング1回体験券」をプレゼント♪
〔雪三舞特典は1月12日(金)〜15日(月)、20日(土)・21日(日)全6日間対象〕

★ご夕食★
炭火食事処「桑乃木」にて桂乃木コース(5,000円コース)をお楽しみください。
オープンキッチンの炭台でじっくりと炙る旬の魚介は、その音と香りもごちそうのひとつ。
選りすぐりの北の味覚を心ゆくまでお楽しみください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

期間 2018/01/08 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【冬の大皿付祝い膳】料理長特製「きんきの姿煮」で節目のお祝いプラン◆展望風呂付客室◆

カクテルイメージ
カクテルイメージ
カクテルイメージ 茶房&ギャラリー「古窓」 ラウンジ 内風呂 個室食事処「松庵」
■季節の大皿「きんきの姿煮」でお祝いプラン■

料理長特製の季節の大皿を囲み、晴れの日を祝福する「節目のお祝いプラン」です。
冬の厳選食材は「きんき」。素材本来の味をお楽しみいただける姿煮でご用意いたします。
ご家族のみで和やかに、ご親族やお友達もご一緒に賑やかに。
特別な一日が、より想い出深いものなりますように、心を込めてお手伝いいたします。

★当館のコンセプト「節」★
「節」の一文字に想いを込め、新たな門出のお祝いから、お誕生日やご結婚記念日、ご家族でのお集まりまで、お客様の大切な節目の日に寄り添い、おもてなし致します。
別注のお料理や花束、ケーキなども手配致しますので、どうぞお気軽にご相談ください。

★特典★
1 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
2 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
3 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
4 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて夕食8,000円コース+季節の大皿「きんきの姿煮」をご用意いたします。
※5名様以上の場合は無料で宴会場をご用意いたします
※宴会膳は20,000円コースまでございます。ご予算に応じて変更できますので、お気軽にご相談ください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

 
期間 2017/12/01 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【冬の大皿付祝い膳】料理長特製「きんきの姿煮」で節目のお祝いプラン

個室食事処「松庵」
個室食事処「松庵」
個室食事処「松庵」 内風呂 ラウンジ 売店 外観
■季節の大皿「きんきの姿煮」でお祝いプラン■

料理長特製の季節の大皿を囲み、晴れの日を祝福する「節目のお祝いプラン」です。
冬の厳選食材は「きんき」。素材本来の味をお楽しみいただける姿煮でご用意いたします。
ご家族のみで和やかに、ご親族やお友達もご一緒に賑やかに。
特別な一日が、より想い出深いものなりますように、心を込めてお手伝いいたします。

★当館のコンセプト「節」★
「節」の一文字に想いを込め、新たな門出のお祝いから、お誕生日やご結婚記念日、ご家族でのお集まりまで、お客様の大切な節目の日に寄り添い、おもてなし致します。
別注のお料理や花束、ケーキなども手配致しますので、どうぞお気軽にご相談ください。

★特典★
離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて夕食8,000円コース+季節の大皿「きんきの姿煮」をご用意いたします。
※5名様以上の場合は無料で宴会場をご用意いたします
※宴会膳は20,000円コースまでございます。ご予算に応じて変更できますので、お気軽にご相談ください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

 
期間 2017/12/01 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【遅い到着で翌朝ゆっくり】雪まつりや氷濤まつり観光におすすめ!チェックイン19時OK〜翌日12時まで滞在

大小の雪像が圧巻の「さっぽろ雪まつり」。
大小の雪像が圧巻の「さっぽろ雪まつり」。
大小の雪像が圧巻の「さっぽろ雪まつり」。 支笏湖の冬の風物詩「氷濤まつり」。夜は幻想的な雰囲気に包まれます。 露天風呂 個室食事処「松庵」 前菜イメージ

■冬のイベント満喫プラン■

札幌の雪まつりや支笏湖の氷濤まつりなど、冬の北海道は楽しいイベントが満載!
「到着が遅くなりそう」「夕食時間に間に合うか心配」
そんなときはこちらのプラン!!
チェックインは15:00から19:00まで、夕食は19:30からOK。
翌日の朝食は昼食に振り替えて、お昼までゆっくりお過ごしいただけます。

【滞在イメージ】
19:00 観光後に遅めのチェックイン
19:30 お楽しみの夕食。かに会席または旬の和食会席をお好みで
21:00 お部屋の展望風呂で雪景色を見ながら温泉三昧
23:00 お休み前にバーで一杯
24:00 就寝
 8:00 ゆっくりお目覚め
 8:30 源泉かけ流しの離れの湯屋「森乃湯」と大浴場の湯巡り
11:00 昼食(松花堂弁当)
12:00 のんびりチェックアウト

【近郊の冬のイベント予定】
「さっぽろホワイトイルミネーション」2017/11/24〜2018/3/14
「ノース・スノーランドイン千歳」2017/12/29〜2018/3/6
「千歳・支笏湖氷濤まつり」2018/1/26〜2/18
「さっぽろ雪まつり」2018/2/5〜12
「小樽雪あかりの路」2018/2/9〜18

★特典★
1 レイトチェックアウト12時
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
3 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
4 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
5 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にてかに会席または松庵会席(10,000円コース)をお楽しみください。
※備考欄にてどちらかお申し付けください。
※7名様以上の場合、宴会場でのご用意になることもございます。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
※昼食の松花堂弁当に変更可能です(備考欄にてお申し付けください)。

期間 2018/02/01 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【家族の集い】≪お部屋食≫卒業・転勤・退職〜親子で寛ぐ大切なひとときは展望風呂付客室でゆったりと

茶房&ギャラリー「古窓」
茶房&ギャラリー「古窓」
茶房&ギャラリー「古窓」 カクテルイメージ 大切な節目の日が良き想い出となるよう、真心込めてお手伝いいたします。 松庵膳イメージ 内風呂
■【集〜つどい〜】ご家族水入らずの想い出プラン■

大切なお子様の卒業、一家の大黒柱であるお父様の転勤や退職
しばしのお別れの寂しさと、新たな門出への期待に胸膨らむ季節
ご家族水入らずで想い出の旅行はいかがでしょうか。

親子で温泉に入って背中を流しあったり
食後はバーでカクテルを飲みながら遅くまでおしゃべりしたり

いつもよりちょっぴり遅く目覚めた翌日は、朝食をランチに振り替えて、お昼までゆったりお過ごしください。

★特典★
1 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
2 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
3 朝食を昼食に変更可能です
※ご希望の場合は備考欄にてお申し付けください
4 レイトチェックアウト12時(通常11時)
5 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
6 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★サプライズはいかがですか?★
花束やケーキ、お祝いのお料理などのオプションもご用意しております(別途料金・事前に要予約)。
お気軽にご相談ください。

★ご夕食★
お部屋にて積丹御膳(12,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。
※昼食に変更可能です
期間 2018/03/01 〜 2018/03/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【家族の集い】〜卒業・転勤・退職〜 親子で寛ぐ大切なひとときは展望風呂付客室でゆったりと

カクテルイメージ
カクテルイメージ
カクテルイメージ 茶房&ギャラリー「古窓」 大切な節目の日が良き想い出となるよう、真心込めてお手伝いいたします。 松庵膳イメージ 内風呂
■【集〜つどい〜】ご家族水入らずの想い出プラン■

大切なお子様の卒業、一家の大黒柱であるお父様の転勤や退職
しばしのお別れの寂しさと、新たな門出への期待に胸膨らむ季節
ご家族水入らずで想い出の旅行はいかがでしょうか。

親子で温泉に入って背中を流しあったり
食後はバーでカクテルを飲みながら遅くまでおしゃべりしたり

いつもよりちょっぴり遅く目覚めた翌日は、朝食をランチに振り替えて、お昼までゆったりお過ごしください。

★特典★
1 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
2 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
3 朝食を昼食に変更可能です
※ご希望の場合は備考欄にてお申し付けください
4 レイトチェックアウト12時(通常11時)
5 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
6 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★サプライズはいかがですか?★
花束やケーキ、お祝いのお料理などのオプションもご用意しております(別途料金・事前に要予約)。
お気軽にご相談ください。

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて松庵御膳(10,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。
※昼食に変更可能です
期間 2018/03/01 〜 2018/03/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【夕食チョイス連泊プラン】ご夕食は本館・倶楽部・厨翠山よりお好みで/展望風呂付客室

「厨翠山」のある日のお料理一例。
「厨翠山」のある日のお料理一例。
「厨翠山」のある日のお料理一例。 「翠山亭倶楽部定山渓」のある日のお料理一例。 「定山渓第一寶亭留 翠山亭」のある日のお料理一例。 茶房&ギャラリー「古窓」 内風呂
■夕食チョイス連泊プラン■

ご夕食を「定山渓第一寶亭留 翠山亭」(本館)・「翠山亭倶楽部定山渓」・「厨翠山」よりお好みでお選びいただける連泊プランです。
「厨翠山」は、2017年5月にオープンした第一寶亭留の新たな「食の宿」です。
道内8つの館のシェフや料理長が季節ごとに集い、互いの持つ知恵や感性に導かれながら、自由にセッション。この時季最も美味しい北海道の食材を厳選し、驚きの味わいを作り出します。
周囲に気兼ねなく個室でゆっくりお召し上がりになりたい場合は「本館」または「倶楽部」をおすすめいたします。

※ご夕食が「厨翠山」の場合、別注料理のオプションはご利用いただけませんのでご了承願います。オプションをご注文いただかなくてもご満足いただけるお料理内容にてご用意しております。

〜自由度の高い滞在を目指して〜
私どもの宿は道内各地に8つの館を展開し、そのうち4つは定山渓にあります。
ゆくゆくは、それぞれの館の垣根を取り払い、お客様が、食べたいもの、見たいもの、愉しみたいことに合わせ、宿泊はこちらの宿、食事はあちらの宿と、自由に各館を行き来して、トータルで滞在を愉しんでいただきたいと考えています。

★特典★
1 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
2 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
3 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
4 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
「本館」・「倶楽部」・「厨翠山」よりお選びいただけます。
※備考欄にてご希望のお食事場所をお申し付けください。一日ずつ別々の組み合わせも可能です。
【本館】個室食事処「松庵」にて、旬の味覚を使用した和食会席料理をご用意いたします。
お食事時間/18:00〜20:00
【倶楽部】個室の懐石ダイニングにて、和食の調理人とフレンチのシェフが織りなすた創作和食料理をご用意いたします。
お食事時間/18:00〜20:00
【厨翠山】カウンター席(20席)またはテーブル席(4席)にて、道産食材をふんだんに使用したジャンルにとらわれないシームレスなお料理をお召し上がりいただきます。カウンター席では目の前で完成する作りたてのお料理を五感でお愉しみいただけます。
お食事時間/18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びいただけます

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。

★ご昼食もいかがですか?(別途料金)★
本館の炭火食事処「桑乃木」では、十割そばを始め、松花堂弁当や炭火焼定食などをお愉しみいただけます。
営業時間/11:00〜ラストオーダー14:30
期間 2017/06/19 〜 2018/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【夕食チョイス連泊プラン】ご夕食は本館・倶楽部・厨翠山よりお好みで〜第一寶亭留のお料理を様々に

「翠山亭倶楽部定山渓」のある日のお料理一例。
「翠山亭倶楽部定山渓」のある日のお料理一例。
「翠山亭倶楽部定山渓」のある日のお料理一例。 「厨翠山」のある日のお料理一例。 「定山渓第一寶亭留 翠山亭」のある日のお料理一例。 内風呂 ラウンジ
■夕食チョイス連泊プラン■

ご夕食を「定山渓第一寶亭留 翠山亭」(本館)・「翠山亭倶楽部定山渓」・「厨翠山」よりお好みでお選びいただける連泊プランです。
「厨翠山」は、2017年5月にオープンした第一寶亭留の新たな「食の宿」です。
道内8つの館のシェフや料理長が季節ごとに集い、互いの持つ知恵や感性に導かれながら、自由にセッション。この時季最も美味しい北海道の食材を厳選し、驚きの味わいを作り出します。
周囲に気兼ねなく個室でゆっくりお召し上がりになりたい場合は「本館」または「倶楽部」をおすすめいたします。

※ご夕食が「厨翠山」の場合、別注料理のオプションはご利用いただけませんのでご了承願います。オプションをご注文いただかなくてもご満足いただけるお料理内容にてご用意しております。

〜自由度の高い滞在を目指して〜
私どもの宿は道内各地に8つの館を展開し、そのうち4つは定山渓にあります。
ゆくゆくは、それぞれの館の垣根を取り払い、お客様が、食べたいもの、見たいもの、愉しみたいことに合わせ、宿泊はこちらの宿、食事はあちらの宿と、自由に各館を行き来して、トータルで滞在を愉しんでいただきたいと考えています。

★特典★
離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
「本館」・「倶楽部」・「厨翠山」よりお選びいただけます。
※備考欄にてご希望のお食事場所をお申し付けください。一日ずつ別々の組み合わせも可能です。
【本館】個室食事処「松庵」にて、旬の味覚を使用した和食会席料理をご用意いたします。
お食事時間/18:00〜20:00
【倶楽部】個室の懐石ダイニングにて、和食の調理人とフレンチのシェフが織りなすた創作和食料理をご用意いたします。
お食事時間/18:00〜20:00
【厨翠山】カウンター席(20席)またはテーブル席(4席)にて、道産食材をふんだんに使用したジャンルにとらわれないシームレスなお料理をお召し上がりいただきます。カウンター席では目の前で完成する作りたてのお料理を五感でお愉しみいただけます。
お食事時間/18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びいただけます

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。

★ご昼食もいかがですか?(別途料金)★
本館の炭火食事処「桑乃木」では、十割そばを始め、松花堂弁当や炭火焼定食などをお愉しみいただけます。
営業時間/11:00〜ラストオーダー14:30
期間 2017/06/19 〜 2018/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【山海の幸の炭火焼】≪夕食8,000コース≫北海道を味わう贅沢炭火焼プラン◆展望風呂付客室◆

道産食材にこだわった炭火焼コース(写真はイメージです)。
道産食材にこだわった炭火焼コース(写真はイメージです)。
道産食材にこだわった炭火焼コース(写真はイメージです)。 露天風呂 茶房&ギャラリー「古窓」 茶房&ギャラリー「古窓」

■特別な日にもおすすめ・夕食8,000コース■

山海の幸の炭火焼「北の旬(夕食8,000円)コース」をお召し上がりいただくプランです。
こちらのコースは、より「北海道らしさ」にこだわり、厳選した旬の食材を贅沢に盛り込んでおります。
道外のお客様のおもてなしの席や記念日などにも、ぜひご利用くださいませ。

★特典★
1 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
2 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
3 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
4 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
炭火食事処「桑乃木」にて北海道の味覚にこだわった炭火焼コース(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

期間 2014/06/13 〜 2018/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【山海の幸の炭火焼】≪夕食8,000コース≫北海道を味わう贅沢炭火焼プラン

道産食材にこだわった炭火焼コース(写真はイメージです)。
道産食材にこだわった炭火焼コース(写真はイメージです)。
道産食材にこだわった炭火焼コース(写真はイメージです)。 内風呂 ラウンジ 茶房&ギャラリー「古窓」

■特別な日にもおすすめ・夕食8,000コース■

山海の幸の炭火焼「北の旬(夕食8,000円)コース」をお召し上がりいただくプランです。
こちらのコースは、より「北海道らしさ」にこだわり、厳選した旬の食材を贅沢に盛り込んでおります。
道外のお客様のおもてなしの席や記念日などにも、ぜひご利用くださいませ。

★特典★
離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
炭火食事処「桑乃木」にて北海道の味覚にこだわった炭火焼コース(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

期間 2014/06/13 〜 2018/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

≪ワケありだからお得!≫夕食は山海の幸の炭火焼コース★源泉100%かけ流しの「森乃湯」入浴券付

桑乃木食材イメージ
桑乃木食材イメージ
桑乃木食材イメージ 露天風呂 ラウンジ 売店
■ワケありでお得!!プラン■

ワケありだからお得!
客室からの眺望があまり期待できない分、通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
夕食は山海の幸を備長炭で焼き上げる炭火焼コース♪
さらに!源泉100%かけ流しの離れの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付!!
1日2組限定につき、お早めにご予約ください。

★特典★
源泉100%かけ流しの離れの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付

★ご夕食★
炭火食事処「桑乃木」にて桑乃木コース(3,500円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
期間 2014/07/26 〜 2018/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【セカンドプロポーズ】今だからこそもう一度〜たくさんの“ありがとう”を込めてセカンドプロポーズプラン

あの日の想いをもう一度〜「セカンドプロポーズプラン」
あの日の想いをもう一度〜「セカンドプロポーズプラン」
あの日の想いをもう一度〜「セカンドプロポーズプラン」 松庵膳イメージ 内風呂 カクテルイメージ 茶房&ギャラリー「古窓」
■セカンドプロポーズプラン■

心が晴れの日も、曇りの日も、ときには雨の日も
様々な想いを重ねて、ご夫婦ともに歩んできた道のり。
長い年月を経た今だからこそもう一度・・・
いつも支えてくれる奥様へ、たくさんの“ありがとう”の気持ちを込めて
セカンドプロポーズをしてみませんか?

「奥様を喜ばせたいけど何をしたらよいかわからない」
「結婚記念日にあわせて特別なことをしたい」
ご要望やご希望がございましたら、遠慮なくご相談ください。
専属のアニバーサリーコンシェルジュが、お二人の大切な一日をお手伝いいたします。

〜セカンドプロポーズ〜
【その想いをカタチに】
お部屋に入った奥様が思わず笑顔に・・・
メッセージ付のアレンジメントフラワーを客室にご用意いたします。
カードにはぜひ奥様への感謝の気持ちを添えてみてください。
※備考欄にてカードに記入するメッセージ内容をお申し付けください(ご希望の方は手紙やメッセージカードを事前にお送りいただくことも可能です)
【この日のためのご夕食を】
ともに歩んできた道を振り返り、未来に思いを馳せて〜モエ・エ・シャンドン(ミニボトル)で乾杯。
お造りは記念日用にグレードアップいたします。
【食後のひとときにちょっとサプライズ】
バー「古窓」でアニバーサリーカクテルをサービスいたします。
鯛をかたどった焼きたての「めでたいパイ」は寶亭留からのささやかなプレゼントです。
【たまにはご夫婦水入らずで】
離れの湯屋「森乃湯」を貸切でご利用いただけます(22:00〜23:00)。
湯上がりは茶屋でごゆっくりとおくつろぎください。

★当館のコンセプト「節」★
「節」の一文字に想いを込め、新たな門出のお祝いから、お誕生日やご結婚記念日、ご家族でのお集まりまで、お客様の大切な節目の日に寄り添い、おもてなし致します。
別注のお料理やケーキなども手配致しますので、どうぞお気軽にご相談ください。

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて松庵会席(10,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
炭火食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェまたはお部屋に朝食弁当をお届けいたします。
備考欄にてどちらかお申し付けください。
期間 2016/08/09 〜 2018/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

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