定山渓第一寶亭留 翠山亭   宿泊プランのご案内



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公式ホームページからの予約が一番お得です
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ベストレート保証/公式ホームページでご提供する宿泊料金は「最低価格」であることを 保証いたします。


【チェックイン前もゆったりと】
ご宿泊のお客様は1Fラウンジ「古窓」をチェックイン前の12時よりご利用いただけます。
ちょっと早めのご到着でお茶を飲みながらくつろいだり、お気に入りの本を読んだり、どうぞご自由にお休みくださいませ。
また、17時〜17時半にアペリティフを、20時以降に北海道のお酒をご用意しております。

 
小学生  
幼児(食事付・布団付) 食事・布団付(食事/お子様ランチセット)
幼児(食事無・布団付) 幼児(食事無・布団付)
幼児(食事無・布団無) 幼児(食事無・布団無)
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【10月限定】≪浜中産ウニと鮑を握りなどで≫夏目総料理長の旬一皿プラン/展望風呂付客室(60平米以上)

ウニと鮑の「旬一皿」。手前の握りは向かって左から鮑、炙りウニ、ちらし寿司風。左奥が水貝仕立て。
ウニと鮑の「旬一皿」。手前の握りは向かって左から鮑、炙りウニ、ちらし寿司風。左奥が水貝仕立て。
ウニと鮑の「旬一皿」。手前の握りは向かって左から鮑、炙りウニ、ちらし寿司風。左奥が水貝仕立て。 人数やシーンに応じてご利用いただける半個室のお食事処をご用意しております(写真は「松庵」)。  茶房&ギャラリー「古窓」で、お昼間はお茶やコーヒーを、夜はカクテルをどうぞ。 内風呂 ラウンジ
■10月限定・浜中産ウニと鮑の旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「鮑」。
ウニは軽く炙って握りに、いくらと取り合わせて小さなちらし寿司風に。
生の鮑は握りにして上に肝をのせました。
蒸しウニで作るドレッシングソースは握りはもちろん、野菜につけてもおいしくお召し上がりいただけます。
もう一品は長いもなどど合わせて爽やかな水貝仕立てでお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
1 ご夕食時に「浜中産ウニ」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をお愉しみくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
期間 2018/10/01 〜 2018/10/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【半個室のお食事処にて夏目総料理長の翠山御膳】旬味を堪能/展望風呂付客室(60平米以上)

第一寶亭留 総料理長 夏目智博。培ってきた経験と知恵を生かし、ちょっと驚きの味わいを生み出します。
第一寶亭留 総料理長 夏目智博。培ってきた経験と知恵を生かし、ちょっと驚きの味わいを生み出します。
第一寶亭留 総料理長 夏目智博。培ってきた経験と知恵を生かし、ちょっと驚きの味わいを生み出します。  茶房&ギャラリー「古窓」で、お昼間はお茶やコーヒーを、夜はカクテルをどうぞ。 イメージ 内風呂 館内にはラウンジなど、自由におくつろぎいただけるパブリックスペースをご用意しています。
■夏目総料理長の翠山御膳プラン■

半個室の落ち着いた食事処にてご用意する「夏目総料理長の翠山御膳」プランです。
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をお愉しみくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
期間 2018/10/01 〜 2019/01/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

連泊だとさらにお得!
【夕食チョイス連泊プラン】ご夕食は本館・倶楽部・厨翠山よりお好みで/展望風呂付客室(60平米以上)

「厨翠山」のある日のお料理一例。
「厨翠山」のある日のお料理一例。
「厨翠山」のある日のお料理一例。 「翠山亭倶楽部定山渓」のある日のお料理一例。 「定山渓第一寶亭留 翠山亭」のある日のお料理一例。 ラウンジ 内風呂
■夕食チョイス連泊プラン■

ご夕食を「定山渓第一寶亭留 翠山亭」(本館)・「翠山亭倶楽部定山渓」・「厨翠山」よりお好みでお選びいただける連泊プランです。
「厨翠山」は、2017年5月にオープンした第一寶亭留の新たな「食の宿」です。
道内8つの館のシェフや料理長が季節ごとに集い、互いの持つ知恵や感性に導かれながら、自由にセッション。この時季最も美味しい北海道の食材を厳選し、驚きの味わいを作り出します。
周囲に気兼ねなく個室でゆっくりお召し上がりになりたい場合は「本館」または「倶楽部」をおすすめいたします。

※ご夕食が「厨翠山」の場合、別注料理のオプションはご利用いただけませんのでご了承願います。オプションをご注文いただかなくてもご満足いただけるお料理内容にてご用意しております。

〜自由度の高い滞在を目指して〜
私どもの宿は道内各地に8つの館を展開し、そのうち4つは定山渓にあります。
ゆくゆくは、それぞれの館の垣根を取り払い、お客様が、食べたいもの、見たいもの、愉しみたいことに合わせ、宿泊はこちらの宿、食事はあちらの宿と、自由に各館を行き来して、トータルで滞在を愉しんでいただきたいと考えています。

★特典★
離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
「本館」・「倶楽部」・「厨翠山」よりお選びいただけます。
※備考欄にてご希望のお食事場所をお申し付けください。一日ずつ別々の組み合わせも可能です。
【本館】個室食事処「松庵」にて、旬の味覚を使用した和食会席料理をご用意いたします。
お食事時間/18:00〜20:00
【倶楽部】個室の懐石ダイニングにて、和食の調理人とフレンチのシェフが織りなすた創作和食料理をご用意いたします。
お食事時間/18:00〜20:00
【厨翠山】カウンター席(20席)またはテーブル席(4席)にて、道産食材をふんだんに使用したジャンルにとらわれないシームレスなお料理をお召し上がりいただきます。カウンター席では目の前で完成する作りたてのお料理を五感でお愉しみいただけます。
お食事時間/18:00〜と19:30〜のどちらかをお選びいただけます

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。

★ご昼食もいかがですか?(別途料金)★
本館の炭火食事処「桑乃木」では、十割そばを始め、松花堂弁当や炭火焼定食などをお愉しみいただけます。
営業時間/11:00〜ラストオーダー14:30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【マッサージ40分付プラン】温泉との相乗効果で日頃のお疲れをケア/展望風呂付客室(60平米以上)

内風呂
内風呂
内風呂 和食会席イメージ 人数やシーンに応じてご利用いただける半個室のお食事処をご用意しております(写真は「松庵」)。 デッキ カクテルイメージ

■マッサージ40分付プラン■

温泉でゆっくり温まった後に、マッサージで日々のお疲れを癒しませんか?
心地よい手技で、心身ともに深いリラックスへと導きます。
お仕事や家事、育児など、日頃頑張っている自分にちょっと贅沢なご褒美を。

★特典★
1 お部屋にてマッサージ40分付
※施術可能時間/16:00〜23:00(最終受付22:00)、土日祝は16:00〜24:00(最終受付23:00)
※備考欄にてご希望の開始時間をお申し付けください。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
半個室のお食事処にて季節の会席料理をお愉しみくださいませ。
※7名様以上の場合、宴会場でのご用意になることもございます。

★ご朝食★
お食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。

お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【女性限定】「翠蝶館」でご褒美エステ〜お友達や母娘、姉妹で癒しの旅を/展望風呂付客室(60平米以上)

癒しの湯治と心地よいトリートメントをお愉しみください。
癒しの湯治と心地よいトリートメントをお愉しみください。
癒しの湯治と心地よいトリートメントをお愉しみください。 心と身体が調和されるスパエクスペリエンスを体感してください。 和食会席イメージ カクテルイメージ 内風呂
■癒しのエステプラン■

お仕事や家事、育児に、いつも頑張ってる自分に癒しのご褒美はいかがでしょう。
エステは女性限定のお宿「翠蝶館」にてご案内いたします。
北海道にこだわったアロマエッセンスや、大自然(Nature)の恵みを心と身体で感じていただけるスパ・エステで、日頃のお疲れをゆったりと癒してください。

★特典★
1 翠蝶館にてスパ・エステ60分付
■湯治モーメント15分※薬草岩盤浴+フェイシャルorボディ45分の合計60分)
定山渓の豊かな森と清らかな湧水、癒しの温泉。大自然(Nature)の恵みを心と身体で感じていただけるスパエクスペリエンス。エッセンシャルオイルはその日の体調に合わせて、Relax、Energy、Detoxブレンドよりお選びいただけます。
※備考欄にてフェイシャルorボディのどちらかお申し付けください。
※別途料金で延長も可能です。ご希望の場合は事前にお申し付けください(予約状況により延長できない場合もありますのでご了承願います)。
※妊娠中の方の施術はお断りさせていただいております。また、皮膚トラブルのある方や体調の優れない方の施術もお断りさせていただく場合がございますのでご了承願います。
※翠蝶館へは車にて送迎いたします。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
半個室のお食事処にて季節の会席料理をお愉しみくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【塩水雲丹or鮑をチョイス】選べる一品でちょっと贅沢に/展望風呂付客室(60平米以上)

濃厚な甘みと、とろける食感がたまらない雲丹(写真はイメージです)。
濃厚な甘みと、とろける食感がたまらない雲丹(写真はイメージです)。
濃厚な甘みと、とろける食感がたまらない雲丹(写真はイメージです)。 贅沢な素材を惜しみなく使用いたします(写真はイメージです)。 内風呂  茶房&ギャラリー「古窓」で、お昼間はお茶やコーヒーを、夜はカクテルをどうぞ。 カクテルイメージ

■ 塩水雲丹or海の宝物・鮑(アワビ)を堪能 ■

塩水雲丹or海の宝物・鮑(アワビ)を堪能できるグルメプランです。
雲丹は口の中でとろける濃厚な甘みを、鮑はコリコリの食感と贅沢な磯の香りをお楽しみください。
※ご要望欄に雲丹or鮑いずれかをご記入ください。ご記入がない場合は雲丹をご用意させていただきます。

★特典★
離れにある源泉かけ流しの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付き。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて季節の会席料理をお愉しみくださいませ。
■通常の会席料理に塩水雲丹(お造り)or鮑(お造りまたは焼き)が付きます。ご希望の素材をご要望欄にご記入ください。
※7名様以上の場合は宴会場でのご用意になる場合もございます。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【活毛蟹プラン】「活」ならではの旨みと甘みを堪能/展望風呂付客室(60平米以上)

【活毛蟹プラン】「活」ならではの旨みと甘み〜蟹身のきめの細かさと、上品な味わいを堪能
【活毛蟹プラン】「活」ならではの旨みと甘み〜蟹身のきめの細かさと、上品な味わいを堪能
【活毛蟹プラン】「活」ならではの旨みと甘み〜蟹身のきめの細かさと、上品な味わいを堪能 和食会席イメージ 人数やシーンに応じてご利用いただける半個室のお食事処をご用意しております(写真は「松庵」)。 内風呂 デッキ
■活毛蟹プラン■

毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

★特典★
1 ご夕食時に活毛蟹をご用意いたします。
※調理法は「ボイル」または「抱き身をボイル・足を洗い」のどちらかをお選びいただけます(備考欄にてどちらかお申し付けください)。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
半個室のお食事処にて季節の会席料理をお愉しみくださいませ。
※7名様以上の場合は宴会場でのご用意になる場合もございます。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

連泊だとさらにお得!
【2連泊限定昼食付プラン】ゆったりほっこり 温泉&美味三昧/展望風呂付客室(60平米以上)

和食会席イメージ
和食会席イメージ
和食会席イメージ 創作和食コースイメージ 内風呂 ラウンジ  茶房&ギャラリー「古窓」で、お昼間はお茶やコーヒーを、夜はカクテルをどうぞ。
■□■ 2連泊限定プラン ■□■

「せっかくの旅行だからゆっくり滞在したい」そんなお客様の要望にお応えして連泊プランをご用意致しました。
1泊目の夕食は創作和食コース、2泊目は和食会席を堪能。
昼食は本日の炭火焼御膳(魚)or本日の炭火焼御膳(肉)or天婦羅セイロ蕎麦をお選びいただけるなど、お食事にもこだわった大満足プランです!

★特典★
離れにある源泉かけ流しの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付

★ご夕食★
1泊目/食事処「桑乃木」にて創作和食コース(8,000円コース)をお楽しみください。
2泊目/個室食事処「松庵」にて松庵御膳(8,000円コース)をお楽しみください。
※7名様以上の場合は宴会場でのご用意になる場合もございます。

★2泊目の昼食★
食事処「桑乃木」の本日の炭火焼御膳(魚)or本日の炭火焼御膳(肉)or天婦羅セイロ蕎麦をお選びいただけます。

★朝食★
2泊目/食事処「桑乃木」にてビュッフェをお楽しみください。
3泊目/個室食事処「松庵」にて和食膳をお楽しみください。
 
お食事 3食付
 

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