【2･3月限定】≪根室産キンキを様々に≫ご夕食翠山御膳／夏目総料理長の旬一皿プラン

■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

【2･3月限定】≪根室産キンキを様々な味わいで≫ご夕食桑乃木8,000円コース／夏目総料理長の旬一皿プラン

■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【2･3月限定】≪根室産キンキを様々な味わいで≫ご夕食桑乃木5,000円コース／夏目総料理長の旬一皿プラン

■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【少しカジュアルな夏目総料理長の翠山御膳】山椒だれに漬け込んだ「ルスツ高原豚」の焼き物などをどうぞ

■翠山御膳プラン■

通常よりも少しカジュアルな価格でお愉しみいただける「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
こちらの御膳では、料理長特製の山椒だれに漬け込み焼き上げる「ルスツ高原豚」をお召し上がりいただけます。
お手頃ながらも素材を吟味した期間限定のコース料理をご賞味くださいませ。

〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
コース内の焼き物は料理長特製の山椒だれに漬け込んだ「ルスツ高原豚」でございます。
ルスツ高原豚は肉質がとても柔らかく脂肪がさっぱりとしているのが特徴で、美容に良いと言われるビタミンBを通常の豚肉より多く含んでいます。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

【半個室のお食事処にて夏目総料理長の翠山御膳】旬味を堪能

■夏目総料理長の翠山御膳プラン■

半個室の落ち着いた食事処にてご用意する「夏目総料理長の翠山御膳」プランです。
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をお愉しみくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪ウニ付≫【夏目総料理長の翠山御膳】濃厚な甘みととろける食感を堪能

■ウニ付・翠山御膳プラン■

ウニを追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
「翠山御膳」はその時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「ウニ付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪鮑のお造り付≫【夏目総料理長の翠山御膳】贅沢な磯の香りを心ゆくまで

■鮑のお造り付・翠山御膳プラン■

鮑のお造りを追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
「翠山御膳」はその時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「鮑のお造り付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※事前のお申込みで、鮑の「お造り」を「焼き」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪活毛蟹（ボイル）500gサイズ1部屋1杯付≫【夏目総料理長の翠山御膳】活蟹の甘みを堪能

■活毛蟹付・翠山御膳プラン■

活毛蟹（ボイル）を追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

★特典★
ご夕食時に活毛蟹をご用意いたします（1部屋に500ｇサイズ1杯）。

〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「活毛蟹（ボイル）付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※事前のお申込みで、足を「洗い」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ（抱き身はボイルでのご用意でございます）。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪活毛蟹（ボイル）1kgサイズ1部屋1杯付≫【夏目総料理長の翠山御膳】活蟹の甘みを堪能

■活毛蟹付・翠山御膳プラン■

活毛蟹（ボイル）を追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

★特典★
ご夕食時に活毛蟹をご用意いたします（1部屋に1kgサイズ1杯）。

〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「活毛蟹（ボイル）付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※事前のお申込みで、足を「洗い」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ（抱き身はボイルでのご用意でございます）。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪タラバ（ボイル）付≫【夏目総料理長の翠山御膳】おもてなしの席にも

■タラバ付・翠山御膳プラン■

タラバ（ボイル）を追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
「翠山御膳」はその時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「タラバ付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※事前のお申込みでタラバはお造りでのご用意も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪お肉増量付≫【夏目総料理長の翠山御膳】お膳のお肉を100ｇ増量

■お肉増量付・翠山御膳プラン■

コース料理内のお膳のお肉を100g増量にてご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
「翠山御膳」はその時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「お肉増量付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※コース料理内のお膳のお肉を通常より100ｇ増量いたします

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

【ご夕食8,000円コースプラン】名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意

■ご夕食8,000円コースプラン■

食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をお召し上がりいただくプランです。
メインには備長炭火焼のお料理をお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。

【塩水ウニ付･夕食8,000円コース】濃厚な甘みととろける食感を堪能

■ウニを追加でご用意■

ご夕食コース料理に、ウニを追加でご用意いたします。
塩水ウニに加え、名物の十割蕎麦や備長炭火焼のお料理など、お食事処「桑乃木」にてごゆっくりとお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、ウニを始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。

【鮑のお造り付・夕食8,000円コース】贅沢な磯の香りを心ゆくまで堪能

■鮑のお造りを追加でご用意■

ご夕食コース料理に、鮑のお造りを追加でご用意いたします。
鮑のお造りに加え、名物の十割蕎麦や備長炭火焼のお料理など、お食事処「桑乃木」にてごゆっくりとお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、鮑のお造りを始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
※事前のお申込みで、鮑の「お造り」を「焼き」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。

【活毛蟹（ボイル）500gサイズ1部屋1杯付･夕食8,000円コース】活蟹ならではの甘みを堪能

■活毛蟹を追加でご用意■

ご夕食コース料理に、活毛蟹（ボイル）を追加でご用意いたします。
毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

★特典★
ご夕食時に活毛蟹をご用意いたします（1部屋に500ｇサイズ1杯）。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、活毛蟹（ボイル）を始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
※事前のお申込みで、足を「洗い」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ（抱き身はボイルでのご用意でございます）。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。

【活毛蟹（ボイル）1kgサイズ1部屋1杯付･夕食8,000円コース】活蟹ならではの甘みを堪能

■活毛蟹を追加でご用意■

ご夕食コース料理に、活毛蟹（ボイル）を追加でご用意いたします。
毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

★特典★
ご夕食時に活毛蟹をご用意いたします（1部屋に1kgサイズ1杯）。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、活毛蟹（ボイル）を始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
※事前のお申込みで、足を「洗い」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ（抱き身はボイルでのご用意でございます）。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。

【タラバ（ボイル）付･夕食8,000円コース】十割蕎麦やお鍋などのコース料理をご用意

■タラバを追加でご用意■

ご夕食コース料理に、タラバ（ボイル）を追加でご用意いたします。
タラバに加え、名物の十割蕎麦や備長炭火焼のお料理など、お食事処「桑乃木」にてごゆっくりとお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、タラバ（ボイル）を始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
※事前のお申込みでタラバはお造りでのご用意も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。

【タラバ（ボイル）付･夕食5,000円コース】十割蕎麦やお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意

■タラバを追加でご用意■

ご夕食コース料理に、タラバ（ボイル）を追加でご用意いたします。
タラバに加え、名物の十割蕎麦や備長炭火焼のお料理など、お食事処「桑乃木」にてごゆっくりとお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、タラバ（ボイル）を始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
※事前のお申込みでタラバはお造りでのご用意も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。

【お誕生日】奥様や旦那様、お子様、お友達のBirthdayに★温泉＆和食でほっこりお祝いプラン

■お誕生日のお祝いプラン■

奥様や旦那様、お子様、お友達など、大切な方のお誕生日。
今年は趣向を変えて温泉旅館でお祝いしてみてはいかがでしょう。
旬のお料理を味わい、源泉かけ流しの湯に癒される…
和の趣にほっこり温もる素敵なお誕生日を演出いたします。

★特典★
■人数に応じてお誕生日特典
・2名様でご利用の場合⇒ケーキ　
・3名様でご利用の場合⇒ケーキ＋夕食時ワンドリンクサービス　
・4名様でご利用の場合⇒ケーキ＋スパークリングワイン（フルボトル）
・5名様でご利用の場合⇒ケーキ＋「鯛のお頭付お造り」or「塩釜焼き」
※ケーキはお客様のご希望のタイミングでお持ちいたします。備考欄にてお持ちするタイミングとメッセージ内容、ローソクの本数をお知らせください。　
■離れにある源泉かけ流しの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付

★お子様100日のお祝いには★
お食初めを別途2,700円でご用意が可能でございます。

※備考欄にてお祝いの方のお名前と生年月日をお知らせください。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて道産食材を使用した和食ビュッフェをお召し上がりください。

【お付き合い記念日／デザートP付プラン】「二人がこれからもずっと仲良くいられますように」〜大切な日のアニバーサリープラン

■カップルアニバーサリー★お付き合い記念日プラン■

お付き合いを始めた想い出の記念日だから・・・
「今までありがとう」「これからもよろしく」の気持ちを込めて、大切な日をちょっぴり贅沢にお祝いしませんか？

ご夕食コースのデザート時に
スパークリングワインとパティシエ特製のデザートプレートをご用意いたします。

滞在のひとときには貸切露天風呂で二人きりの湯浴みをお楽しみください。

★特典★
1　貸切露天風呂40分ご利用いただけます
2　ご夕食コースデザート時に、スパークリングワイン（ミニボトル）＆パティシエ特製のデザートプレートをご用意致します
※備考欄にてデザートプレートに書くメッセージ、お付き合い記念日の日にちとお付き合いして何年かをお知らせください。メッセージの指定がない場合はホテルおまかせとなります。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

★札幌より無料送迎直行バス「湯けむり号」運行中（要予約）★
発着場所：札幌市中央区大通西5丁目昭和ビル前発着
発着時間：大通西5丁目14:30発→ホテル／ホテル10:00発→大通西5丁目