【2･3月限定】≪根室産キンキを様々に≫ご夕食翠山御膳／夏目総料理長の旬一皿プラン

■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

【2･3月限定】≪根室産キンキを様々な味わいで≫ご夕食桑乃木8,000円コース／夏目総料理長の旬一皿プラン

■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【2･3月限定】≪根室産キンキを様々な味わいで≫ご夕食桑乃木5,000円コース／夏目総料理長の旬一皿プラン

■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【早得55】ご夕食翠山御膳／料金お得＋アーリーイン14時＋レイトアウト12時

■早得55プラン■

ご宿泊の55日前までのご予約で、通常よりお得な料金でお泊まりいただける上、アーリーチェックイン14時＆レイトチェックアウト12時でのんびりお過ごしいただけます。

〜ご夕食は「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★早得特典★
1 通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。
2 アーリーチェックイン14時＆レイトチェックアウト12時

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

【早得55】ご夕食桑乃木8,000円コース／料金お得＋アーリーイン14時＋レイトアウト12時

■早得55プラン■

ご宿泊の55日前までのご予約で、通常よりお得な料金でお泊まりいただける上、アーリーチェックイン14時＆レイトチェックアウト12時でのんびりお過ごしいただけます。

〜ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意〜
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★早得特典★
1 通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。
2 アーリーチェックイン14時＆レイトチェックアウト12時

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【早得55】ご夕食桑乃木5,000円コース／料金お得＋アーリーイン14時＋レイトアウト12時

■早得55プラン■

ご宿泊の55日前までのご予約で、通常よりお得な料金でお泊まりいただける上、アーリーチェックイン14時＆レイトチェックアウト12時でのんびりお過ごしいただけます。

〜ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意〜
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★早得特典★
1 通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。
2 アーリーチェックイン14時＆レイトチェックアウト12時

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【早得28】ご夕食翠山御膳／ご宿泊の28日前までのご予約で料金お得＋レイトアウト12時

■早得28プラン■

ご宿泊の28日前までのご予約で、通常よりお得な料金でお泊まりいただける上、レイトチェックアウト12時でのんびりお過ごしいただけます。
ちょっと早めの旅のご計画でリーズナブルな旅をお愉しみくださいませ。

〜ご夕食は「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★早得特典★
1 通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。
2 レイトチェックアウト12時

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

【早得28】ご夕食桑乃木8,000円コース／ご宿泊の28日前までのご予約で料金お得＋レイトアウト12時

■早得28プラン■

ご宿泊の28日前までのご予約で、通常よりお得な料金でお泊まりいただける上、レイトチェックアウト12時でのんびりお過ごしいただけます。
ちょっと早めの旅のご計画でリーズナブルな旅をお愉しみくださいませ。

〜ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意〜
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★早得特典★
1 通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。
2 レイトチェックアウト12時

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【早得28】ご夕食桑乃木5,000円コース／ご宿泊の28日前までのご予約で料金お得＋レイトアウト12時

■早得28プラン■

ご宿泊の28日前までのご予約で、通常よりお得な料金でお泊まりいただける上、レイトチェックアウト12時でのんびりお過ごしいただけます。
ちょっと早めの旅のご計画でリーズナブルな旅をお愉しみくださいませ。

〜ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意〜
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★早得特典★
1 通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。
2 レイトチェックアウト12時

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【早得14】ご夕食翠山御膳／ご宿泊の14日前までのご予約で料金お得！

■早得14プラン■

ご宿泊の14日前までのご予約で通常よりもお得な料金でお泊まりいただけます。

★早得特典★
通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。

〜ご夕食は「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

【早得14】ご夕食桑乃木8,000円コース／ご宿泊の14日前までのご予約で料金お得！

■早得14プラン■

ご宿泊の14日前までのご予約で通常よりもお得な料金でお泊まりいただけます。

★早得特典★
通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。

〜ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意〜
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【早得14】ご夕食桑乃木5,000円コース／ご宿泊の14日前までのご予約で料金お得！

■早得14プラン■

ご宿泊の14日前までのご予約で通常よりもお得な料金でお泊まりいただけます。

★早得特典★
通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。

〜ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意〜
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

【少しカジュアルな夏目総料理長の翠山御膳】山椒だれに漬け込んだ「ルスツ高原豚」の焼き物などをどうぞ

■翠山御膳プラン■

通常よりも少しカジュアルな価格でお愉しみいただける「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
こちらの御膳では、料理長特製の山椒だれに漬け込み焼き上げる「ルスツ高原豚」をお召し上がりいただけます。
お手頃ながらも素材を吟味した期間限定のコース料理をご賞味くださいませ。

〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
コース内の焼き物は料理長特製の山椒だれに漬け込んだ「ルスツ高原豚」でございます。
ルスツ高原豚は肉質がとても柔らかく脂肪がさっぱりとしているのが特徴で、美容に良いと言われるビタミンBを通常の豚肉より多く含んでいます。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

【半個室のお食事処にて夏目総料理長の翠山御膳】旬味を堪能

■夏目総料理長の翠山御膳プラン■

半個室の落ち着いた食事処にてご用意する「夏目総料理長の翠山御膳」プランです。
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をお愉しみくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪ウニ付≫【夏目総料理長の翠山御膳】濃厚な甘みととろける食感を堪能

■ウニ付・翠山御膳プラン■

ウニを追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
「翠山御膳」はその時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「ウニ付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪鮑のお造り付≫【夏目総料理長の翠山御膳】贅沢な磯の香りを心ゆくまで

■鮑のお造り付・翠山御膳プラン■

鮑のお造りを追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
「翠山御膳」はその時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「鮑のお造り付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※事前のお申込みで、鮑の「お造り」を「焼き」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪活毛蟹（ボイル）500gサイズ1部屋1杯付≫【夏目総料理長の翠山御膳】活蟹の甘みを堪能

■活毛蟹付・翠山御膳プラン■

活毛蟹（ボイル）を追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

★特典★
ご夕食時に活毛蟹をご用意いたします（1部屋に500ｇサイズ1杯）。

〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「活毛蟹（ボイル）付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※事前のお申込みで、足を「洗い」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ（抱き身はボイルでのご用意でございます）。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪活毛蟹（ボイル）1kgサイズ1部屋1杯付≫【夏目総料理長の翠山御膳】活蟹の甘みを堪能

■活毛蟹付・翠山御膳プラン■

活毛蟹（ボイル）を追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

★特典★
ご夕食時に活毛蟹をご用意いたします（1部屋に1kgサイズ1杯）。

〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「活毛蟹（ボイル）付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※事前のお申込みで、足を「洗い」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ（抱き身はボイルでのご用意でございます）。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪タラバ（ボイル）付≫【夏目総料理長の翠山御膳】おもてなしの席にも

■タラバ付・翠山御膳プラン■

タラバ（ボイル）を追加でご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
「翠山御膳」はその時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「タラバ付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※事前のお申込みでタラバはお造りでのご用意も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。

≪お肉増量付≫【夏目総料理長の翠山御膳】お膳のお肉を100ｇ増量

■お肉増量付・翠山御膳プラン■

コース料理内のお膳のお肉を100g増量にてご用意する、「夏目総料理長の翠山御膳プラン」です。
「翠山御膳」はその時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。

★ご夕食★
半個室のお食事処にて「お肉増量付・夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
※コース料理内のお膳のお肉を通常より100ｇ増量いたします

★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。