翠山亭倶楽部定山渓   宿泊プランのご案内



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【6月限定】≪総料理長 夏目の旬の一皿≫オホーツク海明けの活毛蟹と北海道産生ぼたん海老のお造り

オホーツク海明けの活毛蟹とぼたん海老のお造り(写真はイメージです)。
オホーツク海明けの活毛蟹とぼたん海老のお造り(写真はイメージです)。
オホーツク海明けの活毛蟹とぼたん海老のお造り(写真はイメージです)。 濃厚な蟹味噌とともにお召し上がりください。 全14室のみの大人の隠れ家。せわしない日常を離れ、何もしない贅沢を。 バーラウンジ
■6月限定・料理長の旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
選んだ食材は、流氷の下の冷たい海で身が引き締まり味噌をぎっしり蓄えた「オホーツク海明けの活毛蟹」と、ぷりぷりで濃厚な甘みの「北海道産生ぼたん海老」。
活毛蟹は脚を氷水にくぐらせ花を咲かせて刺身に、脚のつけ根のだき身はボイルに。
濃厚な蟹味噌とともに、生と茹での両方をお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に料理長の旬の一皿「オホーツク海明けの活毛蟹と北海道産生ぼたん海老のお造り」をご用意いたします

★倶楽部の二十四節季★
〜6月上旬「薫風」〜
新緑が清々しい季節。その色と薫りが、定山渓が山々に囲まれている事を実感させてくれます。
中庭ではミンミンゼミが季節の変わり目を教えてくれるように鳴き始め、日が沈むと蛙たちの合唱が耳を愉しませてくれます。滞在のひとときには、バーラウンジで動物たちが奏でる自然の音楽に癒され、四季のカクテルでおくつろぎくださませ。
〜6月下旬「爽紫」〜
散策をしながらの森林浴が気持ち良い季節です。温泉街の道端に、エゾエンゴサクやエゾオダマキなどの可憐な花々を発見。木々の緑と花々の紫とのコントラストが美しく、花びらを揺らす暖かな風が初夏の訪れを感じさせてくれます。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2018/06/01 〜 2018/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【6・7月限定】夕食和食懐石12,000円コース/北海道の地酒3種飲み比べプラン

北海道の日本酒3種の飲み比べ。ご夫婦でゆったりとお過ごしくださいませ(写真はイメージです)。
北海道の日本酒3種の飲み比べ。ご夫婦でゆったりとお過ごしくださいませ(写真はイメージです)。
北海道の日本酒3種の飲み比べ。ご夫婦でゆったりとお過ごしくださいませ(写真はイメージです)。 バーラウンジ 大浴場(桧の湯)
■地酒3種飲み比べプラン■

旬の和食懐石に北海道の地酒をあわせてご賞味いただける特別プランをご用意いたしました。
地酒はメニューからお好みの3種を選び、飲み比べをお愉しみいただけます。
季節の味覚に舌鼓を打ち、温泉に入って、ゆったりとおくつろぎくださいませ。

★特典★
ご夕食時に北海道の冷酒3種の飲み比べをお愉しみいただけます。
(メニューの中からお好みで1グループ様3種をお選びいただき徳利にてご用意いたします)

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(12,000円コース)をご用意いたします。
当館の和食懐石は和食の調理人とフレンチのシェフが織りなす和洋を融合したオリジナル創作コースです。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2018/06/01 〜 2018/07/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【6・7月限定】夕食和食懐石15,000円コース/北海道の地酒3種飲み比べプラン

■地酒3種飲み比べプラン■

旬の和食懐石に北海道の地酒をあわせてご賞味いただける特別プランをご用意いたしました。
地酒はメニューからお好みの3種を選び、飲み比べをお愉しみいただけます。
季節の味覚に舌鼓を打ち、温泉に入って、ゆったりとおくつろぎくださいませ。

★特典★
ご夕食時に北海道の冷酒3種の飲み比べをお愉しみいただけます。
(メニューの中からお好みで1グループ様3種をお選びいただき徳利にてご用意いたします)

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をご用意いたします。
当館の和食懐石は和食の調理人とフレンチのシェフが織りなす和洋を融合したオリジナル創作コースです。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2018/06/01 〜 2018/07/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【6・7月限定】夕食和食懐石20,000円コース/北海道の地酒3種飲み比べプラン

旬の味覚をふんだんに使用し、一皿一皿まごころ込めてお作りいたします(写真はイメージです)。
旬の味覚をふんだんに使用し、一皿一皿まごころ込めてお作りいたします(写真はイメージです)。
旬の味覚をふんだんに使用し、一皿一皿まごころ込めてお作りいたします(写真はイメージです)。 全14室のみの大人の隠れ家。せわしない日常を離れ、何もしない贅沢を。 夜はフリードリンクのバーで静かな時間をお過ごしくださいませ。
■地酒3種飲み比べプラン■

旬の和食懐石に北海道の地酒をあわせてご賞味いただける特別プランをご用意いたしました。
地酒はメニューからお好みの3種を選び、飲み比べをお愉しみいただけます。
季節の味覚に舌鼓を打ち、温泉に入って、ゆったりとおくつろぎくださいませ。

★特典★
ご夕食時に北海道の冷酒3種の飲み比べをお愉しみいただけます。
(メニューの中からお好みで1グループ様3種をお選びいただき徳利にてご用意いたします)

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(20,000円コース)をご用意いたします。
当館の和食懐石は和食の調理人とフレンチのシェフが織りなす和洋を融合したオリジナル創作コースです。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2018/06/01 〜 2018/07/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【ふたり記念日】アロマキャンドルのやさしい香りに包まれて〜貸切風呂でほっこりと、夜はバーで静かな時を

夜はフリードリンクのバーで静かな時間をお過ごしくださいませ。
夜はフリードリンクのバーで静かな時間をお過ごしくださいませ。
夜はフリードリンクのバーで静かな時間をお過ごしくださいませ。 本館の貸切風呂「観山乃湯」。周囲に気兼ねない湯浴みをお愉しみください。 扉の向こうにゆったりとした時間が流れています。
■4〜6月限定 ふたり記念日■

ご結婚記念日やお付き合い記念日など、おふたりだけの時間を大切にしたいご旅行におすすめの「ふたり記念日プラン」です。
やさしい香りに癒されるアロマキャンドルをプレゼントいたします。

明るい時間は、本館(定山渓第一寶亭留 翠山亭)の貸切風呂や大浴場、離れの湯屋「森乃湯」の湯めぐりをしたら、夜はお部屋の温泉やバーでゆったりと。
ご夕食は和食懐石or鉄板焼コースをお好みでお選びいただけます。

★特典★
1 アロマキャンドルをプレゼントいたします。
2 アーリーチェックイン14時(通常15時)orレイトチェックアウト12時(通常11時)をお選びいただけます。
※備考欄にてどちらかお申し付けください。
3 本館の貸切風呂(40分)をご利用いただけます。水入らずの湯浴みをお愉しみくださいませ。

★サプライズにいかがですか?★
別途料金ではございますが各種オプションもご用意しております。
■奥様へ癒しの贈り物・・・別館 翠蝶館にてフェイシャルorボディのエステコース
■ご主人様へ癒しの贈り物・・・お部屋で整体
■サプライズに・・・オリジナルデコレーションケーキや花束を
(3日前までにご予約をお願いいたします。エステは定員に達した場合、ご予約が取れませんのでご了承願います)

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
和食懐石まor鉄板焼(いずれも15,000円コース)をお選びいただけます。
※備考欄にてどちらかお申し付けください。ご選択がない場合は和食懐石をご用意いたします。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2018/04/12 〜 2018/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【5・6月限定】大切な方へ感謝の気持ちを込めて〜お好きな食材を加えてお作りする特別なお料理プラン

“ありがとう”の気持ちを込めて、特別なお料理とともに温泉旅行をプレゼント
“ありがとう”の気持ちを込めて、特別なお料理とともに温泉旅行をプレゼント
“ありがとう”の気持ちを込めて、特別なお料理とともに温泉旅行をプレゼント 懐石 バーラウンジ
■記念の旅行やサプライズにもおすすめ■

「彼の好きなお料理を内緒で出してあげたい」
「自分の大好物の食材を旅先で愉しみたい」
お客様だけのために、お好きな食材を加えてお作りするお料理プランです。
ご結婚記念日やお誕生日などの特別な日のご宿泊におすすめです。
大切な方の喜ぶ笑顔が見られるよう、まごころを込めておもてなしいたします。

★特典★
お好きな食材を加えたお料理をお召し上がりいただきます。
※備考欄にてお好きな食材をひとつお申し付けください。

★サプライズにいかがですか?★
別途料金にて、花束やケーキ、マッサージなどのオプションもご用意しております。
事前のご予約制でございますので、お気軽にご相談ください。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2018/05/07 〜 2018/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【活毛蟹プラン】「活」ならではの旨みと甘み〜蟹身のきめの細かさと、上品な味わいを堪能

「活」ならではのおいしさを。特別な日にもぜひご利用くださいませ(写真はイメージです)。
「活」ならではのおいしさを。特別な日にもぜひご利用くださいませ(写真はイメージです)。
「活」ならではのおいしさを。特別な日にもぜひご利用くださいませ(写真はイメージです)。 懐石 バーラウンジ
■活毛蟹プラン■

毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

★特典★
ご夕食時に活毛蟹をご用意いたします。
※調理法は「ボイル」または「抱き身をボイル・足を洗い」のどちらかをお選びいただけます(備考欄にてどちらかお申し付けください)。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
和食懐石または鉄板焼(いずれも15,000円コース)をご用意いたします。
※ご希望の夕食を備考欄にご記入ください。ご記入がない場合は和食懐石をご用意いたします。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【ご夕食/和食懐石12,000円コース】個室のお食事処でゆったりと旬の味覚を愉しむ

■ご夕食【和食懐石12,000円コース】プラン■

旬の味覚をふんだんに使用した和食懐石をお召し上がりいただけるプランです。
目で舌で、北海道の美しい季(とき)の巡りを心ゆくまでお愉しみくださいませ。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(12,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【ご夕食/和食懐石15,000円コース】脂ののった旬魚介や道産和牛に舌鼓

バーラウンジ
■ご夕食【和食懐石15,000円コース】プラン■

旬の味覚をふんだんに使用した和食懐石をお召し上がりいただけるプランです。
目で舌で、北海道の美しい季(とき)の巡りを心ゆくまでお愉しみくださいませ。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【ご夕食/和食懐石20,000円コース】ちょっと贅沢なお食事重視のご旅行に

エントランス
■ご夕食【和食懐石20,000円コース】プラン■

旬の味覚をふんだんに使用した和食懐石をお召し上がりいただけるプランです。
目で舌で、北海道の美しい季(とき)の巡りを心ゆくまでお愉しみくださいませ。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(20,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

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