翠山亭倶楽部定山渓   宿泊プランのご案内



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【お知らせ】
多くのお客様からご要望を頂戴し、2019年4月より全室禁煙とさせていただくこととなりました。
愛煙家のお客様へ館内に喫煙スペースを設けてございます。
何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。

 
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【9月限定】≪浜中産ウニと北寄を握りなどで堪能≫夏目総料理長の旬一皿プラン

ウニと北寄の「旬一皿」。生と火を入れた状態の二通りの味わいをお愉しみくださいませ。
ウニと北寄の「旬一皿」。生と火を入れた状態の二通りの味わいをお愉しみくださいませ。
ウニと北寄の「旬一皿」。生と火を入れた状態の二通りの味わいをお愉しみくださいませ。 エントランス バーラウンジ
■9月限定・浜中産ウニと北寄の旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「北寄」。
まずは「握り」で海の香りを存分に堪能。他にも、ウニは「茶わん蒸し」で蒸しウニならではの甘みを、北寄はバターの上澄みだけで表面を焼き、醤油をたらす「バター醤油焼き」でお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「浜中産ウニ」と「北寄」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をご用意いたします。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2019/09/01 〜 2019/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

【料理長の大皿付プラン】北海道産の新鮮魚介や野菜を香味蒸しで〜華やかな膳を囲み、親しい方と和やかに

旬の味覚をふんだんに使用し、一皿一皿まごころ込めてお作りいたします(写真はイメージです)。
旬の味覚をふんだんに使用し、一皿一皿まごころ込めてお作りいたします(写真はイメージです)。
旬の味覚をふんだんに使用し、一皿一皿まごころ込めてお作りいたします(写真はイメージです)。 グリル料理は、焼きあがる音や香りもごちそうのひとつです。 夜はフリードリンクのバーで静かな時間をお過ごしくださいませ。 大浴場(桧の湯)
■道産食材の香味蒸しプレート付■

北海道の味覚をお愉しみいただくご旅行に、「料理長特製の大皿付プラン」はいかがでしょう。
鮑などの新鮮魚介や旬の野菜を、旨みをぎゅっと閉じ込めた香味蒸しにてお召し上がりいただきます。
華やかな一皿を囲み、ご家族で和やかに、ご親族やお友達もご一緒に賑やかに。
北海道外のお客様のおもてなしの席にもぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食のコースに、料理長特製の大皿「道産食材の香味蒸し」を追加でご用意いたします。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

【「二十四節季」に込める私たちの想い】
北海道の魅力を四つのシーズンでお伝えするには限りがある
そこで私たちは、微妙な季節の移ろいにこそある美しさを最大限に感じていただけるよう
倶楽部流オリジナル二十四節季を提案することにいたしました。
二十四分の一の今日、どうぞ一瞬しか味わうことのできない美しさと驚きを体感してください。

★ご夕食★
懐石ダイニングにて「和食懐石」またはグリルダイニングにて「鉄板焼」(いずれも15,000円コース)をご用意いたします。
※備考欄にて、ご希望の夕食をお申し付けくださいませ。ご記入がない場合は和食懐石をご用意いたします。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2019/08/26 〜 2019/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

【ご夕食/和食懐石12,000円コース】個室のお食事処でゆったりと旬の味覚を愉しむ

■ご夕食【和食懐石12,000円コース】プラン■

旬の味覚をふんだんに使用した和食懐石をお召し上がりいただけるプランです。
目で舌で、北海道の美しい季(とき)の巡りを心ゆくまでお愉しみくださいませ。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(12,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【ご夕食/和食懐石15,000円コース】脂ののった旬魚介や道産和牛に舌鼓

バーラウンジ
■ご夕食【和食懐石15,000円コース】プラン■

旬の味覚をふんだんに使用した和食懐石をお召し上がりいただけるプランです。
目で舌で、北海道の美しい季(とき)の巡りを心ゆくまでお愉しみくださいませ。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【ご夕食/和食懐石20,000円コース】ちょっと贅沢なお食事重視のご旅行に

エントランス
■ご夕食【和食懐石20,000円コース】プラン■

旬の味覚をふんだんに使用した和食懐石をお召し上がりいただけるプランです。
目で舌で、北海道の美しい季(とき)の巡りを心ゆくまでお愉しみくださいませ。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(20,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【ご夕食/鉄板焼15,000円コース】 本日の魚や特選和牛を目の前で豪快に焼いて提供

大浴場(桧の湯)
■ご夕食【鉄板焼15,000円コース】プラン■

目の前で調理する近海の旬魚介や特選のお肉、産地直送のお野菜。
ジュウジュウと焼き上がる音と、香りもごちそうのひとつです。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
グリルダイニングにて鉄板焼コース(15,000円コース)をご堪能ください。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【ご夕食/鉄板焼20,000円コース・ご夫婦やカップルのアニバーサリー】魚介や特選和牛を目の前で焼いて提供

グリルダイニング バーラウンジ
■ご夕食【鉄板焼20,000円コース】プラン■

目の前で調理する近海の旬魚介や特選のお肉、産地直送のお野菜。
ジュウジュウと焼き上がる音と、香りもごちそうのひとつです。
結婚記念日やお誕生日など、ご夫婦やカップルのアニバーサリーにもおすすめです。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
グリルダイニングにて鉄板焼コース(20,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【1日2室限定 夕・朝食お部屋食プラン】スイートルームで特別な日にもおすすめ〜レイトチェックアウト12時

ある日の和食懐石一例。旬のおいしさを大切に、季節で献立を変更いたします。
ある日の和食懐石一例。旬のおいしさを大切に、季節で献立を変更いたします。
ある日の和食懐石一例。旬のおいしさを大切に、季節で献立を変更いたします。 夜はフリードリンクのバーで静かな時間をお過ごしくださいませ。 エントランス 全14室のみの大人の隠れ家。せわしない日常を離れ、何もしない贅沢を。
■ゆったりお部屋食プラン■

ご夕食もご朝食も周囲に気兼ねなくお部屋にてお召し上がりいただける特別プランでございます。
客室は当館で最も広い110平米のスイートルームをご用意いたします。
お部屋で自家源泉の湯をお愉しみいただいた後は、ゆったり旬の味覚に舌鼓。
翌日はレイトチェックアウトでお昼までのんびりおくつろぎいただけます。
記念日などの特別な日のご宿泊にもぜひご利用くださいませ。

★特典★
レイトチェックアウト12時

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
お部屋にて旬の味覚をふんだんに使用した和食懐石(30,000円コース)をお愉しみくださいませ。

★ご朝食★
お部屋にて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【50代からの夫婦旅行】〈和食懐石〉美味しいものを少しずつ〜「量」より「質」にこだわる少量美食プラン

バーラウンジ
■「量」より「質」にこだわった【少量美食・和食懐石】■

お客様からのご要望にお応えし、量より質にこだわった少量美食プランをご用意致しました。
「美味しいお料理を程良い量で楽しみたい」というシニア・シルバー世代のご夫婦や、女性のお客様におすすめです。

★宿からのおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク。
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)。
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(本館へはお車にて送迎致します)。

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石コース(15,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
道産食材を中心に使用した和食をお召し上がりください。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【50代からの夫婦旅行】〈鉄板焼〉美味しいものを少しずつ〜「量」より「質」にこだわる少量美食プラン

■「量」より「質」にこだわった【少量美食・鉄板焼コース】■

お客様からのご要望にお応えし、量より質にこだわった少量美食プランをご用意致しました。
「美味しいお料理を程良い量で楽しみたい」というシニア・シルバー世代のご夫婦や、女性のお客様におすすめです。

★宿からのおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク。
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)。
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(本館へはお車にて送迎致します)。

★ご夕食★
グリルダイニングにて鉄板焼コース(15,000円コース)をご堪能ください。

★ご朝食★
道産食材を中心に使用した和食をお召し上がりください。
お食事 2食付(夕食・朝食)

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