支笏湖 第一寶亭留 翠山亭   宿泊プランのご案内


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【支笏湖 第一寶亭留 翠山亭 からのお知らせ】
多くのお客様からご要望を頂戴し、全室禁煙とさせていただきました。
愛煙家のお客様へ館内に喫煙スペースを設けてございます。
また、当館は「時」をコンセプトにゆったり静かにお寛ぎいただきたいという思いから、
団体のお客様は10名様までとさせていただきます。
何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。


 
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【8・9月限定】≪料理長の旬一皿≫雲丹とズワイ蟹、酢飯の甲羅盛りを蟹みそソースとともに/一般客室

蟹の甲羅に雲丹とズワイ蟹のほぐし身を贅沢に盛り付けたお食事替わりの一皿です。
蟹の甲羅に雲丹とズワイ蟹のほぐし身を贅沢に盛り付けたお食事替わりの一皿です。
蟹の甲羅に雲丹とズワイ蟹のほぐし身を贅沢に盛り付けたお食事替わりの一皿です。
■8・9月限定・料理長の旬の一皿プラン■

調理長がこの時期最もお召し上がりいただきたい北海道の恵みを選りすぐる「旬の一皿プラン」です。
8・9月に選んだ食材は「雲丹」と「ズワイ蟹」。
この時期に、さっぱりとお召し上がりいただけるよう、酢飯と合わせた一皿に仕上げました。

蟹の甲羅に酢飯を敷き、その上に雲丹とズワイ蟹のほぐし身を贅沢に。
さらに蟹みそソースをのせて、混ぜてお召し上がりいただくと、雲丹の甘味と蟹の旨味、酢飯の程よい酸味が混然一体となって口いっぱいに広がります。
北の海の幸で仕立てるお食事替わりの一皿を、ぜひお愉しみくださいませ。

★特典★
ご夕食時に、雲丹とズワイ蟹を使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2017/08/01 〜 2017/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【8・9月限定】≪料理長の旬一皿≫雲丹とズワイ蟹、酢飯の甲羅盛りを蟹みそソースとともに/温泉付客室

蟹の甲羅に雲丹とズワイ蟹のほぐし身を贅沢に盛り付けたお食事替わりの一皿です。
蟹の甲羅に雲丹とズワイ蟹のほぐし身を贅沢に盛り付けたお食事替わりの一皿です。
蟹の甲羅に雲丹とズワイ蟹のほぐし身を贅沢に盛り付けたお食事替わりの一皿です。
■8・9月限定・料理長の旬の一皿プラン■

調理長がこの時期最もお召し上がりいただきたい北海道の恵みを選りすぐる「旬の一皿プラン」です。
8・9月に選んだ食材は「雲丹」と「ズワイ蟹」。
この時期に、さっぱりとお召し上がりいただけるよう、酢飯と合わせた一皿に仕上げました。

蟹の甲羅に酢飯を敷き、その上に雲丹とズワイ蟹のほぐし身を贅沢に。
さらに蟹みそソースをのせて、混ぜてお召し上がりいただくと、雲丹の甘味と蟹の旨味、酢飯の程よい酸味が混然一体となって口いっぱいに広がります。
北の海の幸で仕立てるお食事替わりの一皿を、ぜひお愉しみくださいませ。

★特典★
1 ご夕食時に、雲丹とズワイ蟹を使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。
2 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
3 朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2017/08/01 〜 2017/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【10月限定】≪料理長の旬一皿・夕食10,000円コース≫秋の彩り八角の会席仕立てと活きエゾ鮑/一般客室

この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。 秋の陽に輝く湖面と色づく木々の葉。ここでしか出会えない風景があります。
■10月限定・料理長の旬の一皿プラン■

調理長がこの時期最もお召し上がりいただきたい北海道の恵みを選りすぐる「旬の一皿プラン」です。
選んだ食材は「八角」と「活きエゾ鮑」。
八角は、身の握りと肝の軍艦、唐揚げ、山椒風味の朴葉みそ焼き、そして、いいだしが出るので土瓶蒸しに。一尾余すところなく、秋をイメージした会席仕立てでお召し上がりいただきます。
鮑は活きの良さをそのままに、お造り、焼き物、揚げ物と、お好みに合わせて調理いたします。
翠山ファームのとれたて野菜も添えた、彩り豊かな旬一皿を心ゆくまでお愉しみくださいませ。

〜調理長 桑原 孝志より一言〜
「八角は漁獲量の少ない希少な魚で、もっちりコリッとした食感が特徴です。焼き物には、身の旨みと甘みを引き立てる山椒を利かせた特製みそを。肝の軍艦には、紅葉おろしとポン酢のタレを合わせて。土瓶蒸しは風味のいいキノコをたっぷり加えました。鮑は活物なので、どんな調理法でも美味しくお召し上がりいただけると思います。どうぞお好みのお酒と合わせて、ゆったりと秋の夜長をお愉しみくださいませ」

★特典★
ご夕食時に、八角と活きエゾ鮑を使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(10,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2017/10/01 〜 2017/10/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【10月限定】≪料理長の旬一皿・夕食10,000円コース≫秋の彩り八角の会席仕立てと活きエゾ鮑/温泉付客室

この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。 支笏湖畔の紅葉は赤・黄色と様々
■10月限定・料理長の旬の一皿プラン■

調理長がこの時期最もお召し上がりいただきたい北海道の恵みを選りすぐる「旬の一皿プラン」です。
選んだ食材は「八角」と「活きエゾ鮑」。
八角は、身の握りと肝の軍艦、唐揚げ、山椒風味の朴葉みそ焼き、そして、いいだしが出るので土瓶蒸しに。一尾余すところなく、秋をイメージした会席仕立てでお召し上がりいただきます。
鮑は活きの良さをそのままに、お造り、焼き物、揚げ物と、お好みに合わせて調理いたします。
翠山ファームのとれたて野菜も添えた、彩り豊かな旬一皿を心ゆくまでお愉しみくださいませ。

〜調理長 桑原 孝志より一言〜
「八角は漁獲量の少ない希少な魚で、もっちりコリッとした食感が特徴です。焼き物には、身の旨みと甘みを引き立てる山椒を利かせた特製みそを。肝の軍艦には、紅葉おろしとポン酢のタレを合わせて。土瓶蒸しは風味のいいキノコをたっぷり加えました。鮑は活物なので、どんな調理法でも美味しくお召し上がりいただけると思います。どうぞお好みのお酒と合わせて、ゆったりと秋の夜長をお愉しみくださいませ」

★特典★
1 ご夕食時に、八角と活きエゾ鮑を使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。
2 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
3 朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(10,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2017/10/01 〜 2017/10/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【11月限定】≪料理長の旬一皿・夕食6,000円コース≫秋の彩り八角の会席仕立てと活きエゾ鮑/一般客室

この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
■11月限定・料理長の旬の一皿プラン■

調理長がこの時期最もお召し上がりいただきたい北海道の恵みを選りすぐる「旬の一皿プラン」です。
選んだ食材は「八角」と「活きエゾ鮑」。
八角は、身の握りと肝の軍艦、唐揚げ、山椒風味の朴葉みそ焼き、そして、いいだしが出るので土瓶蒸しに。一尾余すところなく、秋をイメージした会席仕立てでお召し上がりいただきます。
鮑は活きの良さをそのままに、お造り、焼き物、揚げ物と、お好みに合わせて調理いたします。
翠山ファームのとれたて野菜も添えた、彩り豊かな旬一皿を心ゆくまでお愉しみくださいませ。

〜調理長 桑原 孝志より一言〜
「八角は漁獲量の少ない希少な魚で、もっちりコリッとした食感が特徴です。焼き物には、身の旨みと甘みを引き立てる山椒を利かせた特製みそを。肝の軍艦には、紅葉おろしとポン酢のタレを合わせて。土瓶蒸しは風味のいいキノコをたっぷり加えました。鮑は活物なので、どんな調理法でも美味しくお召し上がりいただけると思います。どうぞお好みのお酒と合わせて、ゆったりと秋の夜長をお愉しみくださいませ」

★特典★
ご夕食時に、八角と活きエゾ鮑を使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(6,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2017/11/01 〜 2017/11/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【11月限定】≪料理長の旬一皿・夕食6,000円コース≫秋の彩り八角の会席仕立てと活きエゾ鮑/温泉付客室

この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
この時期、身が締まり脂が乗ってくる八角と、強い磯の香りが贅沢な活のエゾ鮑を旬一皿に。
■11月限定・料理長の旬の一皿プラン■

調理長がこの時期最もお召し上がりいただきたい北海道の恵みを選りすぐる「旬の一皿プラン」です。
選んだ食材は「八角」と「活きエゾ鮑」。
八角は、身の握りと肝の軍艦、唐揚げ、山椒風味の朴葉みそ焼き、そして、いいだしが出るので土瓶蒸しに。一尾余すところなく、秋をイメージした会席仕立てでお召し上がりいただきます。
鮑は活きの良さをそのままに、お造り、焼き物、揚げ物と、お好みに合わせて調理いたします。
翠山ファームのとれたて野菜も添えた、彩り豊かな旬一皿を心ゆくまでお愉しみくださいませ。

〜調理長 桑原 孝志より一言〜
「八角は漁獲量の少ない希少な魚で、もっちりコリッとした食感が特徴です。焼き物には、身の旨みと甘みを引き立てる山椒を利かせた特製みそを。肝の軍艦には、紅葉おろしとポン酢のタレを合わせて。土瓶蒸しは風味のいいキノコをたっぷり加えました。鮑は活物なので、どんな調理法でも美味しくお召し上がりいただけると思います。どうぞお好みのお酒と合わせて、ゆったりと秋の夜長をお愉しみくださいませ」

★特典★
1 ご夕食時に、八角と活きエゾ鮑を使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。
2 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
3 朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(6,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2017/11/01 〜 2017/11/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【プレミアムなお部屋おまかせプラン】美肌の湯の温泉付客室でゆったりと〜夜はバーでカクテルサービス

温泉付客室でゆったりとおくつごぎいただける、ちょっと贅沢な「お部屋おまかせプラン」です。
温泉付客室でゆったりとおくつごぎいただける、ちょっと贅沢な「お部屋おまかせプラン」です。
温泉付客室でゆったりとおくつごぎいただける、ちょっと贅沢な「お部屋おまかせプラン」です。 ある日の和食会席コース一例
■温泉付客室確約〜ちょっと贅沢なお部屋おまかせプラン■

温泉付客室でゆったりとおくつごぎいただける、ちょっと贅沢な「お部屋おまかせプラン」です。
お部屋は人気のスパリビング付客室or展望露天風呂付客室or当館で最もグレードの高い庭園露天風呂付客室の中からご用意。
お部屋タイプをおまかせいただけることで、特別料金にてご案内いたします。
記念日などの特別な日にもぜひご利用くださいませ。

★お部屋★
スパリビング付客室or展望露天風呂付客室or庭園露天風呂付客室の中から、おまかせでご用意いたします。
【スパリビング付客室54平米】
「お風呂中心のお部屋造り」をコンセプトに、リビング内にガラスで仕切られた檜のお風呂を設置した客室です。
【展望露天風呂付客室72平米】
眺めの良いテラスの内側に檜の展望露天風呂を設置致しました。冬は雪見の露天風呂もお楽しみいただけます。
【庭園露天風呂付客室72平米】
四季折々に彩られる庭園を眺めながら湯浴みをお楽しみいただける特別室です。
※4名様以上の場合は宿へ直接お問合せください(電話番号/0123-25-2323)。
※お部屋タイプや広さ、眺望などの指定は承れません。
※お部屋タイプは当日までご案内できません。

★特典★
1 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
2 朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【鮑or毛蟹or雲丹】選べる海の幸プラン★夕食時グラスワイン付/温泉付客室

磯の風味が贅沢な鮑をお造りでお楽しみくださいす(写真はイメージです)。
磯の風味が贅沢な鮑をお造りでお楽しみくださいす(写真はイメージです)。
磯の風味が贅沢な鮑をお造りでお楽しみくださいす(写真はイメージです)。 新鮮な雲丹は濃厚な甘みと、とろっとした食感がたまらない一品です(写真はイメージです)。
■ 鮑or毛蟹or雲丹の選べるグルメプラン ■

鮑(あわび)or毛蟹or雲丹からお選びいただけるグルメプランです。
グラスワインとともに、お好きな海の逸品をご堪能ください。

★選べる料理★
1 焼き鮑
2 鮑お造り
3 毛蟹ボイル
4 雲丹お造り
※上記よりご希望のお料理を備考欄にご記入ください。ご記入がない場合は毛蟹をご用意させていただきます。

★特典★
1 ご夕食時にグラスワイン(赤or白)一杯サービス
2 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス致します(20〜24時)
3 朝刊1紙無料サービス致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください
(清らかな水を使用した自家製豆腐を始め、様々な手作り料理が並びます)
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【鮑or毛蟹or雲丹】選べる海の幸プラン★夕食時グラスワイン付/一般客室

新鮮な雲丹は濃厚な甘みと、とろっとした食感がたまらない一品です(写真はイメージです)。
新鮮な雲丹は濃厚な甘みと、とろっとした食感がたまらない一品です(写真はイメージです)。
新鮮な雲丹は濃厚な甘みと、とろっとした食感がたまらない一品です(写真はイメージです)。 磯の風味が贅沢な鮑をお造りでお楽しみくださいす(写真はイメージです)。
■ 鮑or毛蟹or雲丹の選べるグルメプラン ■

鮑(あわび)or毛蟹or雲丹からお選びいただけるグルメプランです。
グラスワインとともに、お好きな海の逸品をご堪能ください。

★選べる料理★
1 焼き鮑
2 鮑お造り
3 毛蟹ボイル
4 雲丹お造り
※上記よりご希望のお料理を備考欄にご記入ください。ご記入がない場合は毛蟹をご用意させていただきます。

★特典★
 ご夕食時にグラスワイン(赤or白)一杯サービス

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください
(清らかな水を使用した自家製豆腐を始め、様々な手作り料理が並びます)
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【料理長自慢の旬会席 夕食8,000円コース】季節の味覚をお愉しみください/温泉付客室

■ 温泉付客室&夕食8,000円コース ■

旬の味覚をふんだんに使用した会席膳をお楽しみいただけるプランです。
お部屋はそれぞれタイプの異なる温泉付客室をご用意致します。

★特典★
1 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス致します。
2 朝刊1紙無料サービス致します(休刊日は除きます)。

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください
(清らかな水を使用した自家製豆腐を始め、様々な手作り料理が並びます)
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

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