支笏湖 第一寶亭留 翠山亭   宿泊プランのご案内


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ベストレート保証/公式ホームページでご提供する宿泊料金は「最低価格」であることを 保証いたします。


【支笏湖 第一寶亭留 翠山亭 からのお知らせ】
多くのお客様からご要望を頂戴し、全室禁煙とさせていただきました。
愛煙家のお客様へ館内に喫煙スペースを設けてございます。
また、当館は「時」をコンセプトにゆったり静かにお寛ぎいただきたいという思いから、
団体のお客様は10名様までとさせていただきます。
何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。


 
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【12月・1月限定】≪料理長の旬一皿≫ヤリイカのお造りと、こっくりゆり根饅頭/一般客室

ヤリイカとゆり根を使用した旬一皿。ヤリイカには、ひと手間加えた三種の薬味を添えて(写真イメージ)。
ヤリイカとゆり根を使用した旬一皿。ヤリイカには、ひと手間加えた三種の薬味を添えて(写真イメージ)。
ヤリイカとゆり根を使用した旬一皿。ヤリイカには、ひと手間加えた三種の薬味を添えて(写真イメージ)。 ヤリイカを味わうならやはりお造りで。ツヤツヤで透明感のある身は上品な味わい(写真イメージ)。 冬山に見立てたゆり根饅頭。ゆり根の甘みを生かしシンプルな仕立てに(写真イメージ)。 情緒あふれる雪見の露天風呂。
■12月・1月限定 料理長の旬の一皿プラン■

毎回一人の料理人が、その時期ならではの食材に向き合い、思い思いに季節のおいしさを表現する「旬の一皿プラン」です。
12月・1月に選んだ食材は「ヤリイカ」と「ゆり根」。
ヤリイカはコリっとした食感を生かし、お造りで。山わさび醤油、大根おろしとホワイトセロリ、クリーム状にかくはんした黄身とポン酢の三種の変わり薬味でお召し上がりいただきます。
ゆり根は高品質の真狩産を使用し、ゆり根饅頭に。冬山をイメージして仕立て、ズワイガニのあんをかけ、こっくりやさしい味わいに仕上げます。
しみじみおいしい北海道の冬の恵みを、ぜひご賞味くださいませ。

〜厨翠山 副調理長 森保憲より一言〜
「この時期のイカはコリッとした食感とさっぱりとした甘みのヤリイカです。ひと手間加えた三種の変わり薬味で、それぞれの味わいや香りの違いをお愉しみくださいませ。イカの耳はウズラの黄身と和えてご用意いたします。ゆり根饅頭は、裏ごししたゆり根に山芋を加えて蒸し、ふんわりと口当たりのやさしい一品に。ゆり根本来の甘みをご堪能いただけますと幸いです。」

★特典★
ご夕食時に、ヤリイカとゆり根を使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2017/12/01 〜 2018/01/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【12月・1月限定】≪料理長の旬一皿≫ヤリイカのお造りと、こっくりゆり根饅頭/温泉付客室

ヤリイカとゆり根を使用した旬一皿。ヤリイカには、ひと手間加えた三種の薬味を添えて(写真イメージ)。
ヤリイカとゆり根を使用した旬一皿。ヤリイカには、ひと手間加えた三種の薬味を添えて(写真イメージ)。
ヤリイカとゆり根を使用した旬一皿。ヤリイカには、ひと手間加えた三種の薬味を添えて(写真イメージ)。 ヤリイカを味わうならやはりお造りで。ツヤツヤで透明感のある身は上品な味わい(写真イメージ)。 冬山に見立てたゆり根饅頭。ゆり根の甘みを生かしシンプルな仕立てに(写真イメージ)。 情緒あふれる雪見の露天風呂。
■12月・1月限定 料理長の旬の一皿プラン■

毎回一人の料理人が、その時期ならではの食材に向き合い、思い思いに季節のおいしさを表現する「旬の一皿プラン」です。
12月・1月に選んだ食材は「ヤリイカ」と「ゆり根」。
ヤリイカはコリっとした食感を生かし、お造りで。山わさび醤油、大根おろしとホワイトセロリ、クリーム状にかくはんした黄身とポン酢の三種の変わり薬味でお召し上がりいただきます。
ゆり根は高品質の真狩産を使用し、ゆり根饅頭に。冬山をイメージして仕立て、ズワイガニのあんをかけ、こっくりやさしい味わいに仕上げます。
しみじみおいしい北海道の冬の恵みを、ぜひご賞味くださいませ。

〜厨翠山 副調理長 森保憲より一言〜
「この時期のイカはコリッとした食感とさっぱりとした甘みのヤリイカです。ひと手間加えた三種の変わり薬味で、それぞれの味わいや香りの違いをお愉しみくださいませ。イカの耳はウズラの黄身と和えてご用意いたします。ゆり根饅頭は、裏ごししたゆり根に山芋を加えて蒸し、ふんわりと口当たりのやさしい一品に。ゆり根本来の甘みをご堪能いただけますと幸いです。」

★特典★
1 ご夕食時に、ヤリイカとゆり根を使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。
2 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
3 朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2017/12/01 〜 2018/01/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【1月・2月限定】≪料理長の旬一皿≫真だちとあんこうを、甘み生かした握りと香ばしい焼き物で/一般客室

真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物など彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。
真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物など彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。
真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物など彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。 真だちとあんこうの肝の握り。真だちはとろける食感がたまりません(写真イメージ)。 真だちの翁焼きと、あんこうの柚香焼き。それぞれの素材の味を生かした焼き物に(写真イメージ)。
■1月・2月限定 料理長の旬の一皿プラン■

毎回一人の料理人が、その時期ならではの食材に向き合い、思い思いに季節のおいしさを表現する「旬の一皿プラン」です。
1月・2月に選んだ食材は「真だち」と「あんこう」。
真だちは甘みが広がる焼き物と握りに。あんこうは身を焼き物に、肝は握りの他に野菜の干草和えでお召し上がりいただきます。
滋味豊かな冬野菜にはあん肝ドレッシングを添えました。
冬の夜に幸せを届けるおいしさを、ぜひご賞味くださいませ。

〜定山渓第一寶亭留 翠山亭 調理長 小飯田浩和より一言〜
「冬の贅沢な味覚 真だちとあんこうを、握りと二種の焼き物でお召し上がりいただきます。
真だちの翁焼きは、醤油仕立てのタレで漬け焼きしたものです。あんこうの身は柚子で香りづけ、醤油ダレに漬け込んで焼く柚香焼きにいたしました。
握りもこの時期ならではのおいしさです。どうぞお好みのお酒と合わせてお愉しみくださいませ。」

★特典★
ご夕食時に、真だちとあんこうを使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2018/01/02 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【1月・2月限定】≪料理長の旬一皿≫真だちとあんこうを甘み生かした握りと香ばしい焼き物で/温泉付客室

真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物など彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。
真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物など彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。
真だちとあんこうを使用した旬一皿。握りに焼き物など彩り鮮やかに仕上げました(写真イメージ)。 真だちとあんこうの肝の握り。真だちはとろける食感がたまりません(写真イメージ)。 真だちの翁焼きと、あんこうの柚香焼き。それぞれの素材の味を生かした焼き物に(写真イメージ)。
■1月・2月限定 料理長の旬の一皿プラン■

毎回一人の料理人が、その時期ならではの食材に向き合い、思い思いに季節のおいしさを表現する「旬の一皿プラン」です。
1月・2月に選んだ食材は「真だち」と「あんこう」。
真だちは甘みが広がる焼き物と握りに。あんこうは身を焼き物に、肝は握りの他に野菜の干草和えでお召し上がりいただきます。
滋味豊かな冬野菜にはあん肝ドレッシングを添えました。
冬の夜に幸せを届けるおいしさを、ぜひご賞味くださいませ。

〜定山渓第一寶亭留 翠山亭 調理長 小飯田浩和より一言〜
「冬の贅沢な味覚 真だちとあんこうを、握りと二種の焼き物でお召し上がりいただきます。
真だちの翁焼きは、醤油仕立てのタレで漬け焼きしたものです。あんこうの身は柚子で香りづけ、醤油ダレに漬け込んで焼く柚香焼きにいたしました。
握りもこの時期ならではのおいしさです。どうぞお好みのお酒と合わせてお愉しみくださいませ。」

★特典★
1 ご夕食時に、真だちとあんこうを使用した「料理長の旬の一皿」をご用意いたします。
2 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
3 朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお楽しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2018/01/02 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【12・1月限定】「びえい和牛の豆乳しゃぶしゃぶ鍋」or「あんこう鍋」の選べる鍋プラン/一般客室

寒い季節におすすめの選べる鍋会席。心も体も温まります♪(写真は一例です)
寒い季節におすすめの選べる鍋会席。心も体も温まります♪(写真は一例です)
寒い季節におすすめの選べる鍋会席。心も体も温まります♪(写真は一例です)
■選べる鍋プラン■

例年ご好評いただいている期間限定の「選べる鍋プラン」が登場。
今年はちょっと贅沢に「びえい和牛の豆乳しゃぶしゃぶ」と「あんこう鍋」をご用意いたしました。
ご夫婦やご家族でお鍋を囲み、心も身体もあたたまるひとときをお過ごしくださいませ。

〜選べる鍋会席〜
【お造り】その日の魚介を
【焼き物】銀鱈西京焼き
【選べる鍋】びえい和牛の豆乳しゃぶしゃぶorあんこう鍋
【揚げ物】湯葉揚げ
【煮 物】和牛デミグラス味噌煮
その他、前菜やお食事など全9品。ご飯は白飯or雑炊をお選びいただけます
※お鍋以外は仕入れ状況により変更になる場合もございます。

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて選べる鍋会席をお愉しみください。
お鍋はびえい和牛の豆乳しゃぶしゃぶ鍋orあんこう鍋をお選びいただけます。
※備考欄にてどちらかお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。
期間 2017/12/01 〜 2018/01/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【12・1月限定】「びえい和牛の豆乳しゃぶしゃぶ鍋」or「あんこう鍋」の選べる鍋プラン/温泉付客室

寒い季節におすすめの選べる鍋会席。心も体も温まります♪(写真は一例です)
寒い季節におすすめの選べる鍋会席。心も体も温まります♪(写真は一例です)
寒い季節におすすめの選べる鍋会席。心も体も温まります♪(写真は一例です)
■選べる鍋プラン■

例年ご好評いただいている期間限定の「選べる鍋プラン」が登場。
今年はちょっと贅沢に「びえい和牛の豆乳しゃぶしゃぶ」と「あんこう鍋」をご用意いたしました。
ご夫婦やご家族でお鍋を囲み、心も身体もあたたまるひとときをお過ごしくださいませ。

〜選べる鍋会席〜
【お造り】その日の魚介を
【焼き物】銀鱈西京焼き
【選べる鍋】びえい和牛の豆乳しゃぶしゃぶorあんこう鍋
【揚げ物】湯葉揚げ
【煮 物】和牛デミグラス味噌煮
その他、前菜やお食事など全9品。ご飯は白飯or雑炊をお選びいただけます
※お鍋以外は仕入れ状況により変更になる場合もございます。

★特典★
1 レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
2 朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて選べる鍋会席をお愉しみください。
お鍋はびえい和牛の豆乳しゃぶしゃぶ鍋orあんこう鍋をお選びいただけます。
※備考欄にてどちらかお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。
期間 2017/12/01 〜 2018/01/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【1/26〜2/18限定】≪氷濤祭りプラン≫冷えた身体に嬉しいホットワインや貸切風呂などあったか3特典付

お得なプランで支笏湖の冬の風物詩「氷濤まつり」を満喫!!
お得なプランで支笏湖の冬の風物詩「氷濤まつり」を満喫!!
お得なプランで支笏湖の冬の風物詩「氷濤まつり」を満喫!! 静寂に包まれる支笏湖畔。夕暮れ時は幻想的な景色に心と身体があらわれるよう。
■氷濤まつりプラン■

支笏湖の冬の風物詩「千歳・支笏湖氷濤まつり」。
湖水で作り上げる氷像は、昼は支笏ブルーに輝き、夜はライトアップされ、色とりどりの輝きを放ちます。期間中の土・日曜日は打上花火が幻想的な夜の会場に彩りをそえます。
また、この時期は空気が澄み、星がきれいに見えたり、運がよければ野生の鹿に出合えることも。
ご夫婦やカップル、お友達同士で支笏湖の冬を満喫してください。

★支笏湖氷濤まつり★
開催期間/2018/1/26(金)〜2/18(日)
開場時間/9:00〜22:00※ライトアップは16:30〜22:00
透明度が高い支笏湖の湖水を吹きかけて作る氷像は必見。和太鼓の演奏や氷濤アイスカット大会、フラワープレゼントなど様々なイベントが会場を盛り上げます。

★あったか3特典★
1 貸切露天風呂40分ご利用いただけます
2 ホットワインサービス
3 使い捨てカイロサービス

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。
期間 2018/01/26 〜 2018/02/18
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【温泉&シアター付客室新装記念】お部屋でゆったり映画鑑賞、心ゆくまで温泉も/夕食8,000円コース

■温泉&シアター付客室新装記念プラン■

2018年1月、新たに温泉&シアター付のお部屋が誕生いたしました。
お部屋に居ながらにして、迫力ある映像と音響をお愉しみいただけます。
お気に入りのDVDを持ち込んで、大切な人と温泉に入りながら映画鑑賞をしたり、お友達同士で旅の映像で盛り上がったり。
思い思いにゆったりとおくつろぎくださいませ。

※DVDソフトはご持参くださいますようお願いいたします。
※お部屋の写真はイメージです。

★特典★
■ご夕食時にグラスワインお一人様1杯サービス
■のんびりレイトチェックアウト12時(通常11時)
■レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
■朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(8,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2018/01/31 〜 2018/04/20
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【温泉&シアター付客室新装記念】お部屋でゆったり映画鑑賞、心ゆくまで温泉も/夕食10,000円コース

■温泉&シアター付客室新装記念プラン■

2018年1月、新たに温泉&シアター付のお部屋が誕生いたしました。
お部屋に居ながらにして、迫力ある映像と音響をお愉しみいただけます。
お気に入りのDVDを持ち込んで、大切な人と温泉に入りながら映画鑑賞をしたり、お友達同士で旅の映像で盛り上がったり。
思い思いにゆったりとおくつろぎくださいませ。

※DVDソフトはご持参くださいますようお願いいたします。
※お部屋の写真はイメージです。

★特典★
■ご夕食時にグラスワインお一人様1杯サービス
■のんびりレイトチェックアウト12時(通常11時)
■レイクバーでオリジナルカクテルお一人様1杯サービス(20〜24時)
■朝刊1紙お部屋にお届け致します(休刊日は除きます)

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(10,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

 
期間 2018/01/31 〜 2018/04/20
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【1・2月限定】≪千歳の地ビール×美肌の湯の貸切露天≫冬限定ピリカワッカライトエールなどお得な2特典付

雄大な支笏湖を眺め、何もしない贅沢を・・・
■地ビール×雪見風呂でゆったり■

この時期ならではのお愉しみ、千歳のおいしい地ビールと雪見風呂で支笏湖の冬を満喫しませんか?
地ビールは冬限定のピリカワッカライトエール1本に加え、定番の中からお好みで1本お選びいただけます。
水入らずの貸切露天や大浴場の雪見露天風呂で温まった後に味わっていただくのはもちろん、お土産にお持ち帰りいただくのもおすすめです。

★特典★
■冬限定のピリカワッカライトエール1本+定番の中からお好みでチョイス1本の計2本付
ピリカワッカライトエールは、軽い口当たりとまろやかさの中にも、しっかりとした深い味わいがあるのが特徴です。
■貸切露天風呂40分ご利用いただけます

★ご夕食★
お食事処「苔庵」にて地場の食材を取り入れた和食会席膳(6,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
お食事処「草庵」にて和定食をお召し上がりください。

★宿のおもてなし★
支笏湖を望む2Fゲストサロンでは中国茶のご用意がございます(セルフサービス)。
朝食後はラウンジでモーニングコーヒーをご自由にお楽しみいただけます。

★温泉★
泉質は美人の湯と称されるナトリウム-炭酸水素塩泉です。湯上がりは肌がスベスベになると評判です。
【古代檜の内風呂】
数千年の歴史を物語る古代檜の年輪は大変細かく、香り高く品格ある木肌が特徴です。
【露天風呂】
支笏湖周辺の岩で浴槽を囲んだ露天風呂は野趣溢れる雰囲気です。
期間 2018/01/13 〜 2018/02/28
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

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