フラノ寶亭留   宿泊プランのご案内



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【期間限定】シェフ小松が織り成す最高級フラノフレンチ20,000円コース〜ムニュデギスタシオン

お食事には、シェフ自らその日収穫したばかりの自家菜園野菜をふんだんに使用します。
お食事には、シェフ自らその日収穫したばかりの自家菜園野菜をふんだんに使用します。
お食事には、シェフ自らその日収穫したばかりの自家菜園野菜をふんだんに使用します。 富良野の四季を繊細に表現する「フラノフレンチ」をどうぞ。 BAR 1階大浴場・露天風呂 四季折々の花々に彩られるフラノの旅
〜Menu Degustasion〜

シェフ小松が厳選した旬の食材で贈るムニュデギュスタシオン。
素材本来の味わいを生かした調理法で、見た目も鮮やかなフラノフレンチを創作します。
毎日変わるこの時期ならではのフラノの美食をお愉しみくださいませ。

「ムニュ」=「メニュー」
「デギュスタシオン」=「テイスティング」
シェフがおまかせで、その日の食材を厳選してコース料理をご提供いたします

★シェフ小松★
フランス ラギオール村のミシェルブラスにて修行を積む。
現在はフラノ寶亭留にて自家菜園の野菜と旬の食材本来の魅力を最大限に生かした「五感」に響く"cuisine nature"を創作中。

★バーフリードリンク★
ビール、カクテル、ウイスキー、ブランデー、日本酒、焼酎、ソフトドリンク、一部プレミアムなものは有料

★お部屋の冷蔵庫フリードリンク★

★夕食★
フラノフレンチ ムニュデギュスタシオン(20000円コース)をお愉しみください。
シェフ小松による、旬の食材を贅沢に使用した最高級フラノフレンチをご用意いたします。
※お食事時間/17:00〜最終ご案内20:00

★朝食★
自家菜園のお野菜をふんだんに使用した和洋折衷セットメニューをお愉しみください。
※お食事時間/7:00〜最終ご案内9:30(10/26〜4/25は7:30〜最終ご案内9:30)
お食事 2食付(夕食・朝食)

【フラノフレンチフルコース★夕食13,000円プラン】魚料理が蝦夷鮑にグレードアップ!

海老のリソレ・オレンジの香りをつけて 富良野産のアスパラガスと一緒に(写真は一例です)。
海老のリソレ・オレンジの香りをつけて 富良野産のアスパラガスと一緒に(写真は一例です)。
海老のリソレ・オレンジの香りをつけて 富良野産のアスパラガスと一緒に(写真は一例です)。 フラノ寶亭留の庭園をそのままに、、。ラベンダーのクレームブリュレ 抹茶のアイスクリームと赤い果実(写真は一例です)。 1階大浴場・檜浴槽 BAR バーラウンジ
■フラノフレンチフルコース13,000円プラン■

フラノは新鮮な野菜の産地です。
自家菜園のお野菜と地元の食材をふんだんに使用した旬のフレンチをお楽しみください。
こちらのプランは魚料理が蝦夷鮑にグレードアップいたします。

★バーフリードリンク★
ビール、カクテル、ウイスキー、ブランデー、日本酒、焼酎、ソフトドリンク(一部プレミアムなものは有料)

★客室冷蔵庫フリードリンク★

★夕食★ 
フラノフレンチフルコース(13,000円コース)をお楽しみください。
※お食事時間/17:00〜最終ご案内20:00

★朝食★ 
自家菜園のお野菜をふんだんに使用した和洋折衷セットメニューをお楽しみください。
※お食事時間/7:00〜最終ご案内9:30
(10/26〜4/25は7:30〜最終ご案内9:30)
お食事 2食付(夕食・朝食)

【フラノフレンチフルコース★夕食15,000円プラン】特選和牛と蝦夷鮑を堪能! 

美瑛和牛のグリエ・ジャガイモのソース 玉葱のロースト・行者ニンニクの香り(写真は一例です)。
美瑛和牛のグリエ・ジャガイモのソース 玉葱のロースト・行者ニンニクの香り(写真は一例です)。
美瑛和牛のグリエ・ジャガイモのソース 玉葱のロースト・行者ニンニクの香り(写真は一例です)。 海老のリソレ・オレンジの香りをつけて 富良野産のアスパラガスと一緒に(写真は一例です)。 季節を繊細に表現するフラノフレンチ(写真は一例です)。 BAR ロビー牛乳瓶ランプ
■フラノフレンチフルコース15,000円プラン■

フラノは新鮮な野菜の産地です。
自家菜園のお野菜と地元の食材をふんだんに使用した旬のフレンチをお楽しみください。
こちらのプランはお魚料理が蝦夷アワビのミキュイに、牛肉は最上級のフィレをご提供いたします。

★バーフリードリンク★
ビール、カクテル、ウイスキー、ブランデー、日本酒、焼酎、ソフトドリンク(一部プレミアムなものは有料)

★客室冷蔵庫フリードリンク★

★夕食★ 
フラノフレンチフルコース(15,000円コース)をお楽しみください。
※お食事時間/17:00〜最終ご案内20:00

★朝食★ 
自家菜園のお野菜をふんだんに使用した和洋折衷セットメニューをお楽しみください。
※お食事時間/7:00〜最終ご案内9:30
(10/26〜4/25は7:30〜最終ご案内9:30
お食事 2食付(夕食・朝食)

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