〜夏の風物詩！旬の鱧を会席で〜

夏が来ると食べたくなる　身は淡泊なようでいて実は脂質が多く
うま味たっぷりの【鱧】　季節限定で鱧会席をご堪能いただけます。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

〜夕食は鱧会席〜
・食前酒：季節の食前酒
・先　付：季節の1品
・前　菜：有馬十二坊　旬の食材を使った前菜12種盛り
・碗　物：鱧の湯引き
・焼き物：鱧の天麩羅
・強　肴：鱧すき
・お食事：季節のご飯・赤出汁・香の物
・甘　味：おたのしみ

【旅サラダ・放送記念】―神戸牛の雲海鍋付プラン―

放送開始27年目を迎えるご長寿旅番組「朝だ！生です旅サラダ！」
にて当館をご紹介いただきました。
ゲストの方にお召し上がりいただいた当館名物「雲海鍋」のお肉を
神戸牛にてご提供させていただく特別プランとなります。

『プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選【料理部門】』に2年連続選出!

「料理人はお客様の前に出てその料理についてしっかりと説明を行い、
お客様に喜んで頂いてこそ、一流の料理人である」　　【勲章料理人】大田忠道
当館館主の言葉です。
お料理から季節を楽しんで頂ける演出や目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

【夏季・お日にち限定のお得なプラン】

―神戸牛の雲海鍋付プラン―

始めてのお客様もリピーターのお客様も
当館をとてもお得にお楽しみいただけるプランとなります。
当館名物「雲海鍋」のお肉を神戸牛にてご提供させていただく
特別プランをお日にち限定・通常の2食付と同額の特別料金にて
お楽しみいただけます。

本館のテラスからは美しい緑溢れる山の景色をお楽しみいただける季節到来！

『プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選【料理部門】』に2年連続選出!

名物「雲海鍋」はお客様の目の前で調理！
お料理から季節を楽しんで頂ける演出や目の前で調理する
客前料理で、驚きと感動をご提供します

【TV出演記念・春〜初夏の特別料理プラン】

ご好評につき3度目の出演となりましたTBS系列
スペシャル番組「ぶっこみジャパニーズ」
テキサス・ペルーと続き、今度はエジプトの地で
太田忠道の和食をたくさんの方に楽しんでいただきました。

今回はTV放送記念！番組で振舞ったお料理を会席にアレンジし、
春〜初夏のメニューの中に取り込んだ季節限定のお料理プラン
をご提供！今しか食べられないメニューを楽しみに
いらっしゃいませんか？

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選「料理部門」
2018.2019と2年連続選出されたお宿でございます。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
【勲章料理人・館主】大田忠道

お料理から季節を楽しんでいただける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

〜夕食一例〜

食前酒：季節の果実酒
前　菜：有馬十二坊盛り合わせ　　　　
椀　物：季節のお椀
造　里：旬の盛り合わせ　その日の市場にて
強　肴：名物　雲海鍋　　　　　　
焼　物：旬の焼き物
食　事：季節のご飯　赤出汁　香の物
甘　味：おたのしみ

＝＝【人気No.1】 スタンダード　1泊2食付＝＝
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選「料理部門」
2018.2019と2年連続選出されたお宿でございます。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

「料理人はお客様の前に出てその料理についてしっかりと説明を行い、
お客様に喜んで頂いてこそ、一流の料理人である」
【勲章料理人・館主】大田忠道

お料理から季節を楽しんでいただける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

〜夕食一例〜
メインの雲海鍋は、お客様の目の前でお作りします。
ふわふわの綿菓子を雲海に見立て、和牛を乗せてすき焼きに。
優しい甘みと自家製割り下を加え、溶き卵ではなく
山芋と卵黄でご提供します。

食前酒：季節の果実酒
前　菜：有馬十二坊盛り合わせ　　　　
椀　物：季節のお椀
造　里：旬の盛り合わせ　その日の市場にて
強　肴：名物　雲海鍋　　　　　　
焼　物：旬の焼き物
食　事：季節のご飯　赤出汁　香の物
甘　味：おたのしみ