【当館名物の雲海鍋の牛肉を神戸牛にてご提供】

★ご好評につき期間限定から通年のご提供になりました★

―神戸牛の雲海鍋付プラン―

始めてのお客様もリピーターのお客様にもオススメ！
当館名物「雲海鍋」のお肉を神戸牛にてご提供させていただく
プランになります。

本館のテラスからは美しい緑溢れる山の景色をお楽しみいただける季節到来！

『プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選【料理部門】』に2年連続選出!

「料理人はお客様の前に出てその料理についてしっかりと説明を行い、
お客様に喜んで頂いてこそ、一流の料理人である」　　【勲章料理人】大田忠道
当館館主の言葉です。
お料理から季節を楽しんで頂ける演出や目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

＝＝【人気No.1】 スタンダード　1泊2食付＝＝
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プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選「料理部門」
2018.2019と2年連続選出されたお宿でございます。
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「料理人はお客様の前に出てその料理についてしっかりと説明を行い、
お客様に喜んで頂いてこそ、一流の料理人である」
【勲章料理人・館主】大田忠道

お料理から季節を楽しんでいただける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

〜夕食一例〜
メインの雲海鍋は、お客様の目の前でお作りします。
ふわふわの綿菓子を雲海に見立て、和牛を乗せてすき焼きに。
優しい甘みと自家製割り下を加え、溶き卵ではなく
山芋と卵黄でご提供します。

食前酒：季節の果実酒
前　菜：有馬十二坊盛り合わせ　　　　
椀　物：季節のお椀
造　里：旬の盛り合わせ　その日の市場にて
強　肴：名物　雲海鍋　　　　　　
焼　物：旬の焼き物
食　事：季節のご飯　赤出汁　香の物
甘　味：おたのしみ

【天地の宿　奥の細道　アニバーサリープラン】
お誕生日や結婚記念日など・・・
大切な人と素敵な1日になるお手伝いをさせていただきます。

【特典】
・夕食時に特製の大杯（直径約35センチでの祝酒をプレゼント
　　（※お酒が苦手な方・未成年者はソフトドリンクをご用意します）
・当館からお祝いの対象の方に記念品プレゼント
・夕食時、記念撮影させて頂き、お写真をプレゼント
・還暦や傘寿・卒寿などのシーンで場を彩る高級座布団を無料貸出
（赤・紫・緑等々）

「料理人はお客様の前に出てその料理について
しっかりと説明を行い、お客様に喜んで頂いてこそ、
一流の料理人である」
【勲章料理人】大田忠道

当館の館主の言葉です。
お料理から季節を楽しんでいただける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

○●○　神戸牛と淡路牛を食べ比べ＋鮑付の贅沢スペシャルコース　○●○

神戸牛＆淡路牛に加えて鮑がついた究極の贅沢
スペシャルコースをご用意しました！

兵庫のブランド牛「神戸牛」「淡路牛」をそれぞれ50グラム、
合計100グラムのステーキがメインとなります。
さらに、その日のおまかせの調理法でアワビ料理をご提供。
特別な日やちょっぴり贅沢したい日にオススメのコースです。


「料理人はお客様の前に出てその料理について
しっかりと説明を行い、お客様に喜んで頂いてこそ、
一流の料理人である」
【勲章料理人】大田忠道

当館館主の言葉です。
お料理から季節を楽しんで頂ける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

〜夕食一例〜
食前酒：梅酒
前菜：有馬十二坊もり合わせ
椀物：あわび料理
握り：【神戸牛または淡路牛】の炙り握り寿司（目の前で炙らせていただきます）
造里：旬のお造り盛り合わせ　その日の市場にて
強肴：【神戸牛＆淡路牛】サイコロステーキ100グラム
お食事：季節のご碗＆お新香＆赤出汁
甘味：【魔法のシャーベット】
季節の果物を使った冷たいデザートができあがる瞬間を
お楽しみ下さい。

◇◆◇神戸牛ステーキ◇◆◇
こちらのプランはメインに「神戸牛150グラム」をご提供します。
ご予約時にどちらかをお選びください。
◯ヘレ肉（ヒレ肉）最も柔らかな部位。きめが細かく脂肪が少ないのが特徴です。
◯リブロース肉　最も厚みが有り霜降りが入りやすい部位です。

「料理人はお客様の前に出てその料理について
しっかりと説明を行い、お客様に喜んで頂いてこそ、
一流の料理人である」
【勲章料理人】大田忠道

当館館主の言葉です。
お料理から季節を楽しんで頂ける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。