HAKODATE 海峡の風   宿泊プランのご案内



レディースルーム

銀座軒日帰り

〜当ホテルの客室について〜
全室禁煙でございます。
2階、3階、5階、7階、9階のエレベーターホール前に喫煙スペースがございます。
 


 
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【オススメNo.1】大沼黒牛や噴火湾産ボタンエビなど洋定食とフレンチのフルコース〜西洋ハイカラ料理【JALクーポン対象】

【函館銀座軒一例】庭園を眺めるレストランでお楽しみ頂く海峡の風ならではのフレンチ。
【函館銀座軒一例】庭園を眺めるレストランでお楽しみ頂く海峡の風ならではのフレンチ。
【函館銀座軒一例】庭園を眺めるレストランでお楽しみ頂く海峡の風ならではのフレンチ。 【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。 【函館銀座軒一例】お肉のメイン料理は七飯産の上質な大沼黒牛を鉄板焼きハンバーグに。 【函館銀座軒一例】デザートも季節ごとに趣向を凝らしてご用意致します。 【函館銀座軒】古き良き時代を思わせるシャンデリアの照明にクラシカルな内装、美しい日本庭園。
函館の繁華街・銀座通りをイメージした「函館銀座軒」。
当館自慢の庭園を眺めながら優雅にお食事をお楽しみ頂けます。
大正時代から愛され続けてきた洋食メニュー、そして、
低温調理やエスプーマを取り入れたモダンなフレンチメニュー。
どこか懐かしく新しい、海峡の風ならではのフルコースです。

 
期間 2017/01/01 〜 2018/10/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済
 

【ディナー予約】海峡の風 総料理長が贈る特製フレンチフルコース〜どこか懐かしい西洋ハイカラ料理<夕食のみ・宿泊なし>

「函館銀座軒」料理長 兼「HAKODATE 海峡の風」総料理長、村上昇。
「函館銀座軒」料理長 兼「HAKODATE 海峡の風」総料理長、村上昇。
「函館銀座軒」料理長 兼「HAKODATE 海峡の風」総料理長、村上昇。 繊細なフレンチの技術で生み出すどこか懐かしい「西洋ハイカラ料理」フルコースをお楽しみ下さい。 【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。 【函館銀座軒一例】函館産大沼牛を赤ワインで6時間煮込んだシェフ自慢のビーフシチュー。 【函館銀座軒】華やかな時代を思わせる大正ロマンデザインのレストランです。
〜「HAKODATE 海峡の風」総料理長 村上昇のご紹介〜

1971年東京 生まれ 46歳
東京・北海道のリゾートホテル&レストランでフランス料理・イタリア料理の腕を磨き、
2015年4月「HAKODATE 海峡の風」オープン時に料理長に就任、現在に至る。

西洋ハイカラ料理『函館銀座軒』料理長 兼「HAKODATE 海峡の風」総料理長。
『函館銀座軒』では、大正ロマンと平成モダンをつなぐ『西洋ハイカラ料理』というコンセプトで、
「昔懐かしのミックスフライ盛り合わせ」「赤ワインで5時間煮込んだ特製ビーフシチュー」など
数々のヒットメニューを考案。村上シェフのファン&リピーターが増え続けています。

本来であれば「HAKODATE 海峡の風」に宿泊しないと『函館銀座軒』は利用できませんが、
今回特別に『函館銀座軒』スペシャル日帰りプランを作りました。

この機会にぜひ村上ワールドをご堪能ください。

 
期間 2018/01/12 〜 2018/10/31
お食事 夕食付
 

【2nd Anniversary】西洋ハイカラ料理または海鮮バイキングから夕食セレクト<夕朝食付>

【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。
【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。
【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。 【函館銀座軒一例】近海の獲れたて魚介をふんだんに使用しております。 【函館銀座軒一例】昔懐かしのミックスフライや熟成シチューなどをコースでご用意致します。 【夕食バイキング一例】イカ、マグロ、ホタテの食べ比べ対決!目の前でさばく新鮮魚介をどうぞ。 【夕食バイキング一例】炉端焼きコーナーでは青函の新鮮魚介をご用意しております。
〜海峡の風オープン2周年 特別企画!〜

ご夕食をレストラン「青函市場」海鮮バイキングまたは、
レストラン「函館銀座軒」西洋ハイカラ料理からご選択頂けます。

<西洋ハイカラ料理「函館銀座軒」>
函館の繁華街・銀座通りをイメージした「函館銀座軒」。
美しい庭園を眺めながら優雅にお食事をお楽しみ頂けます。
大正時代から愛され続けてきた洋食メニューに、
低温調理やエスプーマを取り入れたモダンなフレンチコースです。

<バイキング会場「青函市場」>
函館・青森のイカやホタテ、マグロをメインに旬の魚介を厳選!
活気ある昭和を思わせるレストランで、海鮮にこだわり、
お肉を一切使わない和洋中50種以上のバイキングをお楽しみ下さい。


 
期間 2018/03/01 〜 2018/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済
 

【早期予約ご優待】40日前予約で旅の楽しみをプラスする館内利用券をプレゼント<西洋ハイカラ料理/函館銀座軒>

【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。
【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。
【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。 【函館銀座軒一例】地元野菜も豊富に使った旬の前菜盛り合わせ。 【函館銀座軒一例】庭園を眺めるレストランでお楽しみ頂く海峡の風ならではのフレンチ。 【函館銀座軒一例】デザートも季節ごとに趣向を凝らしてご用意致します。 【函館銀座軒】
<40日前までの早期予約で館内利用券をプレゼント>

函館の繁華街・銀座通りをイメージした「函館銀座軒」。
当館自慢の庭園を眺めながら優雅にお食事をお楽しみ頂けます。
大正時代から愛され続けてきた洋食メニュー、そして、
低温調理やエスプーマを取り入れたモダンなフレンチメニュー。
どこか懐かしく新しい、海峡の風ならではのフルコースです。
期間 2017/11/01 〜 2018/10/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済
 

【レディースルーム】大沼黒牛や噴火湾産ボタンエビなど洋定食とフレンチのフルコース〜西洋ハイカラ料理

【函館銀座軒】プライベートな語らいのひとときを演出するお二人様席。
【函館銀座軒】プライベートな語らいのひとときを演出するお二人様席。
【函館銀座軒】プライベートな語らいのひとときを演出するお二人様席。 【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。 【函館銀座軒一例】庭園を眺めるレストランでお楽しみ頂く海峡の風ならではのフレンチ。 【レディースルーム】女性の寛ぎと癒しを重視したお部屋です。 【函館銀座軒一例】デザートも季節ごとに趣向を凝らしてご用意致します。
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<レディースルーム>のご予約はこちら
※女性のみのグループでご予約下さい
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函館の繁華街・銀座通りをイメージした「函館銀座軒」。
当館自慢の庭園を眺めながら優雅にお食事をお楽しみ頂けます。
大正時代から愛され続けてきた洋食メニュー、そして、
低温調理やエスプーマを取り入れたモダンなフレンチメニュー。
どこか懐かしく新しい、海峡の風ならではのフルコースです。

 
期間 2017/09/07 〜 2018/07/20
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済
 

【連泊特典付】一泊目はバイキング&二泊目は「函館銀座軒」西洋ハイカラ料理<2泊4食付>

【函館銀座軒一例】近海の獲れたて魚介をふんだんに使用しております。
【函館銀座軒一例】近海の獲れたて魚介をふんだんに使用しております。
【函館銀座軒一例】近海の獲れたて魚介をふんだんに使用しております。 【函館銀座軒一例】函館産大沼牛を赤ワインで6時間煮込んだシェフ自慢のビーフシチュー。 【バイキング一例】道産魚介の炉端焼きは焼き立てをお席までお持ち致します。 【夕食バイキング一例】函館・道南と青森県産の、魚と野菜を使った青函コラボ料理も豊富! 10階のぐち文庫
2泊4食付き連泊プラン
​     バイキング × 西洋ハイカラ料理

海峡の風は、全室63平米以上の広々とした客室を備え、
大正と平成をモチーフとした2つの大浴場やのぐち文庫、
隣接の姉妹館にはエステと貸切風呂もございます。
連泊のご滞在で、時間を忘れてごゆるりとお寛ぎください。


 
期間 2017/01/01 〜 2018/10/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済
 

《公式HP限定》【海峡の風オープン1周年記念】連泊で望楼と海峡の風 ふたつの函館を堪能

【函館銀座軒】華やかな時代を思わせる大正ロマンデザインのレストランです。
【函館銀座軒】華やかな時代を思わせる大正ロマンデザインのレストランです。
【函館銀座軒】華やかな時代を思わせる大正ロマンデザインのレストランです。 【函館銀座軒一例】昔懐かしのミックスフライや熟成シチューなどをコースでご用意致します。 【函館銀座軒一例】噴火湾産ボタンエビや青森県平内産ホタテ、函館産イカなどをミックスフライに。 【望楼NOGUCHI函館】スイートルーム。120uのメゾネットタイプです。 【望楼NOGUCHI函館】「BAR long good-bye」はオレンジの壁が印象的な大人の為の空間。
2016年4月に誕生した「HAKODATE 海峡の風」がオープン1周年を迎えます。
これを記念して、野口観光グループ同エリアに建つハイクラスホテル、
「望楼NOGUCHI函館」との連泊プランをご用意致しました。

■プラン特典
・1時間30分間の観光タクシー又は、
  新函館北斗駅・JR函館駅・函館空港の往復送迎タクシー
・望楼NOGUCHI函館 ⇔ 海峡の風 送迎サービス


 
期間 2017/03/01 〜 2018/03/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済
 

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