薪の音 金澤 宿泊プランのご案内
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秋冬を満喫。 ご主人がおすすめするワインとお鮨のマリアージュ お寿司「かた田」プラン
「宿泊」は薪の音金澤・「ご夕食」はワインやお酒を楽しむための、お鮨「かた田」を楽しむプランです。
「かた田」へはお車で送迎致します。
秋冬の食材を楽しむ「かた田」おまかせコースに加え、ワイン好きのご主人が料理に合ったグラスワイン２杯をマリアージュ！！
■[寿司] かた田■
店内に入ると、高級店ならではの凛とした雰囲気で、カウンターの上にあるフランスのワインの地図がすぐに目に入ります。
地図はお寿司の名前が入ったオーダーメイドのものです。
小振りなお寿司とワインを合わせることが特徴で、店主が厳選したワインと一緒にお寿司を楽しめます。
白ワインを特に多く扱っておりますが、白ワイン以外のお酒もご用意してあります。
店主のお料理のお話を聞きながらお寿司を召し上がって頂くことで、また味わいが増します。
秋冬を満喫。 秋冬の食材を楽しむ ミシュラン★★ 料亭「杉の井」プラン
「宿泊」は薪の音金澤・「ご夕食」は日本庭園を眺めながら料理を楽しむ、犀川沿いの料亭「杉の井」で召し上がっていただくプランです。
「杉の井」へはお車で送迎致します。
■[料亭] 杉の井■
金沢の中心部を流れる犀川沿いに構える料亭。 ミシュラン★★二つ星の人気店
金沢の旬をいかした繊細な味の料理は、器遣いも見事で箸をつけるのをためらうほどです。
数奇屋と書院の造りのお座敷は7部屋。
金沢の良き食文化を感じさせる料理が自慢の料亭で、日本庭園を眺めながらの素敵なお時間を過ごすことができます。
詳しくは詳細ページをご覧ください。
秋冬を満喫。 秋冬の食材を楽しむ ミシュラン ★ 加賀藩ゆかりの名園を臨む会席料理「玉泉邸」プラン
「ご夕食」は、ミシュラン★ 加賀藩ゆかりの名園を臨む会席料理「玉泉邸」で。
「玉泉邸」へはお車で送迎致します。
北陸の秋と冬の食材を堪能 食材はすべて、片折料理長が現地に出向いて選んだ「地の物」です。
10月末まで 能登松茸
11月〜1月末まで 寒ブリ
11月中旬から１２月末まで 香箱蟹
「天候、市場の状況によっては、入荷が不規則な場合がありますので、ご了承ください」
■[和食] かなざわ玉泉邸■
兼六園のほど近くにある日本料理店で、金沢の四季折々の素材をふんだんに使った会席料理をいただけます。
建物は江戸末期の邸宅で、手入れされた名園も見事です。
お部屋は、裏千家茶室「寒雲亭」写しの個室をはじめ、庭園様式「玉澗流庭園」を正面に望めるお部屋や、掘り炬燵式のお部屋、
庭園を眺めながらのお食事が気軽に愉しめるテーブル席がございます。
大切な方へのおもてなしや接待にもぴったりの空間です。
日本海でとれた魚介類や、地元の加賀野菜など、四季折々の旬の幸をふんだんに使い、熟練の技で仕上げた本格的な会席料理でおもてなしいたします。
玉泉邸こだわりのお料理を心ゆくまでご堪能ください。
「薪の音金澤 満喫プラン」金沢観光の拠点にオススメ（1泊朝食）
■季節の金沢観光を楽しむ【1泊朝食】プラン■
金沢の滞在を不自由なく快適にお過ごしいただける
コンパクトラグジュアリーな1日2組様限定の空間をご用意しております。
このプランは四季が豊かな金沢観光をひがし茶屋街を拠点にお楽しみいただけます。
お茶屋街として情緒ある佇まいのまま現代に残るひがし茶屋街は、散策したり様々なお土産屋に寄るだけでも
金沢らしい雰囲気を味わうことができます。
21世紀美術館、近江町市場、兼六園など金沢の有名観光スポットまでもアクセスが良いので
初めて金沢に来られる方にもオススメなプランです。
【夕食付】「薪の音金澤 満喫プラン」金沢の旅の醍醐味である旬の食でおもてなし（1泊2食）
■季節の金沢の食を楽しむ【1泊2食】プラン■
四季が豊かな金沢観光をひがし茶屋街を拠点に観光や金沢ならではの夕食をお楽しみいただけるプランです。
お茶屋街として情緒ある佇まいのまま現代に残るひがし茶屋街は、散策したり様々なお土産屋に寄るだけでも
金沢らしい雰囲気を味わうことができます。
山海の幸に恵まれ、四季によって多くの旬の食材がうまれる金沢では、食材を活かしながら、今まで食べたことのない料理へ昇華する新進気鋭の料理人が多く、オーナーの山本が自ら食べ歩き、お店の味、店主の精神など、お客様をお迎えするのにふさわしい、ここぞという場所へお連れし、食事を楽しんでいただけます。