薪の音 金澤   宿泊プランのご案内


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【薪の音金澤 創作懐石1泊2食付き】夕食・朝食付き ご夕食は館内食事処「東山和今」で

東山和今の一品イメージ
東山和今の一品イメージ
東山和今の一品イメージ 東山和今の一品イメージ 東山和今の一品イメージ オリジナルショコライメージ カフェメニューイメージ

金沢の四季を感じる、シェフが厳選した旬の食材を活かした少量多品種のご夕食。
一皿一皿丁寧に仕上げた美しい料理。
カウンター割烹スタイルでお楽しみ下さい。

■ご夕食■ 睦月(1月)

先附 梅貝 金柑 新玉葱天婦羅 牡蠣 芹
椀 ずわい蟹真丈
造里 鰤たたき 金美人参、甘海老寿司
揚物 白子コロッケ
焼物 のど黒炙り、生雲丹
煮物 源助大根 勢子蟹庵掛け
肉料理 鴨ロース 焼き玉葱
酢の物 なまこ 青さのり
止椀
食事 帆立貝柱 菜の花
甘味

【場所】館内1階 日本料理「東山和今」
【時間】18:00/19:30からお選びください。

■ご朝食■ <選べるご朝食>

・和朝食  献立のイメージです。
鯛の唐蒸し/季節野菜の煮物/魚介の昆布締め/焼き魚、だし巻き卵
オーナーが育てたコシヒカリの土鍋ご飯/ご飯のお供/味噌汁/フルーツスムージー

・洋朝食  献立のイメージです。
季節のポタージュ/野菜のグリル/フルーツサラダ/チーズ・生ハム
焼きたてクロワッサン/フルーツスムージー

【場所】日本料理「東山和今」またはカフェ「抹茶とショコラ」
【時間】8:00/8:30/9:00からお選びください。

■お部屋■

HIGASHI 定員2名様 洋室(クイーンベット1台) 事前にご希望あれば(シングルベッド2台)も可能。
NISHI 定員2名様〜4名様 和洋室(ベット2台・3人目以上のお客様はお布団になります)

■ご案内■
・ウェルカムドリンク(15時〜17時)
チェックイン時に女将の点てたお抹茶とともに
オリジナルスイーツをお楽しみください。

・ナイトタイム(18時〜22時)
カフェ「抹茶とショコラ」にてグラスワインやコーヒーなどの
ワンドリンクをお楽しみいただけます。

■送迎■
事前にご希望をいただきましたら、金沢駅など指定の場所までお迎えに上がります。
詳しくは、HPアクセス・送迎のページにて
 

期間 2018/03/02 〜 2019/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥36,000〜¥45,000
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済

「薪の音金澤 1泊朝食付」 ご夕食なしのプランです

客室/NISHI
客室/NISHI
客室/NISHI 客室/HIGASHI 夜のひがし茶屋街 薪の音カフェ お部屋でリラックス

金沢観光をひがし茶屋街を拠点に、近江町市場、兼六園、21世紀美術館などもお楽しみいただけます。
お茶屋街として情緒ある佇まいのまま現代に残るひがし茶屋街は、散策したり様々なお土産屋に寄るだけでも
金沢らしい雰囲気を味わうことができます。
金沢の有名観光スポットまでもアクセスが良いので、初めて金沢に来られる方にもオススメなプランです。

■ご朝食■ <選べるご朝食>

・和朝食  献立のイメージです。
鯛の唐蒸し/季節野菜の煮物/魚介の昆布締め/焼き魚、だし巻き卵
オーナーが育てたコシヒカリの土鍋ご飯/ご飯のお供/味噌汁/フルーツスムージー

・洋朝食  献立のイメージです。
季節のポタージュ/野菜のグリル/フルーツサラダ/チーズ・生ハム
焼きたてクロワッサン/フルーツスムージー

【場所】日本料理「東山和今」またはカフェ「抹茶とショコラ」
【時間】8:00/8:30/9:00からお選びください。

■お部屋■

HIGASHI 定員2名様 洋室(クイーンベット1台) 事前にご希望あれば(シングルベッド2台)も可能。
NISHI 定員2名様〜4名様 和洋室(ベット2台・3人目以上のお客様はお布団になります)

■ご案内■
・ウェルカムドリンク(15時〜17時)
チェックイン時に女将の点てたお抹茶とともに
オリジナルスイーツをお楽しみください。

・ナイトタイム(18時〜22時)
カフェ「抹茶とショコラ」にてグラスワインやコーヒーなどの
ワンドリンクをお楽しみいただけます。

■送迎■
事前にご希望をいただきましたら、金沢駅など指定の場所までお迎えに上がります。
詳しくは、HPアクセス・送迎のページにて
 

期間 2017/10/01 〜 2019/09/30
お食事 朝食付
料金 ¥22,000〜¥33,000
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済

「冬の味覚を満喫 1泊2食付」館内和食処にて蟹や鰤、白子など、冬の特選コースを楽しむ。

無花果パフェのイメージ 旬の素材イメージ 薪の音での宿泊+日本庭園を眺めながら料理を楽しむ犀川沿いの料亭「杉の井」外食プラン 和洋室/NISHI 定員2〜3名

■冬の北陸を楽しむプラン■

「東山のオーベルジュ薪の音金澤」 北陸の冬食材を楽しむプランをご用意しました。

冬の北陸には、今しか味わえない景色や食材があります。
11月中旬~12月末までの美味「甲箱蟹」や、海が荒れると大漁になる「鰤」、そして「加能蟹」「甘エビ」「白子」など。

日本海の冬の厳しい荒波にもまれた海の幸、山の幸、いずれも劣らぬ美食の素材を
シェフ「今井友和」が、こだわりぬいた器と共に、新しい和食スタイルで提供します。

■ご夕食■

ご夕食は館内「前衛的日本料理 東山和今」にて
蟹、ブリ、白子、加賀野菜などの中から、その時の北陸の冬食材を活用した特選コースをご用意。

「東山和今」の料理は、北陸の旬食材を余さず味わい尽くす、15〜17品の少量多品種コースです。 
蟹や鰤に特化したコースではありませんのでご留意ください。

■ご朝食■ <選べるご朝食>

・和朝食  献立のイメージです。
鯛の唐蒸し/季節野菜の煮物/魚介の昆布締め/焼き魚、だし巻き卵
オーナーが育てたコシヒカリの土鍋ご飯/ご飯のお供/味噌汁/フルーツスムージー

・洋朝食  献立のイメージです。
季節のポタージュ/野菜のグリル/フルーツサラダ/チーズ・生ハム
焼きたてクロワッサン/フルーツスムージー

【場所】日本料理「東山和今」またはカフェ「抹茶とショコラ」
【時間】8:00/8:30/9:00からお選びください。

■お部屋■

HIGASHI 定員2名様 洋室(クイーンベット1台) 事前にご希望あれば(シングルベッド2台)も可能。
NISHI 定員2名様〜4名様 和洋室(ベット2台・3人目以上のお客様はお布団になります)

■ご案内■
・ウェルカムドリンク(15時〜17時)
チェックイン時に女将の点てたお抹茶とともに
オリジナルスイーツをお楽しみください。

・ナイトタイム(18時〜22時)
カフェ「抹茶とショコラ」にてグラスワインやコーヒーなどの
ワンドリンクをお楽しみいただけます。

■送迎■
事前にご希望をいただきましたら、金沢駅など指定の場所までお迎えに上がります。
詳しくは、HPアクセス・送迎のページにて

期間 2018/11/10 〜 2019/02/20
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥43,000〜¥52,000
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済

【少し軽めのご夕食 1泊2食付】館内のカウンター割烹「東山和今」を気軽に楽しむプラン

東山和今の一品イメージ 東山和今の一品イメージ 東山和今の一品イメージ 和洋室/NISHI 定員2〜3名

少し軽めのご夕食 1泊2食付】館内のカウンター割烹「東山和今」を楽しむプラン 

2018年3月 薪の音金澤の施設内に、日本料理「東山 和今」がオープンし、オーベルジュとして「食と宿泊」を楽しんでいただけるようになりました。

「前衛的日本料理」というテーマに相応しい、今井友和がアレンジする旬の食材を使った料理を、少し軽めのコースでご用意いたします。

■ご夕食■ 睦月(1月)

先附 梅貝 金柑 新玉葱天婦羅 牡蠣 芹
椀 ずわい蟹真丈
造里 鰤たたき 金美人参  甘海老寿司
煮物 源助大根 勢子蟹庵掛け
肉料理 鴨ロース 焼き玉葱
酢の物 なまこ 青さのり
止椀
食事 帆立貝柱 菜の花
甘味

■ご朝食■ <選べるご朝食>

・和朝食  献立のイメージです。
鯛の唐蒸し/季節野菜の煮物/魚介の昆布締め/焼き魚、だし巻き卵
オーナーが育てたコシヒカリの土鍋ご飯/ご飯のお供/味噌汁/フルーツスムージー

・洋朝食  献立のイメージです。
季節のポタージュ/野菜のグリル/フルーツサラダ/チーズ・生ハム
焼きたてクロワッサン/フルーツスムージー

【場所】日本料理「東山和今」またはカフェ「抹茶とショコラ」
【時間】8:00/8:30/9:00からお選びください。

■お部屋■

HIGASHI 定員2名様 洋室(クイーンベット1台) 事前にご希望あれば(シングルベッド2台)も可能。
NISHI 定員2名様〜4名様 和洋室(ベット2台・3人目以上のお客様はお布団になります)

■ご案内■
・ウェルカムドリンク(15時〜17時)
チェックイン時に女将の点てたお抹茶とともに
オリジナルスイーツをお楽しみください。

・ナイトタイム(18時〜22時)
カフェ「抹茶とショコラ」にてグラスワインやコーヒーなどの
ワンドリンクをお楽しみいただけます。

■送迎■
事前にご希望をいただきましたら、金沢駅など指定の場所までお迎えに上がります。
詳しくは、HPアクセス・送迎のページにて

期間 2018/06/14 〜 2019/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
料金 ¥30,000〜¥39,000
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済

連泊だとさらにお得!
【美食の宝庫 金澤を満喫 2泊4食付】東山和今とお鮨を堪能できる連泊プラン

割烹カウンターイメージ
割烹カウンターイメージ
割烹カウンターイメージ 薪の音での宿泊+お酒を楽しむためのお寿司 薪の音での宿泊+お酒を楽しむためのお寿司 東山和今の一品イメージ 客室NISHI/ツイン 定員2〜3名

 日本料理「東山 和今」と世界的な美食ガイド 「ゴ・エ・ミヨ」でも高評価の「お鮨店」をご堪能いただける連泊プランをご用意しました。

「美食の宝庫 金澤」を満喫してほしいという思いから、
1泊は「前衛的日本料理」というテーマに相応しい、今井友和がアレンジする旬の食材を使った日本料理。1泊はオーナーの山本が自ら食べ歩き、お店の味、店主の精神など、お客様をお迎えするのにふさわしい、ここぞという「お鮨店」にお連れします。金澤美食をお楽しみください。
 

期間 2018/11/01 〜 2019/12/31
お食事 その他
料金 ¥77,000〜¥93,000
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)
オンラインでのクレジット決済

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