当館では昔からハレの御食事として大好評いただいているメニューです。
ご夕食は新潟の豊かな自然が育んだ上質な味わいを持つ黒毛和種「にいがた和牛」のすきやき会席です。
新潟県内で育てられた黒毛和種で、品質規格等級がA3、B3以上の産地証明書を発行された高品質和牛です。
お一人様あたり200ｇご用意しました。
食材として肉や魚を使用せず、地物の食材にこだわった旬の魚沼のお料理。
身体にも優しいお料理となります。
湯治にもご利用ください。
※お料理には魚介類のお出汁を使用致します。
