自家栽培・自家製粉のそば粉をつかった手打ちそばはおわんで!
季節を感じる山菜や岩魚、利賀豆腐などの軽めの美食コース。
利賀を味わう1品1品をお手頃にお愉しみください。
夕食をしっかりと御召し上がりたい方は
<利賀グルメ><極上グルメ>にてご予約ください。
◆ そばを楽しむご夕食 〜郷土料理〜
自家栽培・自家製粉のそば粉を使用し、蕎麦職人の料理長が腕をふるう
当館の名物の一品「利賀そば」はおわんでご用意いたします。
(お品書き 一例)
先付:木耳と枝豆の白和え
お造り:利賀豆腐とイワナの昆布〆
煮物:山菜の炊き合わせ
酢物:山ウド酢味噌和え 鰊添え
焼物:イワナ塩焼と行者ニンニク醤油漬
高台:鴨肉の山菜味噌焼
手打ちそば:ぶっかけおろしそば
デザート:甘味そばかんてん
香の物、ごはん、お吸い物
◆ 天竺の湯 ご宿泊者特典!入浴ご滞在中無料
利賀の最高峰「金剛堂山」の麓、1,100mの深さから湧出した温泉。
泉質はアルカリ性単純温泉で美肌効果があり、お肌がツルツルに♪
岩風呂、檜風呂、露天風呂、サウナでゆっくり温泉に癒されて下さい。
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