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| 口福の旅 2024年8月吟味特撰【利尻雲丹と水茄子の冷製 琥珀ｼﾞｪﾘｰかけ】と【焼き岩牡蠣 ﾏｯｼｭﾙｰﾑのｽｰﾌﾟ仕立て】を味わう!<平日> |
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new ★2024年8月吟味特撰【利尻雲丹と水茄子の冷製 琥珀ｼﾞｪﾘｰかけ】 小粒で繊細な利尻雲丹｡ 塩水に浮かべて大切に届けられます｡ 濃厚でありながら癖がなく､旨味と甘みが際立った黄金色の極上雲丹を水茄子の田舎煮にのせます｡ そこへ､大ぶり帆立の唐揚と白海老､生湯葉を添える宝石箱のような組み合わせ! 水茄子の下にﾌｫｱｸﾞﾗだれ､上には琥珀ｼﾞｪﾘｰをのせて味わいのﾊﾞﾗﾝｽを整えます｡ そこへ揚げたての水茄子の蓋をかぶせると､琥珀ｼﾞｪﾘｰが少しとけて全体に染み込んでいきます｡ 食べ逃せない名物料理です! そして､かわせみ流の一皿【焼き岩牡蠣 ﾏｯｼｭﾙｰﾑのｽｰﾌﾟ仕立て】もお召し上がりいただきます! ※お召し上がれになれない食材やｱﾚﾙｷﾞ-がございました事前にお知らせくださいませ｡ ･小人Aｺｰｽ:大人に準じた料理(大人の方より前菜が2品少ない程度)･浴衣付き･布団付き ･小人Bｺｰｽ:お子様ﾗﾝﾁ･浴衣付き･布団付き ･小人Cｺｰｽ:簡単な食事付き･浴衣付き･布団付き ･御入館料(1歳以上~3歳以下):簡単な食事付き･浴衣無し･布団無し 2食付 |
| 口福の旅 2024年9月吟味特撰を味わう!<平日> |
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new ★2024年9月の吟味特撰とかわせみ流の一皿をお召し上がりいただく基本ﾌﾟﾗﾝです! ※お召し上がれになれない食材やｱﾚﾙｷﾞ-がございました事前にお知らせくださいませ｡ ･小人Aｺｰｽ:大人に準じた料理(大人の方より前菜が2品少ない程度)･浴衣付き･布団付き ･小人Bｺｰｽ:お子様ﾗﾝﾁ･浴衣付き･布団付き ･小人Cｺｰｽ:簡単な食事付き･浴衣付き･布団付き ･御入館料(1歳以上~3歳以下):簡単な食事付き･浴衣無し･布団無し 2食付 |
| 口福の旅 2024年10月吟味特撰【国産松茸炭火焼き】と【国産松茸土瓶蒸し】を味わう!<松茸料理ご希望のお客様基本ﾌﾟﾗﾝ><平日> |
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10月の吟味特撰【国産松茸炭火焼き】と【国産松茸土瓶蒸し】を､ご宿泊代に松茸追加料金お一人様13,200円(税込･現地清算)にてお召し上がりいただけます♪ 【 国産松茸炭火焼き 】 良質の松茸を炭火で炙り､一枚一枚手描きの俳画が描かれた和紙を地酒に浸して被せ蒸し焼きにすると､ 表面は香ばしく､割いた断面からは薫り高い松茸の旨味ｴｷｽが染み出てきます｡ 一口召し上がれば口いっぱいに松茸香が広がります｡ 【 産松茸土瓶蒸し 】 焼き松茸よりも楽しみ!とおっしゃるお客様もいらっしゃる当館自慢の土瓶蒸し! 国産松茸の香りと旨味が溢れる極上の出汁をご堪能ください♪ 【 国産松茸ご飯 】 松茸料理の〆は､やっぱり松茸ご飯! 蓋を開けると松茸の香りがふわっと♪ ※国産松茸料理をご希望でないお客様は､別ﾌﾟﾗﾝの｢10月替わり吟味特撰を味わう!ﾌﾟﾗﾝ｣よりお申込みくださいませ｡ ※こちらのﾌﾟﾗﾝでのご予約で､松茸料理の追加料金お一人様13,200円(税込)をご希望でお選びいただきましたら､後日ご返信の際にご宿泊料金と併せて改めてご料金をご案内申し上げます｡その際の松茸代は現地清算になります｡ ※松茸料理の追加料金お一人様13,200円(税込･現地清算)をご希望でお選びいただきましたお客様は､吟味特撰が【国産松茸炭火焼き】に､お椀が【国産松茸土瓶蒸し】に､食事が【国産松茸ご飯】に変更になります｡何卒､ご注意のうえご予約くださいませ｡ ※国産松茸料理をご希望でご予約いただく場合は､気候状況により国産松茸の入手が困難な際にはお料理が｢10月替わり吟味特撰｣に変更になる場合がございますことを何卒ご了承いただいたうえでご予約くださいませ｡ ･小人Aｺｰｽ:大人に準じた料理(大人の方より前菜が2品少ない程度)･浴衣付き･布団付き ･小人Bｺｰｽ:お子様ﾗﾝﾁ･浴衣付き･布団付き ･小人Cｺｰｽ:簡単な食事付き･浴衣付き･布団付き ･御入館料(1歳以上~3歳以下):簡単な食事付き･浴衣無し･布団無し ※小人B･C･御入館料のお子様は､松茸無しの通常料金にてご案内致しております｡ ※お召し上がれになれない食材やｱﾚﾙｷﾞ-がございましたら事前にお知らせくださいませ｡ 2食付 |
| 松茸料理をご希望でないお客様へ 2024年10月替わり吟味特撰を味わうﾌﾟﾗﾝ!<平日> |
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★こちらのﾌﾟﾗﾝは､10月の吟味特撰【国産松茸炭火焼き】と【国産松茸土瓶蒸し】をご希望でないお客様用の｢10月替わり吟味特撰｣を味わうﾌﾟﾗﾝです! ※10月の吟味特撰【国産松茸炭火焼き】と【国産松茸土瓶蒸し】をご希望でないお客様用の｢10月替わり吟味特撰｣を味わうﾌﾟﾗﾝです｡ ※こちらのﾌﾟﾗﾝは､追加料金なしの通常のご宿泊料金にてご案内いたしております｡ ※松茸追加料金お一人様13,200円(税込･現地清算)にて国産松茸料理をご希望のお客様は､別ﾌﾟﾗﾝの｢10月吟味特撰【国産松茸炭火焼き】と【国産松茸土瓶蒸し】を味わう!ﾌﾟﾗﾝ｣よりお申込みくださいませ｡ ･小人Aｺｰｽ:大人に準じた料理(大人の方より前菜が2品少ない程度)･浴衣付き･布団付き ･小人Bｺｰｽ:お子様ﾗﾝﾁ･浴衣付き･布団付き ･小人Cｺｰｽ:簡単な食事付き･浴衣付き･布団付き ･御入館料(1歳以上~3歳以下):簡単な食事付き･浴衣無し･布団無し ※お召し上がれになれない食材やｱﾚﾙｷﾞ-がございましたら事前にお知らせくださいませ｡ 2食付 |
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